Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 18:00 Wtorek 08:00 - 16:00 Środa 11:00 - 19:00 Czwartek 11:00 - 19:00 Piątek 07:00 - 15:00

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Strona główna
Polska
Nowy Targ
Projekt Zdrowie Nowy Targ

Dietetyk Nowy Targ- odchudzanie- Gabinet Projekt Zdrowie

12/11/2025

🥔13.11 - Dzień Placków Ziemniaczanych, czyli dania, które jest praktycznie kwintesencją polskiej kuchni 🥔
Ale czy da się je przyrządzić "zdrowiej"? - Oczywiście 🤗🥰
💚 zamiast smażyć je w głębokim tłuszczu, usmaż na patelni bez tłuszczu lub upiecz w piekarniku = mniej dodatkowych kcal i lżejsze danie
💚 dodaj porcją białka - twarożek, jogurt naturalny, mięso lub ryba = większa sytość
💚 dodaj porcję warzyw = większa objętość przy podobnej ilości kcal + większa sytość i więcej witamin i składników mineralnych

Niezbyt to trudne i wymagające, dlatego zachęcam by w dzień święty święcić, ale już w tej zdrowszej wersji 🤗🥰

Placki ziemniaczane z twarożkiem

Składniki na 1 porcję:
Placki:
✔ 2 małe ziemniaki (140g),
✔ 1/4 cukinii (50g),
✔ 1 j***o,
✔ 1/4 cebuli,
✔ 2 łyżki posiekanego koperku,
✔ 2 łyżki mąki orkiszowej pełnoziarnistej,
✔ szczypta soli i pieprzu,
Twarożek:
✔1/4 kostki sera twarogowego półtłustego (50g),
✔1 łyżka jogurtu naturalnego,
✔ 2 rzodkiewki,
✔ 1/2 świeżego ogórka,
✔ 1 łyżka posiekanego koperku,
✔ 1/4 cebuli,
✔ szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:
Placki: Warzywa umyć. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, cukinię zetrzeć razem ze skórką. Dodać j***o, drobno posiekaną cebulę, koperek, mąkę, sól, pieprz i dokładnie wymieszać. Smażyć bez tłuszczu na małym ogniu.
Twarożek: Rzodkiewki i ogórka zetrzeć na tarce, wymieszać z serem i jogurtem. Serek doprawić posiekanym koperkiem, szczypiorkiem i cebulą. Przyprawić solą i pieprzem. Placki podawać z twarożkiem

E: 502.4 kcal
B - 27,6 g
T - 19,6 g
W - 55,7 g

SMACZNEGO! 💛🥔💚

10/11/2025

🍂 Jesień w wersji FIT! ☕✨

Nie musisz rezygnować z ulubionej kawy czy herbaty – mamy przepisy na jesienne napoje, które są lekkie, rozgrzewające i pełne smaku.
🎃 Dyniowa latte – 150 ml mleka 2%, 1 espresso, 1 łyżeczka puree z dyni, 2 łyżki cynamonowo-waniliowego fit syropu, szczypta kurkumy. Wymieszaj puree z syropem i kurkumą, dodaj spienione mleko i espresso, posyp cynamonem. 🧡 92 kcal | B:6 g | T:3 g | W:9 g | Bł:3 g

🍎 Rozgrzewająca herbata – 1 szklanka naparu z czarnej herbaty, 2-3 plastry jabłka, 2 plastry gruszki, 2 ziarna kardamonu, 1 laska cynamonu, 2 plastry imbiru, 1 gałązka rozmarynu. Wrzuć owoce i przyprawy, odstaw na chwilę, dosłodź stewią lub erytrolem. 💛

☕ Cappuccino w wersji fit – 150 ml mleka, podwójne espresso, syrop cynamonowo-waniliowy. Podgrzej mleko, spień i połącz z espresso oraz syropem. ✨ 83 kcal | B:5,5 g | T:3 g | W:8 g | Bł:1,5 g

💡 Cynamonowo-waniliowy syrop do kawy (4 porcje) – 1/2 łyżeczki cynamonu, 1 łyżka ekstraktu waniliowego (bez alkoholu), 1 łyżka erytrolu, 1 łyżeczka sproszkowanej babki płesznik, 100 ml ciepłej wody. Wymieszaj do konsystencji kisielu i przechowuj w lodówce.

A Ty, który jesienny napój wybierasz na swoją przerwę? 🍁💬

07/11/2025

🥦 8 listopada obchodzimy Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania!
To wyjątkowa okazja, aby przypomnieć sobie, jak ogromne znaczenie ma to, co każdego dnia trafia na nasze talerze. Zdrowe odżywianie to nie moda – to sposób na lepsze samopoczucie, więcej energii i dłuższe życie w dobrym zdrowiu. 💚

Każdy z nas może zrobić coś dla siebie i swoich bliskich:
🍏 sięgać po świeże, sezonowe produkty,
🥕 ograniczyć przetworzone jedzenie,
🥗 gotować w domu i eksperymentować ze zdrowymi przepisami,
💧 pamiętać o nawodnieniu,
🚶‍♀️ i dodać do tego odrobinę ruchu na co dzień.

Zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne! To kolory, smaki i aromaty, które tworzą radość wspólnego gotowania i jedzenia. To również okazja, by uczyć dzieci i młodzież, że dobre nawyki kształtujemy od najmłodszych lat – małymi krokami, ale konsekwentnie. 🌿

Niech dzisiejszy dzień będzie inspiracją, by zadbać o siebie z troską i uważnością. Bo zdrowie zaczyna się w kuchni, a każdy posiłek to inwestycja w lepsze jutro! 🥰

05/11/2025

🍎🍐🎃 Listopad na talerzu! 🍂
Sezonowe produkty w pigułce, czyli smacznie, zdrowo i w rytmie natury:
🍏 Jabłka – błonnik i polifenole dla jelit i odporności
🍐 Gruszki – sycące, wspierają trawienie
💛 Pigwa – witamina C i pektyny na odporność
🔴 Żurawina – naturalne wsparcie układu moczowego
🎃 Dynia – beta-karoten dla skóry i oczu
🥬 Jarmuż – witamina K i antyoksydanty
💜 Kapusta czerwona – podbija odporność i serce
🥕 Brukiew – błonnik i witamina C w jesiennej odsłonie
Dlaczego warto jeść sezonowo?
✅ lepszy smak
✅ niższa cena
✅ wsparcie odporności
✅ bardziej ekologicznie
Jedz sezonowo, jedz kolorowo! 🍁💚

03/11/2025

🥗🥬 1 listopada to Światowy Dzień Wegan! 🌿🍃
Z tej okazji przybliżamy zasady diety wegańskiej oraz jej główne zalety i wady 😊

✨ Dieta wegańska całkowicie wyklucza mięso, ryby, nabiał, jajka, miód oraz wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego (np. żelatynę).
Główne źródło białka stanowią rośliny strączkowe – soczewica, ciecierzyca, fasola, groch, soja i tofu.

💚 Zalety diety wegańskiej:
✅ obniżenie poziomu „złego” cholesterolu LDL dzięki eliminacji tłuszczów zwierzęcych
✅ mniejsze ryzyko chorób przewlekłych (otyłość, cukrzyca typu 2, nadciśnienie) i niektórych nowotworów
✅ lepsze trawienie i brak zaparć – dzięki dużej ilości błonnika
✅ zdrowsza, bardziej promienna cera – dieta bogata w witaminy, minerały i antyoksydanty

