Dietetyk Adam Czyżewski

24/12/2021

Dziś nie będzie o kaloriach, fit potrawach, czy wskazówkach żywieniowych 😜

Dziś będzie po prostu o jedzeniu.
Bo nie wyobrażam sobie Świąt bez pierogów Babci, czy krokietów Mamy 🤩

To te trzy dni w roku (wliczając Wigilię) kiedy nie ukrywam, że zwracam nieco mniejszą uwagę na to, co jem. W końcu większość potraw, pojawia się tylko ten jeden raz w ciągu całego roku, więc to jedyna okazja do ich spożycia 🙈

Staram się jedynie zachować UMIAR. I tylko o tym Wam przypominam 😁

A bez czego Wy nie wyobrażacie sobie Świąt? 😎
Sernik? Jarzynowa? Barszcz z uszkami? Kutia? 😁🥟🥧

16/02/2021

Lubię od Was takie wiadomości 😄

"23 minuty i 3 posiłki gotowe 🙂"

✔️ owsianka na jogurcie naturalnym
✔️ serek wiejski z sałatką warzywną
✔️ makaron ze szpinakiem, tuńczykiem i suszonymi pomidorami

No tak❗ Bo kto powiedział, że zdrowe jedzenie musi być czasochłonne i nudne❓😎😏

13/01/2021

Jak tam idzie realizacja noworocznych postanowień❓😎
Macie w ogóle jakieś❓

Ja w tym roku nastawiam się na częstsze chodzenie po górach i częstsze granie w planszówki 😛

A tak w ogóle - po pierwszych konsultacjach w tym roku, naszła mnie taka myśl🤔

Dlaczego nastawiamy się na KONKRETNY cel?
Np. schudnę 15 kg (najlepiej do lata). Będę codziennie ćwiczyć. Tygodniowo przejadę 100 km na rowerze. Będę pić 2 litry wody. Nie będę oglądać telewizji. Nie będę…

Nie uważacie, że czasem byłoby nam łatwiej realizować cele, gdybyśmy nieco obniżyli swoją poprzeczkę❓🙃

Zmierzam do tego, że zdecydowanie łatwiej podchodzi się do zmiany, jeśli nie narzucamy sobie pewnych ram, w które MUSIMY się zmieścić 🙂

🔹Jadłaś/eś słodycze i chcesz z tym skończyć? Spróbuj je po prostu ograniczyć (a nie całkiem wyeliminować).
🔹Twoje cztery litery od września nie miały styczności ze sportem? Spróbuj od 1-2 treningów w tygodniu.
🔹Piłeś/aś 1 szklankę wody dziennie? Zacznij pić 2-3.

Nie bierz sobie zbyt dużo na głowę 😊
Zostało już przecież tylko 352 dni 😉

źródło:
https://demotywatory.pl/5046958/Czas-zaktualizowac-swoje-postanowienia?fbclid=IwAR3fNcufhutWHT0lJqbnFko5S-KxXIu_b_5oLwAtyn6tVw8sBuYmLhWPj2w

22/12/2020

Kierujecie ostatnio sporo pytań, dotyczących „sposobów na Święta”.

Oprócz umiaru w jedzeniu, regularności posiłków 🕓, spaceru 🚶 i odpowiednim nawadnianiu 💧, chciałbym Wam dziś pokazać, jak ogromna jest różnica między majonezem, a majonezem light.
No bo właśnie – czy jest ktoś, kto wyobraża sobie święta bez sałatki jarzynowej? 😅
Inna sprawa jest oczywiście taka, że co dom, to inny jej smak i składniki 😆

Ale do brzegu:
Kaloryczność 1 łyżki majonezu (15ml), to 105 kcal. W przeliczeniu na słoiczek 250 ml, to 1760 kcal 😱❗
Kaloryczność 1 łyżki majonezu light (15ml), to ponad połowa kcal mniej. A dokładnie 51 kcal. W przeliczeniu na słoik 300 ml, to 1014kcal.

