Co to jest strona internetowa?

Dietetyka Pozytywna

Strona główna
Polska
Poznan
Dietetyka Pozytywna

Dane kontaktowe, mapa i wskazówki, formularz kontaktowy, godziny otwarcia, usługi, oceny, zdjęcia, filmy i ogłoszenia od Dietetyka Pozytywna, Dietetyk, Poznan.

Usługi dietetyczne online z zakresu: konsultacje dietetyczne i psychodietetyczne, redukcja masy ciała, zmiana nawyków żywieniowych, profilaktyka i dietoterapia przy jednostkach chorobowych, ustalanie indywidualnych planów dietetycznych

15/02/2023

❓Nie ma pomysłu na zdrową kolację? Przypominam przepis, który już kiedyś się pojawił, bo warto. Spróbuj koniecznie pieczonego kalafiora w formie steków z dodatkiem sosu tahini i pestek granatu🥰
Kalafiora przekrój na pół i wytnij z obu połówek plastry grubości ok. 2 cm, resztę możesz zużyć do zupy lub warzywnego curry. Steki posmaruj z obu stron oliwą i natrzyj przyprawami: papryką, kuminem i solą. Możesz użyć takich przypraw jakie masz i lubisz. Steki smaż na patelni po 2 minuty z każdej strony a potem wstaw do nagrzanego piekarnika do 180 stopni. Jeśli twojej patelni nie można wstawić do piekarnika to przełóż ostrożnie steki na blaszkę do pieczenia albo do naczynia żaroodpornego. Piecz 10 minut, potem delikatnie obróć na drugą stronę i piecz kolejne 10 minut. W międzyczasie przygotuj sos: 1 łyżeczka pasty tahini (lub oliwy), 1 łyżeczka soku z cytryny, 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego, 2 łyżeczki wody. Super smakuje posypane pestkami granatu. Kto spróbuje?😋

23/01/2023

Ulubione śniadanie - owsianka. Nigdy się nie znudzi bo pasuje do niej dosłownie każdy dodatek i za każdym razem wychodzi coś innego. Ja wykorzystuję różne owoce świeże i suszone, pestki, nasiona, orzechy, przyprawy: cynamon, kardamon, kurkumę, mleko zwykłe i roślinne, jogurt naturalny, skyr, sok owocowy. Można kombinować, dodawać i zmieniać, a i tak nie wyczerpiemy wszystkich możliwości😍
Zdradzę jeszcze mój sposób aby owsianka nie przywierała do garnka😉 Porcję płatków wrzucam do garnka, wlewam pół szklanki wody, dodaję łyżeczkę siemienia lnianego, zagotowuję. Siemię zawiera błonnik o właściwościach żelujących, dzięki temu owsianka nie przyklei się do dna. Gdy płatki wchłoną wodę i zmiękną dodaję mleko i gotuję 5-10 minut na małym ogniu. Potem dodatki i gotowe😊
Miłego dnia!

22/01/2023

Badania naukowe dowodzą, że regularne spożywanie płatków owsianych przyczynia się do obniżenia poziomu cholesterolu we krwi i wyrównania poziomu glukozy. Dzieje się tak za sprawą, zawartych w owsie beta-glukanów czyli rodzaju błonnika pokarmowego rozpuszczalnego w wodzie. To właśnie owies, spośród innych zbóż, charakteryzuje się jego największą zawartością.

A Ty jak często jesz płatki owsiane?

Jaki jest Twój ulubiony przepis na owsiankę? Podziel się w komentarzu 🙂

19/01/2023

Na szybką kolację polecam kanapki z pieczywa żytniego z wędzonym łososiem, sałatą, pomidorem i ogórkami kiszonymi. Proste, pyszne, bez kombinowania👍Miłego wieczoru😊

19/01/2023

Dziś na moim talerzu tofucznica z suszonymi pomidorami czyli wegańska alternatywa dla jajecznicy. Mogą ją przygotować też osoby, które z powodu nietolerancji muszą wykluczyć z diety jajka.
Z tego przepisu może także skorzystać każdy kto chce urozmaicić swoją dietę i wzbogacić ją w białko roślinne.

Aby uzyskać "jajeczny" smak potrzebna jest czarna sól kala namak, dostępna w sklepach z żywnością bio i przez internet. Małe opakowanie starczy na długo, warto spróbować i kupić przy okazji. Jeśli nie masz czarnej soli to oczywiście tofucznicę można też przygotować ze zwykłą solą, będzie miała po prostu inny smak.

Składniki:
▪️Opakowanie naturalnego tofu
▪️Olej rzepakowy
▪️Pomidory suszone
▪️Sól, pieprz, kurkuma
▪️Woda

Przygotowanie:
Tofu rozkruszyć rękami lub widelcem na mniejsze kawałki, podsmażyć chwilę na rozgrzanym oleju. Dodać pół szklanki wody i płaską łyżeczkę kurkumy w proszku, wymieszać i dusić do odparowania wody. Chwilę przed końcem duszenia dodać pokrojone suszone pomidory, pieprz i sól (zwykłą lub czarną).
Podawać z pieczywem i dowolnymi warzywami.

Smacznego i na zdrowie 💚

Po więcej zdrowych inspiracji obserwuj Dietetyka Pozytywna🙂

19/01/2023

Jesień w kuchni oznacza pyszne, pożywne, rozgrzewające zupy.

Polecam Wam dziś zupę krem z pieczonego kalafiora z pikantną nutą, podaną z kawałkami kurczaka. W wersji wegańskiej podajemy z pieczoną pikantną ciecierzycą. To kompletne danie wystarczy za cały obiad. Robi się je naprawdę szybko, jest smaczna i sycąca, zapisz przepis i korzystaj kiedy chcesz😋
Gotową zupę można przechowywać kilka dni w lodówce lub poporcjować i zamrozić.
Składniki na 4 porcje:
✔1 duży kalafior
✔1 cebula
✔2 ząbki czosnku
✔3 spore ziemniaki
✔600 ml bulionu
✔250 ml mleka zwykłego lub roślinnego
✔sól, pieprz, ostra papryka, czarnuszka
Kalafiora myjemy, dzielimy na cząstki i układamy na blaszce do pieczenia, dokładamy przekrojoną na pół cebulę i ząbki czosnku. Całość solimy i skrapiamy olejem rzepakowym. Warzywa pieczemy 25-30 minut w temp. 200 stopni. Po tym czasie wrzucamy je do garnka, zalewamy bulionem, dodajemy pokrojone w drobną kostkę ziemniaki. Gotujemy 15 minut aż ziemniaki zmiękną, doprawiamy solą, pieprzem, papryką chilli. Następnie blendujemy i dodajemy mleko, dzięki któremu zupa jest bardziej aksamitna. Na osobnej patelni podsmażamy pierś z kurczaka, doprawiamy ulubionymi przyprawami. Zupę wykładamy na miseczki, układamy cząstki kurczaka, posypujemy czarnuszką i skrapiamy olejem lnianym lub oliwą smakową. Można dodać prażone pestki słonecznika. Smacznego i miłego dnia! 🙂

18/01/2023

Insulinooporność należy do zaburzeń dietozależnych. Oznacza to, że nasz tryb życia może znacząco wpłynąć zarówno na jej powstanie jak i na jej redukcję. Zdrowa, zbilansowana dieta oraz regularna aktywność fizyczna mogą poprawić wrażliwość tkanek na insulinę i złagodzić nieprzyjemne objawy takie jak senność po posiłku, zmęczenie i napady wilczego głodu.

Najbardziej korzystnym sposobem żywienia jest urozmaicona dieta oparta na produktach nisko przetworzonych, takich jak:
- różnorodne warzywa i owoce
- pełnoziarniste produkty zbożowe
- produkty białkowe pochodzenia roślinnego i zwierzęcego
- tłuszcze roślinne

Jeśli nauczymy się komponować zbilansowane posiłki to do codziennej diety możemy także włączyć pewne ilości słodkich produktów. Ważne, by były to desery przygotowane w domu, a nie kupne słodycze. Do przygotowania słodkich dań warto wykorzystać naturalnie słodkie owoce, produkty pełnoziarniste, a także orzechy i nasiona. Zamiast cukru i miodu można wybrać słodziki o niższym indeksie glikemicznym np. stewię, ksylitol lub erytrytol.

Jeśli potrzebujesz konsultacji, konkretnych wskazówek i pomysłów na posiłki oraz profesjonalnego wsparcia to możesz skorzystać z pomocy dietetyka. W poszukiwaniu specjalisty warto zerknąć na stronę Fundacji Insulinooporność, gdzie znajdziesz listę polecanych dietetyków - specjalistów przyjaznych insulinoopornym PRO. Osoby te ukończyły zaawansowane szkolenie zakończone egzaminem, który potwierdza ich kwalifikacje.

Z dumą powiem, że moje nazwisko także się tam znajduje 🙂
Ewa Minkowska-Górna

Zapraszam oczywiście także do obserwowania strony Dietetyka Pozytywna gdzie dzielę się darmową wiedzą i przepisami.

17/01/2023

Czy owoce to dobry pomysł na przekąskę? 🍎🍐🍉🍇

Tak, jeśli nie masz żadnych problemów zdrowotnych związanych z gospodarką węglowodanową.
Owoce są niskokaloryczne, dostarczają dużo błonnika, witamin, składników mineralnych i wody. Jedz na zdrowie!

A co jeśli masz insulinooporność lub chorujesz na cukrzycę? Czy to znaczy, że nie możesz jeść owoców?

Możesz, ale warto zwrócić większą uwagę na rodzaj owoców, zjadaną porcję i skład posiłku.

Owoce, choć zdrowe, zawierają sporą ilość cukrów prostych, które powodują szybki wzrost poziomu glukozy we krwi i duży wyrzut insuliny. To nie jest korzystne przy IO.

Wybieraj owoce, które naturalnie mają mniejszą ilość cukru np. truskawki, maliny, borówki, pomarańcze, jabłka.

Do tego zadbaj o zbilansowanie posiłku, czyli do owoców dodaj źródła białka i tłuszczu, które obniżą ładunek glikemiczny posiłku.

Jak to zrobić w praktyce?🤔
Razem z owocami zjedz kilka orzechów lub migdałów. Możesz też wypić np. porcję pitnego jogurtu typu skyr lub naturalnego.

Chcesz więcej dietetycznych porad?
Obserwuj profil Dietetyka Pozytywna 🥰

Miłego dnia!

03/01/2023

👋Witam serdecznie w Nowym Roku 2023!

Ubiegły rok był dla mnie dużym wyzwaniem. Działo się tak wiele, że nie podjęłabym się zrobienia podsumowania. Postawiłam na rozwój osobisty i zawodowy przez coaching i liczne kursy. Poszerzyłam umiejętności z zakresu psychodietetyki. Rozpoczęłam też studia podyplomowe z dietetyki klinicznej na Uniwersytecie Jagiellońskim aby móc jeszcze lepiej pomagać moim pacjentom. Zadbałam o dom i relacje z bliskimi.

Z nową energią zaczynam Nowy Rok, wracam także na social media. Moim noworocznym postanowieniem jest dbanie o siebie. Wszystkich namawiam, aby zamiast wyznaczania nierealnych celów, zrobić po prostu codziennie coś dobrego dla swojego zdrowia. Fizycznego i psychicznego 🙂

Wspaniałego, pozytywnego Nowego Roku!
Dziękuję, że jesteście i zapraszam do zaglądania po przepisy, a także dietetyczne i psychodietetyczne porady 💚

#2023

22/09/2022

KORZENNA OWSIANKA ZE ŚLIWKAMI🥰 Przepis poniżej ⬇️⬇️⬇️
Dzień dobry! Dziś przepis na pyszne, zdrowe śniadanie, albo na kolację bo dlaczego nie?😉 Kremowa owsianka z nutą korzennych przypraw i karmelizowanymi śliwkami. Nie sposób jej się oprzeć, przyjemnie rozgrzewa a zapach w domu jest boski😋
Porcja na 1 osobę:
🔅 5 łyżek płatków owsianych naturalnych
🔅 150 ml mleka
🔅 szczypta przyprawy korzennej
🔅 3-4 śliwki
🔅 2 łyżeczki miodu
🔅 50 ml wody
Płatki zalać mlekiem, dodać przyprawę i łyżeczkę miodu, ugotować na małym ogniu do miękkości i odpowiedniej gęstości.
Śliwki pokroić, wrzucić na patelnię, dodać wodę i dusić aż śliwki zmiękną i puszczą sok. Na koniec dodać łyżeczkę miodu i podgrzewać jeszcze aż miód rozpuści się w syropie i lekko skarmelizuje.
Smacznego i miłego dnia!
Obserwuj .pozytywna ❤

09/09/2022

Dzień dobry! Dziś szybka przypominajka w formie karuzeli jakie warzywa i owoce warto wybierać we wrześniu. Jedzcie sezonowo! Te produkty mają teraz najwięcej wartości odżywczych, a przy okazji też całkiem przyzwoite ceny, warto skorzystać.

Kto obejrzał karuzelę pewnie zauważył, że królują w niej czerwone i fioletowe warzywa i owoce. To właśnie naturalne barwniki roślinne mają dobroczynne działanie. Karotenoidy i antocyjany świetnie wpływają m.in. na kondycję serca i naczyń krwionośnych. Ponadto opóźniają procesy starzenia i wspomagają odporność.

To niesamowite jak łatwo można wspomagać swoje zdrowie, bez żadnych suplementów 😊

A co Ty dodałabyś do listy wrześniowych sezonowych pyszności? 🧡

Adres

Poznan

Strona Internetowa

http://www.dietetykapozytywna.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyka Pozytywna umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyka Pozytywna:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Poznan?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk