Gabinet dietetyczny "Sempre"

Gabinet dietetyczny "Sempre" Pomagamy w nauce zdrowych nawyków żywieniowych. Zajmujemy się nadwagą, otyłością oraz cukrzycą.

Poniżej wstawiamy prosty i łatwy w wykonaniu  przepis na przepyszne brownie z czerwonej fasoli 🫘Czerwona fasola jest bog...
09/03/2023

Poniżej wstawiamy prosty i łatwy w wykonaniu przepis na przepyszne brownie z czerwonej fasoli 🫘

Czerwona fasola jest bogatym źródłem witamin z grupy B (głównie B1 – tiaminy, która działa antydepresyjnie, poprawia pamięć i logiczne myślenie). Fasola jest ponadto bogata w potas, wapń i fosfor. Zawiera żelazo, kwas foliowy, selen oraz cynk.
Jakie korzyści przynosi spożywanie fasoli czerwonej?🧐
✔Obniża ryzyko zawału serca, zarówno dzięki wysokiemu poziomowi błonnika, jak i kwasu foliowego oraz magnezu dbającego o prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia.
✔Stabilizuje poziom cukru we krwi, gwarantując dobre samopoczucie na kilka godzin, bez spadków glukozy i ataków głodu. Czerwona fasola ma również niskie obciążenie glikemiczne, więc polecana jest nawet cukrzykom.
✔Dostarcza organizmowi żelaza, przeciwdziałając anemii oraz dbając o dobre dotlenienie wszystkich komórek ciała.

Stres na każdą sferę funkcjonowania działa inaczej i może powodować różne negatywne skutki zdrowotne, także w aspekcie p...
22/02/2023

Stres na każdą sferę funkcjonowania działa inaczej i może powodować różne negatywne skutki zdrowotne, także w aspekcie psychicznym, które mają wpływ na nasze odżywianie.
W obliczu stresu u niektórych osób zauważany jest proces zajadania problemów, podczas gdy inni ograniczają przyjmowanie pokarmu. Ostatnie badania wykazują, że osoby nieustannie kontrolujące swoją wagę, w odpowiedzi na ciężki stan emocjonalny jedzą więcej, podczas gdy osoby nie stosujące żadnych ograniczeń w stanach napięcia jedzą mniej.
Zmiana nawyków żywieniowych oraz stylu życia pozwala skutecznie walczyć z negatywnymi skutkami stresu. Poprzez prawidłową dietę, bogatą w składniki odżywcze, można wpłynąć na szereg zachodzących w organizmie procesów, w tym uspokoić układ nerwowy.
Stosowanie diety na chroniczny stres pozwala na:
✔poprawę pracy mózgu;
✔wzmocnienie odporności;
✔obniżenie poziomy stresu oksydacyjnego, czyli
✔podniesienie poziomu serotoniny, czyli tzw. hormonu szczęścia;
✔uzupełnienie składników mineralnych, np. magnezu
Co unikać doświadczając stresu ?
✔ alkoholu
✔kawy
✔żywności typu fast food i produktów przetworzonych
✔cukrów prostych

Dziś Święto Zakochanych ❤️Chcesz zaskoczyć swoją drugą połówkę pyszną kolacja ?🤔Przygotuj makaron z krewetkami , które u...
14/02/2023

Dziś Święto Zakochanych ❤️
Chcesz zaskoczyć swoją drugą połówkę pyszną kolacja ?🤔
Przygotuj makaron z krewetkami , które uznaje się za afrodyzjaki i mają wiele wartości odżywczych 🤩

Krewetki są niskokaloryczne – mają tylko 90 kcal w 100 g.
Zawierają zaledwie 2 % tłuszczu. .
Zawarte w krewetkach wysokowartościowe i łatwo przyswajalne białko (zawartość w 100 g produktu wynosi aż 18,1 g.), charakteryzuje się wysoką strawnością i korzystnym składem aminokwasów. Krewetki mogą więc bez przeszkód zastępować mięso. Są bardzo dobrym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych - tzw. kwasów omega-3, selenu, jodu, magnezu, potasu i fluoru.

Dziś międzynarodowy Dzień Pizzy ! 🍕Czy pizza może być dietetyczna ?Oczywiście , że tak! Trzeba jednak użyć odpowiednich ...
09/02/2023

Dziś międzynarodowy Dzień Pizzy ! 🍕
Czy pizza może być dietetyczna ?
Oczywiście , że tak! Trzeba jednak użyć odpowiednich składników takich jak mąka pełnoziarnista czy owsiana, sosu z świeżych pomidorów i sera o obniżonej zawartości tłuszczu🧀🍅🥦
Poniżej wstawiamy przepis , który warto wypróbować🍕

Nadciśnieniem tętniczym nazywa się stan, w którym ciśnienie skurczowe i/lub rozkurczowe są wyższe od normatywnego dla zd...
03/02/2023

Nadciśnieniem tętniczym nazywa się stan, w którym ciśnienie skurczowe i/lub rozkurczowe są wyższe od normatywnego dla zdrowia.
Wśród czynników środowiskowych zwiększających ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego krwi wymienia się przede wszystkim:
✔️nadwagę albo otyłość
✔️nieprawidłową dietę
✔️niską aktywność fizyczną
✔️palenie papierosów
Nieprawidłowa dieta związana jest z kolei z:
🧂spożycie nadmiernych ilości soli
🥗zbyt niska podaż warzyw i owoców;
🍔zbyt duża podaż energii (kilokalorii) -głównie pod postacią produktów wysokotłuszczowych i wysokowęglowodanowych

Burak , który wydaję się nie pozornym warzywem jest bardzo bogaty w składniki mineralne takie jak  magnez, potas, cynk, ...
25/01/2023

Burak , który wydaję się nie pozornym warzywem jest bardzo bogaty w składniki mineralne takie jak magnez, potas, cynk, żelazo czy fosfor.
Głównymi właściwościami buraka, które zawdzięcza dużej zawartości witaminy C, jest zapobieganie infekcjom i przeziębieniom.
Dzięki zawartości witaminy B1, burak wpływa pozytywnie na działanie układu krwionośnego, mięśniowego oraz na poprawę pamięci.

Jeśli szukasz sposobu na zjedzenie
większej ilości buraków skorzystaj z Naszego przepisu poniżej ! 🥗

A Wy jakie jeszcze znacie mity albo fakty dietetyczne ?🤔 Dajcie znać w komentarzu 📲Czy owoce w dużej ilości mogą nam zas...
18/01/2023

A Wy jakie jeszcze znacie mity albo fakty dietetyczne ?🤔 Dajcie znać w komentarzu 📲
Czy owoce w dużej ilości mogą nam zaszkodzić?🍇
Czy wino ( w odpowiedniej ilości ) jest szkodliwe ?🍷
Sprawdźcie poniżej ⬇️

Cześć😊Dzisiaj dla odmiany temat zupełnie nie związany z dietą 😲😲😁😉Fundacja "Mały Wielki Krok" zainicjowała zrzutkę na za...
10/01/2023

Cześć😊
Dzisiaj dla odmiany temat zupełnie nie związany z dietą 😲😲😁😉
Fundacja "Mały Wielki Krok" zainicjowała zrzutkę na zakup specjalistycznych kombinezonów rehabilitacyjnych DUNAG, które pomagają być w przyszłości jak najmniej zależnymi od innych dzieciom chorującym na mózgowe porażenie, dystrofie mięśniowe oraz wady genetyczne.

Więcej na temat zarówno kombinezonów DUNAG, jak i samej akcji dowiecie się wchodząc na stronę ➡️Fundacja "Mały Wielki Krok"
Gabinet dietetyczny "Sempre" z całego ❤️ zachęca do wsparcia Fundacja "Mały Wielki Krok" przy zakupie tych KOSMICZNYCH KOMBINEZONÓW🙌🙌🫶 🫶

bezpośredni link do zbiórki
➡️ https://zrzutka.pl/kombinezony

Zostańmy KOSMICZNYMI POMAGACZAMI 😁💪💪🚀🚀🚀

Jak tam Wasze postanowienia noworoczne? Zapisani na siłownię i kurs chińskiego?
A może chcecie podjąć inne wyzwanie i zostać naszymi KOSMICZNYMI POMAGACZAMI?🚀🚀🚀
Jak to zrobić 👇👇👇

