Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 18:00 Wtorek 09:00 - 18:00 Środa 09:00 - 18:00 Czwartek 09:00 - 18:00 Piątek 09:00 - 18:00

Patrycja Strumnik Dietetyk

Strona główna
Polska
Radom
Patrycja Strumnik Dietetyk

Holistyczne podejście do zdrowia. Żołądek, jelita, pasożyty, tarczyca, insulinoooporność. Konsultacje online oraz stacjonarnie
Radom ul. Wierzbicka 26/44

26/03/2026

Masz dość „alergii na wszystko”? Wesprzyj swój enzym DAO!

Jeśli po kiszonkach, winie 🍷 lub dojrzewających serach 🧀 Twoja twarz robi się czerwona, puchniesz lub dopada Cię migrena 🤯 – ten post jest dla Ciebie!

Kluczem do spokoju jest DAO (oksydaza diaminowa), czyli Twój wewnętrzny „sprzątacz”, który neutralizuje histaminę w jelitach. 🧹

Jak go wspomóc holistycznie, zamiast tylko wiecznie unikać jedzenia? 🍽️ Oto Twoja lista wsparcia:
1️⃣ Niezbędne kofaktory (Paliwo dla enzymu) ⛽
Bez tych składników DAO po prostu nie ruszy do pracy! Zadba o odpowiednią podaż:

• Witamina C – przyspiesza rozkład histaminy.
• Witamina B6 – kluczowa w procesie produkcji i aktywacji enzymu.
• Miedź i Cynk – minerały, które stanowią „centrum dowodzenia” cząsteczki DAO.

2️⃣ Celowana suplementacja 💊
• Kwercetyna – Twój naturalny pancerz ochronny. Stabilizuje komórki tuczne, hamując nadmierne wyrzuty histaminy.
• Probiotyki - Kluczowe! Ale uwaga: wybieraj szczepy histamine-friendly (np. Bifidobacterium infantis czy Lactobacillus rhamnosus GG), które nie produkują dodatkowej histaminy w jelitach.

3️⃣ Regeneracja bariery jelitowej 🛡️
Pamiętaj, że DAO powstaje w kosmkach jelitowych. Jeśli Twoje jelita są w stanie zapalnym, produkcja enzymu drastycznie spada. Leczenie przyczyny, a nie tylko objawów, to absolutna podstawa! 🩺

Jako dietetyk kliniczny pomagam moim pacjentkom odzyskać radość z jedzenia poprzez uspokojenie układu pokarmowego i mądrą suplementację. 🌿

📌 Zapisz tę rolkę, by nie zgubić listy suplementów i zaobserwuj profil po więcej wiedzy o zdrowych jelitach!

kwercetyna histamina układpokarmowy zdrowie dietetyka zdroweodżywianie

23/03/2026

☕️ Kofeina a Twoja gospodarka cukrowa

W gabinecie często słyszę: „Pani dietetyk, jem zdrowo, a i tak odczuwam spadki energii”. Wtedy pytam o kawę. 🧐

Picie mocnej kawy (zwłaszcza na czczo lub do słodkiego) to trochę jak branie chwilówki na energię. Przez moment czujesz moc, ale odsetki, które musisz spłacić, są ogromne.

Co się dzieje w Twoim organizmie?

Kofeina to stymulant. Powoduje wyrzut adrenaliny i kortyzolu, które „mówią” Twoim komórkom: „Hej, teraz nie przyjmujemy insuliny!”. W efekcie:
1. Wrażliwość tkanek na insulinę spada.
2. Trzustka musi produkować jej więcej, żeby opanować cukier.
3. Pojawiają się gwałtowne zjazdy – czyli hipoglikemia reaktywna (to to uczucie trzęsących się rąk i wilczego głodu godzinę po kawie z ciastkiem).

Moje złote zasady dla kawoszy:
Zanim zrezygnujesz z kawy (spokojnie, nie musisz!), wprowadź te 3 zmiany, które uratują Twoją insulinę:
✅ Nigdy na pusty żołądek. Kawa po dobrze zbilansowanym śniadaniu (białko + tłuszcze + błonnik) ma zupełnie inny wpływ na glikemię niż ta wypita zaraz po przebudzeniu.
✅ Rozdziel kawę od „grzeszków”. Połączenie kofeiny z cukrem prostym (drożdżówka, ciastko) to przepis na metaboliczny rollercoaster.
✅ Czysta czarna to Twój sprzymierzeńca. Syropy i słodkie dodatki zamieniają napój w bombę insulinową.

♥️spróbuj na tydzień przejść na kawę bezkofeinową i obserwuj różnicę w samopoczuciu.

Daj znać w komentarzu: kawa to dla Ciebie rytuał po śniadaniu czy „ratunek” zaraz po wstaniu z łóżka? 👇

11/03/2026

Ciągle brak Ci energii, mimo że przespałaś całą noc? 🥱

Wiele kobiet bagatelizuje zmęczenie, zrzucając winę na przepracowanie lub stres. A winowajcą może być hipoglikemia reaktywna.

