11/05/2018
1. Czynniki antyżywieniowe – Ogólnie mówiąc, wszystko co przeszło przez ręce człowieka i jest przetworzone, produkowane na masową skale - nie nadaje się do spożycia przez ludzi. Swoim składem i jakością bardzo odbiega od tego co jest naturalne dla naszego organizmu. Dla większości producentów żywności liczą się tylko pieniądze a nie zdrowie konsumenta, warto o tym pamiętać i mieć tego świadomość.
Poniżej prezentujemy 3 najważniejsze składniki, które warto jak najszybciej wyeliminować do zera!
Ale spokojnie, w następnych artykułach opiszemy to co można jeść, lista będzie równie długa 😀
🤔 CUKIER! Dzisiejsze spożycie cukru przez przeciętnego człowieka, przekracza wszystkie dopuszczalne normy.
W produktach spożywczych można znaleźć go pod nazwami takimi jak glukoza, fruktoza, dekstroza, maltodekstryna, syrop glukozowy, syrop glukozowo – fruktozowy, cukier inwertowany, syrop ziemniaczany, syrop kukurydziany, zagęszczony sok (np. jabłkowy, winogronowy). To zaskakujące jak wiele produktów spożywczych ma w swoim składzie wyżej wymienione składniki. Sprawdzajcie etykiety tego co jecie i pijecie.
😑 GLUTEN! Niestety pszenica która dziś jest dostępna, znacząco różni się od tej którą znają nasi dziadkowie i babcie. Na potrzeby przemysłu została zmodyfikowana do granic absurdu i najprościej pisząc po prostu nas ZATRUWA.
Gluten znajdziemy w pszenicy oraz jej odmianach np. orkisz, jęczmień. Pozostałe produkty to żyto, owies ze względu na zanieczyszczenia, mąka pszenna, kasza manna, kasza kuskus, kasza pęczak, musli, makaron pszenny i durum, każde pieczywo jeśli nie jest oznaczone bezglutenowe, herbatniki, ciastka, wafle, biszkopty, ciasta, ciastka, drożdżówki, pizza, kawa zbożowa, zupy zaprawiane mąką.
😫 TŁUSZCZE TRANS, Kwasy tłuszczowe uwodornione. To jeden z najbardziej szkodliwych dla zdrowia typ kwasów tłuszczowych, ich spożycie sprzyja rozwojowi m.in. cukrzycy typu 2, insulinooporności, chorób sercowo-naczyniowych, nowotworów.
W jedzeniu występuj pod nazwą tłuszcz uwodorniony, tłuszcz częściowo uwodorniony, tłuszcz utwardzony, olej palmowy,
Najpopularniejsze produkty które zawierają tłuszcze trans to margaryny, frytury wykorzystywane do smażenia w restauracjach, chipsy, majonez, przekąski typu batoniki/ciastka, wyroby cukiernicze ciasta/pączki.
Mając na uwadze powyższe czynniki antyżywieniowe warto zaznaczyć że niektóre produkty np. ciasteczka owsiane, pączki, zawierają mix tych wszystkich składników! Niestety ale jest to zabójcze dla naszego zdrowia. Na ciężkie choroby ludzie często pracują całe życie, złymi nawykami. W momencie w którym organizm już nie wytrzyma i powstanie nowotwór, często jest już za późno.
Czytaj etykiety i wybieraj świadomie ! Jedz to, co jest jak najbardziej naturalne.
----------------------------------------------------------------
2. STAWIAJ NA JAKOŚĆ PRODUKTÓW - kosztem ilości. Większość osób patrzy na cenę i kupuje to co tańsze – nie warto. Trzeba zdać sobie sprawę z tego po co zarabiamy ! Pieniądze na lepsze jedzenie na pewno się znajdą gdy ograniczymy zbędne wydatki na np. papierosy, alkohol, słodycze, przekąski wynikające z braku planowania odżywiania. Naszym zdaniem zarabiamy po to, żeby zapewnić zdrowie sobie i naszym bliskim. Warzywa, mięso, jajka, jakość tych produktów jest bardzo względna i zazwyczaj zależna jest od ceny, a w dalszym ciągu można usłyszeć opinie że j***o to j***o – NIE.
