Dietetyk kliniczny Anna Thomas

Dietetyk kliniczny Anna Thomas Konsultacje dietetyczne online. Edukacja z zakresu dietetyki. Medycyna oparta na faktach.

13/03/2026

Matcha pancakes 🍵

Składniki:
⁃ 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
⁃ 2 łyżki erytrytolu (lub cukru)
⁃ 1 łyżka cukru waniliowego
⁃ 1 łyżeczka proszku do pieczenia
⁃ 1/2 łyżeczki matchy
⁃ 1 szklanka kefiru
⁃ 3 jajka (lub dwa, jeśli macie L-ki)
⁃ 2 łyżki oleju roślinnego
⁃ szczypta soli

⁃ 4 łyżki jogurty greckiego
⁃ 1 łyżeczka miodu

⁃ truskawki lub inne owoce jagodowe

Wszystkie składniki wrzucamy do miski i mieszamy. Przed smażeniem warto odczekać jakieś 10-15 minut, żeby proszek do pieczenia i gluten zaczęły działać. Smażymy na suchej patelni, obracając kiedy placki będą bulgotać i brzegi zaczną być suche. Jogurt mieszamy z miodem, obsypujemy matchą i podajemy z truskawkami ❤️

To one są naszą przyszłością! Chrońmy je, bo nasza obojętność robi im krzywdę ✌️
06/03/2026

To one są naszą przyszłością! Chrońmy je, bo nasza obojętność robi im krzywdę ✌️

02/03/2026

Mała rzecz, duża różnica!
Oleje roślinne są super, ale niestety bardzo kaloryczne. Jeśli nie panujemy nad ich ilością, robiąc "chlust" prosto na patelnię - w sekundę dodajemy naprawdę spore ilości kalorii, które moglibyśmy przyjąć z czegoś innego.
U mnie łyżka miała 8 gramów oleju, pełna o wartości 10 gramów to 90 kcal.
Czasem taki niewielki nawyk odmierzania oleju łyżkami może naprawdę efektownie zmienić kaloryczność naszej diety, a tym samym mały ciała 👌

27/02/2026

Takie drugie śniadanie ma około 350 kcal, dużo probiotycznych bakterii, błonnika, antyoksydantów, nienasyconych kwasów tłuszczowych i smaku!
Wystarczy zblendowac 250 ml kefiru z połówką banana, 100 g owoców jagodowych (mogą być mrożone, jak u mnie), 2 łyżkami płatków owsianych i łyżeczką siemienia lnianego. 2 minuty, a pełnowartościowy posiłek gotowy!

Jak myślicie, będzie miało to realny wpływ na masę ciała u dzieci? 🤔
25/02/2026

Jak myślicie, będzie miało to realny wpływ na masę ciała u dzieci? 🤔

23/02/2026

23 lutego to Światowy Dzień Walki z Depresją. To dobry dzień, żeby przypomnieć, że jedzenie ma znaczenie.
Jeśli czujecie, że potrzebujecie pomocy, zgłoście się na jeden z numerów:
800 70 2222 dla dorosłych,
800 12 12 12 dla dzieci i młodzieży.
Warto jeść dobrze nie tylko dla zdrowia fizycznego, ale także psychicznego 🙌

16/02/2026

Ramen w 15-20 minut! Rozgrzewający i otulający tantanmen 🧡
To nie jest oryginalny przepis na tantanmen, a moja wersja inspirowana przepisem 🧡

Składniki na 2 porcje:
Makaron ramen gotowy (w Lidlu jest z )
2 jajka
Pak choi
Sezam
Dymka
Crispy chili

Składniki na "bulion":
800 ml napoju sojowego
1 łyżka sosu sojowego

Składniki na tofu:
180 g tofu (można użyć mielonego mięsa)
1 łyżeczka erytrytolu
1 łyżeczka pasty gochujang
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki sosu ostrygowego
1 cm imbiru
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju

Składniki na bazę zupy:
2 łyżki masła orzechowego
1 łyżka crispy chili
1 łyżeczka octu ryżowego
2 łyżki sosu sojowego

Zaczynamy od ugotowania makaronu zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do tej samej wody wrzucamy na pół minuty pak choi, aby się zblanszował. Żeby nie brudzić kolejnego garnka, wyciągamy makaron i wrzucamy jajka na 6 minut (będzie z idealnie rozlewającym się żółtkiem). Makaron przelewamy zimną wodą, żeby się nie sklejał.

