24/10/2025
Dzusiaj kilka słów o węglowodanach
Wiele osób myśli, że to „wróg odchudzania” – a to MIT!
W rzeczywistości są one niezwykle ważnym składnikiem zdrowej diety, także w czasie redukcji.
Kilka faktów, które warto znać:
- Węglowodany to główne źródło energii – zwłaszcza dla mózgu i układu nerwowego. Mózg najchętniej korzysta właśnie z glukozy!
- Odpowiednio dobrane – stabilizują poziom cukru we krwi, chronią przed napadami głodu i dodają energii.
- Są nośnikiem błonnika, witamin i składników mineralnych.
- Pomagają w utrzymaniu sytości i kontroli apetytu, co ma ogromne znaczenie podczas odchudzania.
👉 Kluczem nie jest eliminacja, tylko jakość!
✔️ Warto wybierać:
- warzywa skrobiowe (bataty, marchew, buraki)
- kasze (gryczana, jęczmienna, owsiana)
- pełnoziarniste pieczywo
- płatki owsiane
- owoce – najlepiej w całości
- rośliny strączkowe (ciecierzyca, soczewica, fasola, bób).
❌ Warto ograniczyć:
– cukier, biała mąka, słodkie przekąski, wysoce przetworzona żywność.
Co się dzieje, gdy ograniczamy węglowodany zbyt mocno?
Pojawia się zmęczenie, rozdrażnienie, trudności z koncentracją.
Podsumowując:
W dobrze zbilansowanej diecie - nawet odchudzającej - jest miejsce na węglowodany. Ważne, by wybierać te wartościowe, złożone i łączyć je z odpowiednią ilością białka, zdrowych tłuszczów i błonnika.
Zapraszamy po dietę skomponowaną specjalnie dla Ciebie. Nasi dietetycy kliniczni ułożą dietę skomponowaną pod Twoje parametry oraz predyspozycje żywieniowe.
#