🔴 Wady diety wegańskiej:
❌ wymaga wiedzy o prawidłowym komponowaniu posiłków, by uniknąć niedoborów
❌ możliwe niedobory:
🔻 witaminy B12 – konieczna suplementacja
🔻 żelaza – niższa przyswajalność z roślin
🔻 wapnia – ograniczenie nabiału
🔻 białka – jeśli nie jest odpowiednio zastąpione
❌ nie wszystko, co „wege”, jest zdrowe – przetworzone produkty roślinne mogą zawierać dużo soli, cukru i dodatków
❌ wciąż bywa trudniej o odpowiedni wybór dań w restauracjach
❌ lepszej jakości produkty i suplementy mogą być droższe

🥗🥬 Podsumowując: dieta wegańska ma wiele zalet, ale wymaga świadomego podejścia i odpowiedniej wiedzy o zamiennikach produktów odzwierzęcych. 🌿
Tylko wtedy pozwoli w pełni wykorzystać swój potencjał 💪🤗

31/10/2025

🎃 FIT Halloween w kuchni! 👻
Słodko, kolorowo i zdrowo - idealnie na jesienny wieczór! 🍁

🧁 Twarogowe cynamonki (8 porcji)

➡️ Składniki: mąka orkiszowa 300 g, twaróg 250 g, 2 jajka, drożdże 50 g, mleko 125 ml, cukier/erytrol 6 łyżek, masło 15 g, cynamon 1 łyżka.

Przygotowanie: drożdże wymieszaj z ciepłym mlekiem i cukrem, odstaw. Masło roztop. W misce wymieszaj mąkę z twarogiem, dodaj ubite jajka i zaczyn drożdżowy, wyrabiaj ciasto, dodaj masło. Odstaw do wyrośnięcia 30-45 min. Ciasto podziel na 8 części, rozwałkuj, posmaruj masłem, posyp cynamonem i cukrem, zwiń i piecz 15-17 min w 180°C.

Wartość: 265 kcal | B: 15 g | T: 5,7 g | W: 36 g

❤️ Hummus z buraka (5 porcji)

➡️ Składniki: ciecierzyca 240 g, pieczony burak 160 g, czosnek 2 ząbki, oliwa 3 łyżki, sok z ½ cytryny, przyprawy.
Przygotowanie: upiecz buraka 1h w 180°C, ostudź. Zblenduj z ciecierzycą, oliwą, czosnkiem, przyprawami i sokiem z cytryny.

Wartość: 140 kcal | B: 4,2 g | T: 7,5 g | W: 11 g

🍫 Nadziewane daktyle a’la Snickers (1 porcja)

➡️ Składniki: 4 daktyle, 15 g masła orzechowego, 4 migdały, gorzka czekolada 85%, szczypta soli.
Przygotowanie: nadziewaj daktyle masłem orzechowym i migdałami, polej czekoladą, posyp szczyptą soli.

Wartość: 218 kcal | B: 5,7 g | T: 13,7 g | W: 16,7 g

Który przepis wypróbujesz pierwszy? 👀

29/10/2025

🌍 Międzynarodowy Dzień Łuszczycy – jak dieta może pomóc Twojej skórze? 💚

29 października obchodzimy Międzynarodowy Dzień Łuszczycy – choroby, która dotyka miliony osób na całym świecie. Choć nie da się jej całkowicie wyleczyć, odpowiednia dieta może złagodzić objawy, zmniejszyć stan zapalny i poprawić samopoczucie.

🥦 Co warto jeść przy łuszczycy?
✅ Warzywa i owoce – zwłaszcza te bogate w antyoksydanty (jagody, brokuły, papryka, szpinak)
✅ Tłuste ryby morskie (łosoś, makrela, sardynki) – źródło kwasów omega-3 o działaniu przeciwzapalnym
✅ Produkty pełnoziarniste – wspierają mikrobiotę jelitową i odporność
✅ Oliwa z oliwek, orzechy, awokado – zdrowe tłuszcze pomagają utrzymać barierę skóry

🚫 Czego unikać?
❌ Przetworzonej żywności, cukru i tłuszczów trans
❌ Nadmiaru alkoholu i czerwonego mięsa
❌ Produktów mogących nasilać stany zapalne (np. fast foodów, słodyczy)

💧 Wskazówka: Regularne nawodnienie i utrzymanie prawidłowej masy ciała również wpływają na kondycję skóry.