Przygotowujemy sos do tofu. Na patelni rozgrzewamy olej i kruszymy w rękach tofu, po czym smażymy je do zarumienienia. Dorzucamy sos i smażymy jeszcze z 2-3 minuty.

Łączymy składniki na bazę zupy. Przekładamy do dwóch misek, a równolegle podgrzewamy napój sojowy z sosem sojowym.

Gorący bulion wlewamy do misek, mieszamy z pastą. Wrzucamy makaron, tofu, pak choi i jajka, dekorujemy sezamem, dymką i jeśli lubicie ostre - crispy chili.

Znacie tantanmen? Lubicie? Koniecznie podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzach! ❤️

Zdrowe odżywianie to dbanie o odżywcze podstawy i dawanie sobie przestrzeni na mniej odżywcze przyjemności 🧡A wiecie, w ...
09/02/2026

Zdrowe odżywianie to dbanie o odżywcze podstawy i dawanie sobie przestrzeni na mniej odżywcze przyjemności 🧡

A wiecie, w jakiej grupie osób obserwuje się największe zachowania ortorektyczne? Zgadujecie w komentarzach!

06/02/2026

Jesli batonik, którego smak uwielbiasz, ma ułatwić Ci zjedzenie petnowartosciowej owsianki, na którą zazwyczaj nie masz ochoty, to to jest zdrowy wybór ❤️

Jeśli masz niepohamowaną ochotę na batonika, to zjedzenie go razem z pełnowartościowym posiłkiem jest zdrowym wyborem ❤️
Zdrowa dieta to balans - to odżywcze podstawy dla ciała i mniej odżywcze przyjemności dla ducha.

Co myślicie?

31/01/2026

Spontaniczny pomysł na placki ziemniaczane z gofrownicy okazał się sukcesem! A kiedy zobaczyłam, że paczka prezentowa od .skarby zawiera maślaki po kaszubsku, to wiedziałam że te dwie rzeczy idealnie się połączą 🙌

Łapcie przepis:
4 średnie ziemniaki
2 ząbki czosnku
1/4 cebuli
1/2 łyżeczki soli
1 j***o
2 łyżki mąki

Ziemniaki ścieramy na małych oczkach. To samo robimy z cebulą i czosnkiem, ewentualnie wrzucamy do masy drobno posiekane. Odsączamy z nadmiaru wody. Dodajemy pozostałe składniki. Można też dodać swoje ulubione przyprawy! Kładziemy na rozgrzaną gofrownice z górką i wypiekamy około 8-10 minut (w zależności od mocy urządzenia). Smacznego!

22/01/2026

Kaloria kalorii nierówna 😶

Chociaż w kontekście odchudzania najważniejszy jest deficyt kaloryczny (czyli jedzenie mniejszej ilości kalorii w stosunku do indywidualnego zapotrzebowania) i nie ma znaczenia skąd czerpiemy te kalorie (można schudnąć jedząc w Maku), to w kontekście zdrowia poszczególne elementy diety mają już ogromne znaczenie.

Po lewej mamy 924 kcal z cukrami prostymi, nasyconymi kwasami tłuszczowymi, tłuszczami trans, cholesterolem i przepisem na nowotwór.

Po prawej mamy 924 kcal z pełnowartościowym białkiem, witaminami, błonnikiem, kwasami omega-3, luteiną, choliną, antyoksydantami, bakteriami dla jelit, składnikami mineralnymi, węglowodanami złożonymi i zdrowymi tłuszczami.

Niby tyle samo kalorii, a jednak stanowi to ogromną różnicę ☝️

O tym, gdzie ląduje mikroplastik, jakie stanowi to dla nas zagrożenie i jak możemy ograniczyć jego spożycie 👇
25/09/2025

O tym, gdzie ląduje mikroplastik, jakie stanowi to dla nas zagrożenie i jak możemy ograniczyć jego spożycie 👇

Adres

Poznan

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk kliniczny Anna Thomas umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk kliniczny Anna Thomas:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram