Dla osób chorujących na zaburzenia odżywiania tzw. „zdrowy posiłek” jest najczęściej utożsamiany z pokarmem bazującym lub składającym się przede wszystkim z warzyw i/lub owoców. Jest to więc posiłek nie dostarczający większości niezbędnych składników odżywczych, których potrzebuje organizm. Zazwyczaj nie zaspokaja także zapotrzebowania na energię. Wówczas termin „zdrowy” zostaje zniekształcony i pozbawiony swojego pierwotnego znaczenia. Pozostając w tym zniekształceniu pacjenci bardziej karmią chorobę niż własne ciało. Dlatego w procesie leczenia ważna jest także edukacja i psychoedukacja żywieniowa oraz praca nad zniekształceniami poznawczymi.
13/10/2025
12/10/2025
U osób chorujących na zaburzenia odżywiania znacząca część energii jest zaangażowana w działania o charakterze kontrolującym ciało. Ciało jednak z natury wymyka się ludzkiej kontroli. Manifestuje ono swoją „niezależność” szczególnie w okresie dojrzewania, a potem starzenia się. Dlatego nauka akceptowania zmian zachodzących w ludzkim ciele i godzenia się z ich nieuchronnością jest ważnym elementem procesu leczenia zaburzeń odżywiania.
11/10/2025
08/10/2025
ZABURZENIA ODŻYWIANIA NIE SPROWADZAJĄ SIĘ WYŁĄCZNIE DO NIEPRAWIDŁOWOŚCI W OBSZARZE JEDZENIA. TO OBJAWY GŁĘBSZYCH PROBLEMÓW. DLATEGO TAK WAŻNE JEST W PROCESIE ZDROWIENIA WSPARCIE ZESPOŁU INTERDYSCYPLINARNEGO, KTÓREGO ZADANIEM JEST M.IN. DIAGNOZA, FUNKCJONALNE ROZPOZNANIE PROBLEMU, OKREŚLENIE INDYWIDUALNYCH ZALECEŃ, EDUKACJA, PSYCHOEDUKACJA ORAZ PSYCHOTERAPIA INDYWIDUALNA I GRUPOWA.
25/09/2025
Czy jesteśmy świadomi własnych przekonań na temat jedzenia? Czy zdajemy sobie sprawę, co wpłynęło na te przekonania i jak w efekcie wpływa na nasze wybory żywieniowe oraz szeroko pojętą relację z jedzeniem?
Początek tej relacji wiąże się z naszym przyjściem na świat, pierwszym karmieniem i towarzyszącym mu kontaktem z drugą osobą. Jest to czas budowania więzi i poczucia bezpieczeństwa, czas doświadczania bliskości i zaspokajania potrzeb. Na relację z jedzeniem wpływa także domowa atmosfera towarzysząca posiłkom, opinie najbliższych na temat jedzenia, traktowanie jedzenia jako nagrody/kary lub sposobu na regulację emocji. Między innymi te czynniki decydują czym jest dla nas jedzenie i czy wykorzystujemy je do budowania dobrostanu czy może nie doceniamy w pełni jego roli w naszym życiu. Warto pamiętać, że mechanizm odżywiania jest bardzo złożony i nie sprowadza się jedynie do dostarczenia organizmowi energii i składników odżywczych. Wpływa zarówno na ciało jak i sferę emocjonalną, poznawczą i duchową. Towarzyszy nawiązywaniu relacji z innymi, jest wyrazem miłości, gościnności, sprzyja poczuciu bezpieczeństwa i satysfakcji, jest symbolem statusu społecznego, może być również afrodyzjakiem.
Jedzmy przede wszystkim dla zdrowia ale także dla przyjemności 🫶
24/09/2025
22/09/2025
Zdolność domykania różnych etapów życiowej drogi jest jak umiejętność stawiania kropki na końcu zdania. Pomaga pożegnać to, co jest do pożegnania i wejść w nowy obszar. Adekwatne używanie w naszym życiu „znaków przestankowych” nadaje mu sens i znaczenie, pozwalając zachować odpowiednią perspektywę.
Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Psychodietetyka i psychoterapia Lidia Szczepańska - Spektrum Żywienia umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.
Skontaktuj Się Z Praktyka
Wyślij wiadomość do Psychodietetyka i psychoterapia Lidia Szczepańska - Spektrum Żywienia:
Ukończyłam studia magisterskie na kierunku Dietetyka, na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Studiuję również podyplomowo Psychopdietetykę na Uniwersytecie Humanistycznospołecznym SWPS w Poznaniu. Specjalizuję się w dietetyce klinicznej. Nauka o żywieniu jest moją pasją a także narzędziem w pracy, dzięki któremu możliwe jest przygotowanie zbilansowanej diety.
W sposób szczególny interesują mnie zagadnienia dotyczące zespołu metabolicznego, zaburzenia gospodarki węglowodanowej, zaburzenia odżywiania o podłożu emocjonalnym, a także dieta sprzyjająca długowieczności.
Do każdego Pacjenta staram się podchodzić indywidualnie. Podczas spotkania zapoznaję się ze stanem zdrowia, wynikami badań, rytmem dnia, a także oczekiwaniami Pacjenta. Stanowi to punkt wyjścia do skomponowania optymalnego i w pełni zbilansowanego planu żywieniowego. Uważam, że nieodłącznymi elementami opieki dietetycznej są edukacja żywieniowa i odpowiednia motywacja, dlatego wspieram swoich Pacjentów w osiągnięciu wyznaczonego celu na poszczególnych etapach stosowania diety.
Prawidłowa dieta to nie tylko chwilowa zmiana sposobu żywienia. Odpowiednio skomponowany plan żywieniowy sprzyja poprawie stanu zdrowia i samopoczucia. Pojawienie się pierwszych pozytywnych zmian w samopoczuciu motywuje do dokonywania właściwych wyborów żywieniowych w dalszej przyszłości. Dzięki właściwe dobranej i zbilansowanej diecie kształtujemy zdrowe nawyki, które prowadzą do korzystnych i trwałych zmian w stylu życia.
Stosowanie właściwego planu żywieniowego nie musi opierać się na posiłkach wymagających wielogodzinnego pobytu w kuchni. Moim Pacjentom proponuję jadłospisy zawierające dania pełnowartościowe, smaczne ale jednocześnie proste w przygotowaniu.
