09/04/2022
Co masz dzisiaj na obiad? Ja chętnie zjadłabym znowu TO ⬆️
🥗 Bowl z pieczonymi ziemniaczkami i ciecierzycą, do tego świeży sos z tofu i warzywka 🤤
🥔Ziemniaki przekrój na pół i lekko ponacinaj nożem (jak kiełbasę na grilla), gotuj przez 5 min, a następnie posmaruj olejem z przyprawami i wrzuć do piekarnika na ok 20 min 250*
🥔Ciecierzycę (ja kupuje w słoiku) odsącz, opłucz i wymieszaj z tym samym olejem z przyprawami co ziemniaczki (u mnie czosnek, papryka, chilli, sól). Wrzuć do piekarnika z razem z ziemniakami.
🥒Pozostałe warzywa pokrój drobno.
Sos z tofu : 1/2 kostki zblenduj z 1/2 łyżki oliwy, odrobiną wody, czosnkiem, świeżà pietruszką, zieloną cebulką, solą i pieprzem.
🥬Na spód talerza wyłóż dowolną mieszankę sałat (u mnie szpinak i rukola), następnie warzywa, pieczone ziemniaki, ciecierzycę i sos. Gotowe ✨