To stan, w którym poziom cukru we krwi gwałtownie spada po posiłku, zostawiając Cię bez sił do życia.

Sprawdź, czy to dotyczy Ciebie:
• Nagły zjazd energii ok. 2-3h po jedzeniu 📉
• Napad wilczego głodu na słodkie 🍫
• Drżenie rąk i kołatanie serca
• „Mgła mózgowa” i problemy z koncentracją

Dobra wiadomość? Odpowiednia dieta to Twoje najsilniejsze narzędzie! 🥗 Stabilizacja poziomu cukru potrafi zdziałać cuda dla Twojego samopoczucia.

🚀 Zapisz tę rolkę na później i wyślij koleżance, która ciągle potrzebuje drzemki!

06/03/2026

Myślałam, że to alergia na wszystko... a to „tylko” histamina. 🤯

Jeśli po kiszonkach, winie czy czekoladzie puchniesz, masz migreny lub nagłe wypieki na twarzy – obejrzyj to do końca.

Nietolerancję histaminy diagnozuje się głównie poprzez oznaczenie enzymu DAO oraz dietę eliminacyjno-prowokacyjną pod okiem specjalisty.

Nie zgaduj, zacznij od diagnostyki! 🩺
Znasz kogoś, kto wiecznie „źle się czuje po jedzeniu”? Wyślij mu tę rolkę! ✈️

26/02/2026

Twoje trawienie zaczyna się... od kwasu! 🍋🔥

Często skupiamy się na tym, CO jemy, zapominając o tym, czy nasz żołądek jest w stanie to PRZETRAWIĆ.

Kwas solny (HCl) to fundament Twojego zdrowia, szczególnie jeśli zmagasz się z problemami jelitowymi czy tarczycą.

Dlaczego jest tak ważny?
✅ Bariera ochronna: Zabija bakterie i patogeny, które trafiają do żołądka z jedzeniem (kluczowe przy SIBO!).
✅ Trawienie białek: Aktywuje pepsynę – bez odpowiedniego pH nie strawisz białka efektywnie.
✅ Wchłanianie minerałów: Żelazo, magnez, wapń czy witamina B12 wymagają kwaśnego środowiska, by organizm mógł je przyswoić.

Masz wieczne wzdęcia, zgagę (tak, to często objaw NIEDOKWASZENIA!) lub niską ferrytynę mimo suplementacji? Przyczyną może być właśnie zbyt niskie stężenie kwasu solnego.

👇 Daj znać w komentarzu, czy znasz domowe sposoby na wsparcie produkcji kwasu solnego, czy potrzebujesz o tym osobnego posta?

20/02/2026

Chcesz schudnąć, trzymasz dietę… a po posiłku nagle dopada Cię wilczy głód? 😳
Drżenie rąk, senność i ogromna ochota na słodkie? 🍫🍪

To może nie być „brak silnej woli” ❌
To może być hipoglikemia reaktywna ⚠️

To stan, w którym po posiłku poziom glukozy 📈 szybko rośnie, a potem gwałtownie spada 📉
Organizm wpada w tryb alarmowy 🚨 i domaga się natychmiastowej dawki cukru.

Typowe objawy:
▫️ nagły głód krótko po posiłku 🍽️
▫️ senność i zmęczenie 😴
▫️ rozdrażnienie, niepokój 😣
▫️ drżenie rąk 🤲
▫️ silna ochota na słodkie 🍰

Im częściej sięgasz po cukier, tym bardziej napędzasz to błędne koło 🔄

Dobra wiadomość? 💚
Można to wyregulować odpowiednią dietą, stabilizacją glikemii i pracą z przyczyną, a nie tylko objawem 🌿

Jeśli masz wrażenie, że Twoje ciało „domaga się cukru” mimo że jesz regularnie — warto się temu przyjrzeć bliżej 🔍

18/02/2026

Zonulina jest białkiem regulującym połączenia ścisłe (tight junctions), które decydują o integralności bariery jelitowej 🧬

Podwyższony poziom w badaniu Zonulin może wskazywać na zwiększoną przepuszczalność jelit, która często współwystępuje ze stanem zapalnym 🔥, dysbiozą 🦠 lub zaburzeniami funkcji przewodu pokarmowego.

Nie jest to marker diagnostyczny konkretnej choroby, ale cenna informacja kliniczna, pomagająca ocenić stan bariery jelitowej w kontekście objawów pacjenta 👩‍⚕️

W praktyce klinicznej kluczowe znaczenie ma identyfikacja i eliminacja przyczyny zaburzeń, a nie wyłącznie normalizacja samego parametru 🎯

Prawidłowa funkcja bariery jelitowej wpływa na odporność 🛡️, metabolizm ⚙️ i regulację stanu zapalnego w organizmie.

