Poradnia Dietetyczna Równowaga

01/01/2018

✨💥😋💪🏼🌟🍾🥂

01/01/2018

22/12/2017

02/11/2017

Pieczona brukselka z batatami 😋

27/10/2017

Najszybszy i jednocześnie bardzo zdrowy i zbilansowany posiłek jaki uwielbiam rozpisywać pacjentom - makaron z kurczakiem i brokułem w sosie smietankowo czosnkowym 💥💪🏼👌🏼🍲

27/10/2017

27/09/2017

Cuccurbitta pepo czyli słów kilka o dynii i jej prozdrowotnych właściwosciach odżywczych.
Dynia w 100 g zawiera zaledwie 30 kcal , jest bogata w B-karoten (426 μg witaminy A) , w 100 g - dzienna norma dla dzieci i połowa zapotrzebowania dorosłych), ma sporo potasu (340mg/100 g), wapnia (21 mg), fosforu (44 mg) i witamin z grupy B (B1, B3), zwłaszcza witaminy B2 (0,11 mg - ok. 10% dziennego zapotrzebowania), do tego jest zupełnie pozbawiona sodu.
Dynia sprzyja procesowy redukcji masy ciała jak również leczeniu nadciśnienia. Działa odkwaszająco na organizm, wzmacnia układ odpornościowy. I co ważne, nawet po ugotowaniu nie traci cennych właściwości odżywczych. Indeks glikemiczny dyni jest wysoki (IG=75), w związku z tym nie jest wskazana dla osób chorujących na cukrzycę. Najlepiej jeść dynię dojrzałą i pięknie wybarwioną - im bardziej pomarańczowy miąższ, tym więcej zawiera witamin B1, PP i karotenu. Miąższ dyni działa przeciwwymiotnie - jest dobry dla kobiet w ciąży. Pestki dyni pomagają zwalczyć chorobę lokomocyjną.
Ponad to zawiera również : magnez, selen, witaminy C, E, niacynę, kwas foliowy, a przede wszystkim cynk, który jest jednym z najlepszych źródeł tego mikroelementu – niezwykle ważnego w diecie mężczyzn ( zapalenie prostaty / przerost prostaty). Cynk jest najlepiej przyswajalny w postaci pestek dyni lub oleju tłoczonego na zimno w nich cynku występuje w największej ilości.

Propozycja na dziś jest zupa krem z dyni z suszonymi pomidorami i prażonymi pestkami z dyni.

1 porcja zawiera - ok. 470 kcal, ok.18 g białka, ok.19 g tłuszczu oraz ok. 56g węglowodanów ( ok. 5,7 WW)

Poniżej przepis na dwie porcje.

Skład:
1 dynia ( 400 g miąższu), 3 ziemniaki, 1 cebula, 2 marchwie, 2 ząbki czosnku, 2 szkl. bulionu ( drobiowy lub warzywny), 6 szt. suszonych pomidorów, 2 łyżki pestek z dyni ( do dekoracji), 2 łyżki oleju rzepakowego, oraz przyprawy - imbir mielony, kurkuma, pieprz czarny, sól

Przygotowanie:
1. Warzywa umyć obrać i pokroić na małe kawałki.
2. Na oleju zeszklić cebule i czosnek, dodać pokrojone warzywa, przyprawy i całość zalać bulionem.
3. Gotować 15-20 minut aż warzywa zmiękną, na koniec całość zblendować.
4. Podawać z podprażonymi pestkami dyni

14/08/2017

Podstawy zdrowej zbilansowanej diety 💕🌶🥒🍆🍅🍠🥔🥕🌽💕

11/08/2017

A w piątek może w nowej dietetycznej odsłonię? Szybka, prosta,smaczna i bardzo zdrowa potrawa - polecam

31/07/2017

Klasyczny obiad nadal zdrowy i zbilansowany 😋👌🏼

28/07/2017

Co zrobić z resztą ryżu z warzywami z poprzedniego dnia ? 😋👍🏼🌶