----------------------------------------------------------------
3. OGRANICZ SPOŻYCIE MIĘSA - zadbaj o inne źródła pełnowartościowego białka. Niestety w dzisiejszych czasach ludzie często jedzą więcej mięsa niż potrzebują, co gorsze – zazwyczaj nie jest to mięso dobrej jakości.
Przykład: Zamiast jeść 1kg lub więcej kurczaka tygodniowo, zjedz po 100g polędwicy wołowej w Poniedziałek i Środę, w Piątek 200g dobrej jakościowo ryby a w Sobotę białko uzupełnił z 5 jajek 1zł/szt. W pozostałe dni korzystaj z gryki, grzybów sh*take/boczniaków, jagód goji, nasion konopii, kiełków strączków. Jest to przykład bardzo ogólny, w naszym gabinecie dostosowujemy ilość białka pod indywidualne potrzeby organizmu.
----------------------------------------------------------------
4. ZREDUKUJ ILOŚĆ WĘGLOWODANÓW W PIERWSZYCH 1-2 POSIŁKACH !
Rano przy wysokim poziomie kortyzolu który budzi nas do życia, zjedzenie węglowodanów w pierwszym posiłku jest zabójcze dla naszego zdrowia metabolicznego. Głównie z uwagi na aktywacje trzustki do produkcji insuliny. Aby tego uniknąć powinniśmy zrezygnować miedzy innymi z pieczywa na śniadanie oraz herbaty/kawy z cukrem.
☕Dla kawoszy polecamy kawę kuloodporną (bulletproof coffe) szybki przepis:
- 2-4 łyżeczki masła klarowanego
- 1-2 łyżeczki oleju kokosowego nierafinowanego
- 2 filiżanki parzonej gorącej kawy
- szczypta cynamonu/kardamonu
- opcjonalnie mleko kokosowe
Wszystkie składniki zmiksuj blenderem!
----------------------------------------------------------------
5. WŁAŚCIWE NAWODNIENIE
Punkt o którym nie powinniśmy zapominać. Ilość potrzebnej wody dla danej osoby jest bardzo zależna od wielu czynników, tak samo jak jej jakość. Niestety ale woda wodzie nierówna. Ta najtańsza, często jest przechowywana w niskiej jakości plastiku co skutkuje zwiększoną zawartością Bisfenolu A. To prowadzi miedzy innymi do rozregulowania gospodarki hormonalnej.
W Olsztynie mamy dobrą wodę kranową, jednak trzeba ją mimo wszystko przefiltrować np. korzystając z butelek lub filtrów firmy Dafi. Jeśli chcemy uzyskać najwyższej jakości wodę którą nasz organizm w łatwy sposób ustrukturyzuje i wprowadzi do komórek, wystarczą zmienić jest stan skupienia np. zamrozić w słoiku i rozmrozić. Każdy kto wykona tego typu doświadczenie, zobaczy na własne oczy ile syfu zgromadzi się na dnie słoika.
Jedną z najlepszych wód dostępnych w sklepach jest ta która znajduje się w owocach typu Melon, Arbuz 🍉
Jeśli chodzi o wodę sklepową, jest to ciężki temat. Najlepiej kupować wody mineralne w szklanych butelkach, ale nie powinniśmy bazować na jednym źródle wody. Najlepiej korzystać z kilku -> woda sklepowa, kranowa przefiltrowana, strukturalna, owoce.
----------------------------------------------------------------
‼️UWAGA ‼️
📝 Jeśli chcesz zobaczyć przykładowy jeden dzień z naszych planów żywieniowych, który uwzględnia wszystkie zasady zdrowego odżywiania, to napisz w komentarzu FITFLOW lub udostępnij ten post!
Pozdrawiamy, zespół FitFlow ☯️