Nie zapominajmy, że łuszczyca to nie tylko problem skóry – to choroba zapalna całego organizmu. Dlatego troska o siebie zaczyna się także na talerzu. 💙

27/10/2025

✨ Dzień odpoczynku dla zszarganych nerwów ✨
Codzienność potrafi nieźle dać w kość, stres, pośpiech, milion spraw na głowie. Dlatego tak ważne jest, by znaleźć czas na dzień tylko dla siebie 🌿💆‍♀️
👉 Odpoczynek to nie lenistwo to reset dla mózgu i całego organizmu. Obniża poziom stresu, poprawia sen i daje więcej równowagi w codziennym życiu.
🥑 Spokój zaczyna się na talerzu
To, co jemy, bezpośrednio wpływa na nasz układ nerwowy 🧠💫
✅ Produkty bogate w magnez, witaminy z grupy B i kwasy omega-3:
👉 wzmacniają odporność psychiczną 🛡️
👉 poprawiają pracę mózgu ⚡
👉 regulują nastrój 😊
🥦🍎 Duża ilość warzyw, owoców, pełnoziarnistych produktów i zdrowych tłuszczów wspiera mikrobiom jelitowy 🌱, a to on w ogromnym stopniu decyduje o komunikacji z mózgiem i naszych emocjach 💕
⚠️ Z kolei ciężka, wysoko przetworzona dieta może nasilać napięcie i rozdrażnienie 😣 , dlatego warto zamienić ją na lżejsze, naturalne posiłki, szczególnie w dni, w których chcemy naprawdę odpocząć 🌿
💆‍♀️ Jak stworzyć dzień regeneracji dla nerwów?
✨ Zjedz spokojne, lekkie posiłki w rytmie dnia, bez pośpiechu i rozpraszaczy 🍵
✨ Wybierz spacer 🚶‍♀️ albo spokojną aktywność fizyczną 🧘 zamiast dodatkowych ekranów 📱❌
✨ Pij ziołowe napary, melisa, lawenda czy rumianek działają kojąco 🌼
✨ Spróbuj ćwiczeń oddechowych 🌬️ lub krótkiej medytacji 🪷
✨ Pozwól sobie na sen lub drzemkę 😴 – to naturalny reset dla mózgu

25/10/2025

Jesień w pełni, więc nadal korzystamy z jej darów 🧡🍁

Sałatka z gruszką, figą i camembertem 🍐

Przepis na 1 porcję:
✔️garść rukoli
✔️1/2 gruszki
✔️1 f**a
✔️1/2 sera camembert
✔️15g orzechów włoskich
✔️ 1 łyżeczka miodu
✔️ 1 łyżeczka oliwy
✔️ 1 łyżeczka octu balsamicznego

Na dno naczynia wyłożyć umytą rukolę, a następnie dodać obraną i pokrojoną w paski gruszkę, pokrojoną na plastry figę oraz camembert, najlepiej pokrojony w kostkę. Orzechy umyć, aby pozbyć się antyodżywczych związków, pokroić na mniejsze kawałki i posypać nimi wierzch sałatki. W osobnym naczyniu przygotować dressing z miodu i oliwy, którym następnie należy polać całość.