13/02/2026

Czy wiesz, że w regulacji insuliny sen może mieć większe znaczenie niż sama dieta? 😴

Niedobór snu zwiększa insulinooporność już po 1–2 nocach 📉
Organizm zaczyna gorzej reagować na insulinę, rośnie poziom kortyzolu, nasila się stan zapalny 🔥 i wzrasta apetyt — szczególnie na węglowodany proste 🍞🍰

Możesz jeść „idealnie” 🥗, ale jeśli śpisz 5–6 godzin, Twoja gospodarka glukozowo-insulinowa będzie rozregulowana ⚠️

🔬 Badania pokazują, że chroniczna deprywacja snu istotnie obniża wrażliwość tkanek na insulinę i zwiększa ryzyko rozwoju insulinooporności oraz cukrzycy typu 2.

Jeśli pracujesz nad stabilizacją glikemii:
✔️ 7–9 godzin snu 🛌
✔️ Stałe pory zasypiania ⏰
✔️ Ograniczenie światła niebieskiego wieczorem 📱
✔️ Regulacja rytmu dobowego 🌙

Sen to fundament metaboliczny 🧠
Dieta jest narzędziem 🥑

Najpierw napraw podstawy. 💚

dietetykkliniczy

04/02/2026

Biegunka może zdarzyć się każdemu.
Ale jeśli trwa zbyt długo, występuje codziennie lub nawraca — to sygnał, że warto poszukać przyczyny, a nie tylko tłumić objawy 🔎
Odpowiednią diagnostyka to podstawa 🔬

28/01/2026

Kolagen – hit czy marketing? 🤔
Prawda leży… w jelitach 👇

Kolagen nie wchłania się w całości.
W przewodzie pokarmowym jest trawiony do aminokwasów i dipeptydów.
I tu pojawia się kluczowe pytanie:
👉 czy organizm potrafi je sensownie wykorzystać?

🔬 Badania pokazują, że najlepiej przyswajalną formą są
👉 peptydy kolagenowe (hydrolizat kolagenu)
bo:
✔ są już „wstępnie pocięte” enzymatycznie
✔ łatwiej przechodzą przez barierę jelitową
✔ mogą stymulować fibroblasty do produkcji własnego kolagenu

⚠️ Ale uwaga:
Nawet najlepszy kolagen nie zadziała, jeśli:
❌ masz zaburzone trawienie
❌ niedokwasotę żołądka
❌ problemy z jelitami
❌ niedobory wit. C, cynku, miedzi

👉 Kolagen to surowiec, a nie magiczny filtr na skórę.
Zadbaj pierwsze o swój układ pokarmowy aby dobrze wchłaniać - to podstawa 🙂

21/01/2026

Suplementy na odporność – które naprawdę działają? 🛡️

Jeśli mówimy o udowodnionym działaniu, to badania naukowe potwierdzają skuteczność:
✅ witaminy D3 ☀️
✅ cynku 🔬
✅ probiotyków 🦠
✅ kwasów omega-3 🐟
✅ witaminy C 🍊

Kluczowa jest jednak odpowiednia dawka ⚖️
Nie istnieje jedna „uniwersalna” ilość dla wszystkich.
➡️ Inne zapotrzebowanie będzie miała osoba zdrowa, stosująca suplementację profilaktycznie,
➡️ a inne osoba z osłabioną odpornością, częstymi infekcjami i stanami zapalnymi 🤧

Dlatego podstawą jest diagnostyka i indywidualne dopasowanie suplementacji 🧪

I najważniejsze ❗
Suplementy nie zastąpią fundamentów zdrowia 🧱
Bez:
😴 odpowiedniej ilości snu
🏃‍♀️ regularnego ruchu
🥗 odżywczej, dobrze zbilansowanej diety

nawet najlepsze suplementy nie zbudują odporności.

✨ Suplementacja ma wspierać organizm –
nie naprawiać stylu życia.

Daj znać w komentarzu co u Ciebie działa najlepiej 📥

14/01/2026

Masz słabą odporność zimą? Sprawdź żołądek.

Jako dietetyk kliniczny często widzę, że nawracające infekcje, długie przeziębienia czy ciągłe osłabienie nie zaczynają się w nosie ani w gardle, ale w przewodzie pokarmowym.

Żołądek to pierwszy etap trawienia i jedna z kluczowych barier ochronnych organizmu.
Zbyt niskie wydzielanie kwasu żołądkowego może prowadzić do:
• niedokładnego trawienia białek
• zaburzeń wchłaniania cynku, żelaza, witaminy B12
• przeciążenia jelit i osłabienia mikrobioty
• większej podatności na wirusy i bakterie

Jeśli zimą:
• często chorujesz
• masz wzdęcia, odbijanie, uczucie ciężkości po posiłkach
• czujesz przewlekłe zmęczenie

warto spojrzeć głębiej niż tylko suplementy „na odporność”.

Odporność buduje się od żołądka, przez jelita, aż po cały układ immunologiczny.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak dietą i terapią żywieniową realnie wzmocnić odporność — zacznij od fundamentów.

Adres

Wierzbicka 26/44
Radom
26-600

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 18:00
Wtorek	09:00 - 18:00
Środa	09:00 - 18:00
Czwartek	09:00 - 18:00
Piątek	09:00 - 18:00

Telefon

+48667536066

Strona Internetowa

http://www.dietaraj.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Patrycja Strumnik Dietetyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.