Jeśli szukacie łatwego i szybkiego sposobu na zmniejszenie ilości kcal w potrawach świątecznych, to zamiana majonezu na wersje light może być dobrym pomysłem 😉

Moim zdaniem, smak tych dwóch produktów, jest w zasadzie identyczny.
Stosujecie czasem takie zamienniki? 🤔

Ps. Dodam tylko dla jasności, że to nie jest lokowanie produktu – celem była tylko i wyłącznie analiza składu i kaloryczności.

A tak przy okazji – WESOŁYCH ŚWIĄT! Odpocznijcie trochę od tego codziennego biegu i spędźcie czas z najbliższymi Wam osobami 🙂

27/11/2020

Moi Drodzy 😊

Wiem, że teraz sporo promocji, a i czas covidowy dość trudny⚠️, ale pomyślałem, że poza zakupami ciuchów, butów, akcesoriów itd., warto pomyśleć również o swoim zdrowiu 🚴

Dlatego też dla osób, które w ciągu tego weekendu umówią się na konsultację wstępną na grudzień, przygotowałem zniżkę 3️⃣0️⃣% (cały cennik dostępny pod tym linkiem: http://bit.do/cennik-uslug )

Konsultacja ta obejmować będzie m. in. analizę składu ciała, ocenę sposobu żywienia oraz dobór odpowiedniej „strategii” za pomocą której osiągniesz stawiany przez siebie cel ️🎯

Jeśli wciąż powtarzasz sobie: „zacznę od stycznia”, to ten post jest skierowany właśnie do Ciebie 😎

Nieważne, czy chcesz schudnąć, zwiększyć masę ciała, czy po prostu czuć się lepiej – zacznij od teraz 👍

Sam wiem po sobie, że odkładanie na później często bywa boleśniejsze w skutkach 😡

10/11/2020

Już jutro imieniny Marcina 🙂
Wszystkiego najlepszego dla mojego brata! 😁

Z tej okazji, na pewno część z Was zastanawia się 🤔, czy może pozwolić sobie na zjedzenie rogala marcińskiego 🥐 (a na pewno myślą o tym osoby, pracujące obecnie nad masą ciała).

Napiszę krótko - SMACZNEGO! 😁

Nie będę dziś prawił o kaloryczności, czy o składzie. Wspomnę tylko o tym, abyś spróbował/a wkomponować rogala w ramach drugiego śniadania lub podwieczorku. Skup się na jednej sztuce (możesz ją oczywiście podzielić na 2️⃣ części).

Nie katuj się później ćwiczeniami 🥵🥵🥵 - mają być one przyjemnością, a nie karą za jedzenie.

Spędźcie ten dzień miło, uważając na siebie w tych niespokojnych czasach 🙂

17/10/2020

Szakszuka 🍳🥚♥️

Pomysł na śniadanie z jajkami w nieco innej odsłonie 😉
(przygotowanie zajmuje ok. 15-20 minut, więc weekend jest idealnym czasem, żeby spędzić trochę więcej czasu w kuchni) 🙂

Czego będziesz potrzebować?
Składniki na 2 porcje:
✔️ 2 puszki pomidorów krojonych (jeśli masz swoje zaprawy, to jak najbardziej możesz z nich skorzystać)
✔️ 1 cebula
✔️ 1 ząbek czosnku
✔️ 1 łyżka oliwy z oliwek
✔️ 2 łyżeczki czarnuszki
✔️ 4 jaja kurze
✔️ szczypiorek
✔️ przyprawy: kumin (kmin rzymski), pieprz, papryka słodka, odrobina soli.

Sposób przygotowania:
Na rozgrzaną oliwę wrzuć cebulę poszatkowaną w drobną kostkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Po zeszkleniu cebuli, dodaj pomidory oraz przyprawy. Duś do momentu odparowania wody. Następnie zrób 4 wgłębienia i w ich miejsca wbij jajka. Przykryj pokrywką i duś do momentu ścięcia białek. Kiedy białka się zetną, danie posyp czarnuszką i posiekanym szczypiorkiem.

Wartość energetyczna 1 porcji, to zaledwie 2️⃣7️⃣0️⃣ kcal (oczywiście kaloryczność może być niższa/wyższa w zależności od wielkości jajek) 😉 Warto więc zadbać o to, aby danie zjeść z dodatkiem pieczywa 😄

Ps. Nie zapominaj o kuminie 😉 To on odpowiada za bardzo charakterystyczny smak tej potrawy 🙂

12/10/2020

Cześć cześć cześć 🙂

Dawno mnie tu nie było 😑 I tak - jestem tym trochę zażenowany 😑😓😶😡

W związku z tym, że część z Was zadaje pytania o efekt jo-jo, chciałbym dziś Wam przybliżyć nieco to pojęcie. Czym jest efekt jo-jo i skąd się bierze?🤔

Prawidłowy proces redukcji masy ciała powinien wiązać się z trwałą zmianą nawyków żywieniowych. Ważny jest również właściwy deficyt kaloryczny 👇.

Nierzadko jednak, aby przyśpieszyć odchudzanie, decydujemy się na drastyczne głodzenie, połączone z hardcorowymi ćwiczeniami. Siłownia 5 razy w tygodniu, dieta 1000 kcal (i mniej!), czy nawet głodówki – do czego to może doprowadzić❓

W procesie odchudzania, redukujemy zarówno tkankę tłuszczową, jak i beztłuszczową masę ciała.
W dużym uproszczeniu – im więcej pozbędziemy się tkanki tłuszczowej i im mniej beztłuszczowej masy ciała, tym lepiej. Dlaczego❓

Przykład: rozpoczynasz redukcję masy ciała. Aby proces nie trwał za długo (dajesz sobie na to ok. trzy miesiące) wrzucasz dietę 1000 kcal i kilka treningów w tygodniu. Chudniesz około 15-20 kg – super! 😄 Ale co się dzieje z Twoim ciałem?🤔

Przede wszystkim zredukowane kilogramy to nie tylko tłuszcz, ale również mięśnie. Dieta 1000 kcal, nie nauczy Cię zmiany nawyków, a jedynie wielu wyrzeczeń i pozornie „silnej woli”. Dlaczego pozornie? Bo trwa ona tylko określony czas.

No dobrze! 20 kg zredukowane. Co dalej? Dalej wracamy do starych przyzwyczajeń. Siłownia 1️⃣-2️⃣ razy w tygodniu (już nie pięć), a dieta nie ogranicza się do 1000 kcal. Pozwalamy sobie od czasu do czasu na fastfooda 🍔, słodycze 🍫 i alkohol🍻.
Kilogramy wracają. Czy dzieje się coś strasznego? Teoretycznie nie! Jednak wracające kilogramy, to głównie tłuszcz, nie mięśnie. Finalnie w ciągu X czasu, wracamy do starej masy ciała, ale skład tego ciała może się różnić sprzed procesu redukcji – mamy więcej tłuszczu i mniej beztłuszczowej masy ciała. Co to oznacza?

Przede wszystkim mniejsza zawartość mięśni, powoduje obniżoną Podstawową Przemianę Materii 😕, czyli ilość energii niezbędną do podtrzymania podstawowych funkcji życiowych (kiedy ciało znajduje się w stanie czuwania w warunkach spokoju fizycznego i psychicznego). Trochę prościej – po powrocie do masy ciała sprzed odchudzania, nasz organizm spala mniej kcal 🙄

Efekt: kończymy nieudany proces odchudzania będąc w gorszej sytuacji niż w momencie, gdy go rozpoczęliśmy 😟

Wiem, że część z Was pomyśli teraz – czy to, że miałem/miałam efekt jo-jo przekreśla moje szanse na sukces? Zdecydowanie nie 😉.
Jedna, dwie, czy trzy takie próby nie doprowadzą do tragedii. Jednak pamiętajmy, że schody się zaczynają przy kilku, kilkunastu takich podejściach.

Na koniec dodam (jeśli ktoś z Was dotarł do tego miejsca wpisu), że istnieje kilka metod zapobiegania efektowi jo-jo. Znacie jakieś? 🙂😎🤔

20/06/2020

Witajcie w ten deszczowy weekend🌧️⛈️

Chciałbym Wam pokazać rezultaty jednej z tegotygodniowych konsultacji kontrolnych💪💪💪

Trzy miesiące pracy polegającej na prowadzeniu dziennika żywieniowego i takie oto wyniki:
🔵 - 11 kg masy ciała (z czego 9,4 kg to tkanka tłuszczowa 😄)
🔵 redukcja BMI o 4 jednostki (z 29,7 do 25,7 kg/m2) 🙂
🔵 redukcja wisceralnej tkanki tłuszczowej z poziomu 7 do poziomu 3 🙂

Trzymajcie się ciepło 🙂

28/04/2020

Pamiętacie jak przedstawiałem Wam NIESAMOWITĄ Natalię jako inspirację do działania? 🤩 Tu możecie poznać jej zmagania bliżej! ...WARTO! 😉 Niech ta historia idzie w świat i motywuje każdego! 💪
Natalia Dropińska 👏💪👏

26-letnia Natalia to prawdziwa mistrzyni odchudzania. W niecałe 2 lata schudła 40 kilogramów! Położna swoją historię opowiedziała w 7. odcinku 2. sezonu programu "Dieta czy cud?". Czy zdoła zainspirować Kingę Zawodnik?

22/03/2020

Cześć Wam 🙂
Jak sobie radzicie w tym ciężkim dla wszystkich czasie❓

Patrząc ostatnio na ceny mięsa (😱), stwierdziłem, że można poeksperymentować trochę z tofu 😍😎
Jeżeli ktoś z Was ma ochotę na wegański, niskokaloryczny obiad, to przepis poniżej 😄

Składniki na 4️⃣ porcje (1780 kcal)
(czyli 1 porcja to 445 kcal😄👍)

Marynata:
🔷 4 łyżki sosu sojowego (40 g)
🔷 1 łyżeczka ostrej papryki
🔷 1 ząbek czosnku (5 g)
🔷 1 łyżka cukru (10 g)
🔷 2 łyżki wody

Składniki:
🔸 1 opakowanie tofu wędzonego (180 g)
🔸 1 brokuł (500 g)
🔸 2 marchewki (90 g)
🔸 1 papryka czerwona (140 g)
🔸 1 papryka żółta (140 g)
🔸 1 puszka pomidorów (240 g)
🔸 1 cebula (100 g)
🔸 1 ząbek czosnku (5 g)
🔸 2 łyżki oliwy z oliwek (20 g)
🔸 1 opakowanie makaronu ryżowego (200 g)
🔸 4 łyżki sezamu (40 g)

Sposób przygotowania:
Składniki marynaty wymieszać. Tofu pokroić w kostkę, wymieszać dokładnie w marynacie i odstawić na 30 minut 🕕

Cebulę i papryki pokroić w kostkę, a marchew w półtalarki. Na rozgrzaną na patelni łyżkę oliwy wrzucić sprasowany ząbek czosnku wraz z cebulą. Następnie dodać marchew i gdy lekko zmięknie - paprykę. Całość przyprawić (papryka słodka, odrobina soli, pieprz, 2 łyżki sosu sojowego). Brokuł zblanszować (zalać wrzątkiem) i ugotować w lekko osolonej wodzie. Makaron ryżowy ugotować zgodnie z informacją na opakowaniu 🍝
Podduszone warzywa ściągnąć z patelni, dodać kolejną łyżkę oliwy i podsmażyć tofu. Kiedy tofu lekko się zarumieni - podduszone wcześniej warzywa wrzucić ponownie na patelnię, dodać rozdrobnionego na mniejsze kawałki brokuła oraz pomidory z puszki i całość wymieszać.

Na talerz wyłożyć makaron ryżowy. Na wierzch dodać przygotowany sos wraz z tofu i całość posypać sezamem 😄

Mam nadzieję, że będzie Wam smakować 😉

20/02/2020

Chcesz jednego?😄😄😄

Dziś Tłusty Czwartek - święto pączka 🙂
Lubię to święto więc na pewno je uczczę 🙂
A Ty?🤤😎

Pamiętaj, że zjedzenie 1-2 sztuk, to dobra opcja - tym bardziej w ramach drugiego śniadania i podwieczorku.

Nie zastanawiaj się więc ile to kcal, czy czasu spędzonego na bieżni w celu "spalenia".
Pozwól sobie na to z uśmiechem 🙂

Ps. Jeśli poczujesz, że pączki rządzą Tobą, a nie Ty pączkami, to wiedz, że coś się dzieje 😱😱😱

Smacznego 😈😄