1 porcja - ok. 407 kcal.
B - 16,1g
T - 29,1g
W - 30,8g

Lubicie takie połączenia? 🧡

24/10/2025

Międzynarodowe Święto Roweru 🚲🚴‍♀️🚵‍♂️
Jazda na rowerze to świetny sposób na zdrowie i dobre samopoczucie. Pomaga utrzymać prawidłową masę ciała, poprawia kondycję sercowo-naczyniową i wzmacnia mięśnie 💪
W porównaniu z bieganiem, jest łagodniejsza dla stawów, a przy tym poprawia zdrowie psychiczne – dotlenia mózg, redukuje stres, wspiera koncentrację i sen 💚

Coraz chłodniejsze dni i krótsze wieczory utrudniają jednak rowerowe wycieczki. Co zamiast tego❓
🤩 Świetną alternatywą jest rowerek stacjonarny – pogoda nie przeszkadza, a przy okazji można obejrzeć serial lub poczytać książkę 😉 Zero wymówek!
Podobnie z bieżnią – wystarczy wejść i przejść się kawałek 🚶‍♀️

A jeśli nie mamy sprzętu ani ochoty na siłownię? Dla chcącego nic trudnego 🤗
✨ Aktywność na świeżym powietrzu – spacer, trucht, basen, zajęcia fitness czy taneczne 💃🕺
✨ W domu – ćwiczenia z filmików lub aplikacji, albo po prostu taniec do ulubionej muzyki 🎶

Najważniejsze, by znaleźć coś, co sprawia przyjemność i nie kojarzy się z obowiązkiem. Dzięki temu łatwiej utrzymać regularność 🙈
Warto też zaplanować konkretne dni i czas na ruch, bo samo postanowienie „muszę się więcej ruszać” nic nie zmieni.
Pomaga jasny cel, np. „trzy razy w tygodniu pójdę na 30-minutowy spacer”, oraz plan B – „jeśli będzie brzydka pogoda, poćwiczę w domu”.

Małymi krokami można zdziałać wiele – najważniejsze to zacząć 🥰

22/10/2025

🍂 Jesień to idealny moment, żeby zadbać o siebie – spokojniej, uważniej, bez presji.
Pierwszy krok do zdrowej zmiany nie musi być trudny ani kosztowny. 💛
Skorzystaj z bezpłatnej konsultacji dietetycznej, w ramach której otrzymasz:
✔️ analizę składu ciała;
✔️ omówienie wyników z dietetykiem;
✔️ informacje o swoim zapotrzebowaniu kalorycznym.
Zacznij od rozmowy – już dziś możesz zrobić pierwszy krok ku zdrowszym nawykom i lepszemu samopoczuciu.

21/10/2025

Dziękujemy serdecznie za zaproszenie na Dzień Seniora organizowany na Basenie Miejskim w Nowym Targu 💦👵👴
Było miło, radośnie i z humorem! Cieszy nas, że tak wiele seniorów z zainteresowaniem skorzystało z analizy składu ciała 💚
Do zobaczenia na kolejnych wydarzeniach!

Adres

Szaflarska 6
Nowy Targ
34-400

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 18:00
Wtorek	08:00 - 16:00
Środa	11:00 - 19:00
Czwartek	11:00 - 19:00
Piątek	07:00 - 15:00

Strona Internetowa

https://nowytarg.projektzdrowie.info/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Projekt Zdrowie Nowy Targ umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Projekt Zdrowie Nowy Targ:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Nowy Targ?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk

Projekt Zdrowie Nowy Targ

Natalia Krawczycka, Licencjat z Dietetyki Krakowska Akademia im. Andrzeja Frycza Modrzewskiego Kursy : -Żywienie w chorobach tarczycy organizowanej Medone w Krakowie -Mukowiscydoza- diagnoza i terapia organizowanej przez Polskie Towarzystwo Walki z Mukowiscydozą - Dietetyk – jak zbudować markę osobista i pozyskać pacjentów? Zainteresowania: Jest miłośniczką zdrowego i pełnego smaku gotowania. Lubi eksperymentować w kuchni i modyfikować przepisy na potrawy tak, aby bez wyrzutów sumienia zjadać je na co dzień, ponieważ dieta powinna być przyjemnością. Swój wolny czas poświęca głównie aktywności fizycznej, która dodaje jej energii, uwielbia pilatess i piesze wycieczki. Lubi również czytać książki oraz artykuły związane z tematem odżywiania i nauki o ludzkim organizmie.