Dietetyka Kliniczna Beata Feldmann

23/10/2025

17/10/2025

Chcesz poczuć lekkość po jedzeniu? 🍽️✨

Wypróbuj ten prosty trik: krótki spacer 10–15 minut po posiłku! 🚶‍♀️🚶‍♂️

Dlaczego działa? 🤔

Ruch przyspiesza trawienie 🍏

Poprawia krążenie ❤️

Zmniejsza uczucie ciężkości i senności 😌

💡 Dodatkowe tipy:

Nie kładź się od razu po jedzeniu 🛋️

Pij wodę małymi łykami 💧

Jedz mniejsze porcje częściej 🥗

Spróbuj dziś i poczuj, jak lekkość wchodzi w każdy krok! ✨💛

15/10/2025

10/10/2025

🚨 To nie gluten. To nie laktoza. To SIBO.

Masz wzdęcia po „zdrowym” jedzeniu?
Brzuch rośnie po kilku kęsach, a po posiłku czujesz się ospała i ciężka?
To nie zawsze nietolerancja – często winne są bakterie w jelicie cienkim, czyli SIBO.

🥦 Przy SIBO nawet brokuł, jabłko czy czosnek mogą wywołać burzę w brzuchu.
Dlatego tak wiele osób znajduje ulgę dopiero wtedy, gdy zaczyna dietę low FODMAP – sposób odżywiania, który uspokaja jelita, zamiast je obciążać.

🌿 To nie restrykcyjna moda, tylko mądrze zaplanowana strategia, by odzyskać lekkość, spokój i energię po posiłku.

📖 W moim e-booku o diecie przy SIBO pokażę Ci dokładnie, jak to zrobić krok po kroku – prosto, praktycznie i skutecznie.

Premiera już wkrótce! 🎉

03/10/2025

Już mamy październik – a to oznacza sezon na dynię!

A co lepszego niż rozgrzewająca, kremowa zupa z dyni i marchewki? 🥕

To idealny sposób, by wykorzystać sezonowe warzywa i jednocześnie zadbać o jelita – przepis jest low FODMAP friendly i świetnie sprawdzi się u osób z wrażliwym brzuchem czy SIBO.

✨ Składniki (na 6 porcji):

-0,5 kg dyni (Kent), pokrojonej w kostkę

-3 duże marchewki (ok. 450 g)

-3 ziemniaki (ok 450 g)

-oliwa + oliwa czosnkowa

-przyprawy: gorczyca, kolendra, kumin, kurkuma, kardamon, szczypta chili

-bulion low FODMAP + woda

🔥 Jak to zrobić?

1. Upiecz dynię, ziemniaki i marchew z oliwą – 30 minut w piekarniku (210°C).

2. W garnku podsmaż przyprawy na oliwie, aż będą aromatyczne.

3. Dodaj upieczone warzywa, bulion i wodę → gotuj 15 minut.

4. Zmiksuj całość na gładki krem i podgrzej przed podaniem.

Efekt? 🥄 Aksamitna, rozgrzewająca zupa, która syci, ale nie obciąża jelit ✨

📖 W moim e-booku znajdziesz więcej takich prostych i smacznych przepisów low FODMAP, które pomogą Ci odzyskać lekkość i komfort trawienia. Premiera już wkrótce!

26/09/2025

🥄 Mała zmiana, duża ulga przy SIBO

Czy wiesz, że nie tylko co jesz, ale też jak jesz, ma znaczenie? 👇

Przy SIBO ogromną różnicę robią nawyki:
1️⃣ Jedz wolniej – szybkie jedzenie to więcej powietrza w brzuchu i większe wzdęcia.
2️⃣ Rób przerwy między posiłkami (4–5h) – jelita wtedy mają czas, żeby „posprzątać” i przesunąć resztki dalej.
3️⃣ Unikaj podjadania – ciągłe przekąski = ciągła pożywka dla bakterii.

✨ Czasem nie trzeba wielkich rewolucji – już te 3 kroki mogą zmniejszyć uczucie ciężkości i poprawić trawienie.

📖 A jeśli chcesz dowiedzieć się, jak połączyć nawyki z odpowiednią dietą i przykładowymi posiłkami, zajrzyj do mojego e-booka m.in o diecie przy SIBO – premiera już wkrótce!

19/09/2025

🥗 3 produkty, które zwykle są lepiej tolerowane przy SIBO

Przy SIBO wiele „zdrowych” produktów może wywoływać burzę w brzuchu 🌪️, ale są też takie, które zazwyczaj sprawdzają się lepiej. Oto 3 przykłady:

1️⃣ Cukinia – lekkostrawna, uniwersalna, świetna do zup, makaronów czy jako baza do placków.
2️⃣ Jajka – źródło białka, które rzadko powoduje objawy i daje uczucie sytości.
3️⃣ Marchewka – delikatna dla jelit, można ją jeść gotowaną, pieczoną czy w zupach.

👉 Pamiętaj: tolerancja jest indywidualna, ale te produkty często są dobrym punktem wyjścia, by złagodzić objawy i odzyskać trochę lekkości.

📖 W moim e-booku o diecie m.in. przy SIBO znajdziesz więcej bezpiecznych inspiracji i przykładowe posiłki, które nie kończą się bólem brzucha. Premiera już wkrótce!

12/09/2025

📌 Dlaczego sama dieta nie „leczy” SIBO – ale może diametralnie zmienić Twoje samopoczucie?

W SIBO bakterie z jelita grubego „przeprowadzają się” tam, gdzie nie powinny – do jelita cienkiego. I właśnie dlatego:

🥦 nawet zdrowe produkty (jak brokuły, jabłka czy ciecierzyca) mogą powodować wzdęcia, ból brzucha i ciągłą mgłę mózgową.

👉 Dieta nie usuwa bakterii, ale:

- łagodzi objawy, zmniejszając ich „pożywkę”

- wspiera pracę jelit, ułatwiając proces leczenia

- przywraca komfort, dzięki czemu można normalnie funkcjonować na co dzień

To trochę jak „wyciszenie alarmu” – zanim podejmiesz kolejne kroki terapeutyczne, dieta daje Ci oddech.

📖 W moim e-booku o diecie m.in. przy SIBO pokażę:

- jak wygląda dieta low FODMAP w praktyce

- które produkty warto ograniczyć, a które są bezpieczniejsze

- przykłady posiłków, które nie wywołują rewolucji w brzuchu

Już niedługo premiera! 🎉

05/09/2025

🍣 Domowe sushi low FODMAP (porcja dla 2 osób)

Lekko, kolorowo i bez ryzyka dla jelit!

📝 Składniki (na ok. 2 rolki):

🍚 Ryż sushi:
• ⅓ szklanki ryżu krótkoziarnistego (ok. 73 g)
• ⅔ szklanki wody (ok. 165 g)
• 2 łyżeczki octu ryżowego (ok. 14 g)
• 1 łyżeczka cukru (ok. 5 g)
• szczypta soli (ok. 0,3 g)

🌿 Pozostałe składniki:
• 2 arkusze nori (ok. 5 g)
• 2 łyżeczki majonezu (ok. 7 g)
• ok. ⅓ małej puszki tuńczyka (30–35 g)
• kilka plasterków awokado (ok. 25 g)
• cienkie paski ogórka (ok. 85 g)
• cienkie plasterki marchewki (ok. 43 g)
• cienkie paski czerwonej papryki (ok. 90 g)

🔪 Jak przygotować:

1️⃣ Ugotuj ryż w wodzie, gotuj na małym ogniu do wchłonięcia płynu.
2️⃣ Wymieszaj ocet z cukrem i solą, wlej do ugotowanego ryżu, dokładnie wymieszaj i ostudź.
3️⃣ Rozłóż arkusz nori na macie bambusowej. Nałóż cienką warstwę ryżu, zostawiając 2 cm pustej przestrzeni z jednej strony.
4️⃣ Posmaruj ryż cienko majonezem i ułóż 2–3 wybrane dodatki.
5️⃣ Zwiń ciasno przy pomocy maty. Zawiń gotowe rolki w wilgotną ściereczkę.
6️⃣ Pokrój na kawałki i podawaj z bezglutenowym sosem sojowym.

✨ TIPY:
• Do wersji pikantnej dodaj odrobinę pasty wasabi.
• Ryż nakładaj bardzo cienko — to klucz do łatwego zawijania.
• Na koniec warto posypać rolki sezamem (11g na porcję).