06/12/2025
Ten piernik to moja świąteczna wersja „ratunku na słodycz” dla osób z IO🎅
Miękki, aromatyczny i gotowy w 20 minut — a do tego przyjazny dla glikemii. ❤️🔥
Składniki:
• 45g mąki pełnoziarnistej / owsianej lub 55g mąki jeśli nie chcesz użyć zmielonych płatków owsianych
• 20 g zmielonych płatków owsianych
• 1 łyżka kakao
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ łyżeczki sody
• Przyprawa do piernika
• 50 g rozgniecionego banana
• 1 j***o
• 50 ml mleka
• 15–20 g erytrytolu
Przygotowanie:
1. Wymieszaj składniki suche.
2. Dodaj mokre i połącz w jednolitą masę.
3. Przełóż do naczynia i piecz 20–25 min w 180°C.
Dlaczego jest idealny dla insulinoopornych?
✔ niski IG
✔ bez cukru
✔ dużo błonnika
✔ mała porcja — bez ryzyka skoków glukozy
Chcesz więcej przepisów przyjaznych insulinoopornym? 😍
Zostaw ❤️ i daj znać czy spróbujesz!