➡️ wejdź na naszą zbiórkę

https://zrzutka.pl/kombinezony

➡️ zobacz jak działamy i komu pomagamy 👧👦

➡️ wesprzyj zakup naszych kosmicznych kombinezonów 🚀🚀

➡️ udostępnij post, przekaż link znajomym i przyjaciołom 🤝

➡️ polub i obserwuj nasz profil, żeby zobaczyć jak Twoje wsparcie działa ‼️

Cześć!Dzisiaj parę słów na temat chleba i zbożowych produktów pełnoziarnistych.Zapamiętajmy, jeśli chodzi o spożywanie c...
05/01/2023

Cześć!
Dzisiaj parę słów na temat chleba i zbożowych produktów pełnoziarnistych.
Zapamiętajmy, jeśli chodzi o spożywanie chleba i innych produktów zbożowych, najistotniejszą zasadą jest to żeby te zboża były pełnoziarniste :)
Opiszemy z czego składają się pełnoziarniste produkty zbożowe :
1.Bielmo – stanowi główne źródło węglowodanów ( skrobi)
2.Łuska – to przede wszystkim błonnik pokarmowy
3.Zarodek – bogaty jest w witaminy, składniki mineralne i związki bioaktywne.
Często te produkty nazwami "ciemnymi" czyli np.brązowy ryż, brązowy makaron, czy pieczywo razowe. Natomiast produkty oczyszczone, czyli z tak zwanej białej mąki tworzy się wyłącznie z bielma – czyli nie zawierają ani łuski ani odżywczego zarodka, dlatego są mniej odżywcze niż pełnoziarniste produkty zbożowe. Więc nie jest najważniejsze jaki rodzaj zboża spożywasz, tylko to czy są to produkty oczyszczone czy też te "ciemne".
Idealnie było by gdyby na Twoim talerzu, zawsze były produkty pełnoziarniste :), ale pamiętajmy żeby w wyborze tych produktów nie popadać w paranoje . Najlepiej skup się na tym żeby nie przekraczać więcej niż 50 gram produktów z mąki oczyszczonej na dzień, a zwiększ konsumpcje pełnoziarnistych zbóż 210- 225 g na dobę, na pewno osiągniesz dzięki temu korzyści zdrowotne.

Są oczywiście osoby, które nie mogą jeść zbyt dużo błonnika i muszą wybierać produkty z mąki oczyszczonej – jak np.osoby z chorobami ( zespół jelita nadwrażliwego czy zapalenie żołądka), a także osoby, które mają większe zapotrzebowanie na energię ( młodzież aktywna fizycznie czy sportowcy).
Naukowcy mówią o tym, że produkty pełnoziarniste powinny zawierać minimum 25% lub 50% pełnych ziaren – trochę duża rozbieżność, dlatego z naszej strony pełnoziarniste produkty zbożowe to te które zawierają 50 % zbóż.

Pamiętajmy także, że oczyszczone zboża, które występują zarówno z pączkach, gofrach, muffinach, drożdżówkach, pizza itd. (przetworzonych produktach), są bogate w cukier i tłuszcze i inaczej wpływają na nasze zdrowie niż kromka białego chleba, dlatego ograniczajmy je do minimum.

Podsumowując biały chleb czy makaron są mniej odżywcze, ale nie są raczej szkodliwe dla naszego zdrowia, ale zamiana ich na produkty pełnoziarniste daje nam sporo korzyści zdrowotnych, które przedstawiliśmy na grafice. :)

Dzień dobry w Nowym Roku! :)Kto lubi naleśniki? Wolicie na słodko czy na słono? Przedstawiamy Wam dziś dwie opcje jedną ...
02/01/2023

Dzień dobry w Nowym Roku! :)

Kto lubi naleśniki? Wolicie na słodko czy na słono? Przedstawiamy Wam dziś dwie opcje jedną na słono drugą na słodko, mamy nadzieje że skuście się na którąś :)

Przepis na ciasto naleśnikowe:
Potrzebne składniki na 4 naleśniki:
- 10 łyżek mąki owsianej pełnoziarnistej 100 g
- 1 j**o 50 g
- 1/2 szklanki mleka lub napoju roślinnego 125 ml
- szczypta soli
- 1 łyżeczka oleju rzepakowego 10 g
- kapka oleju rzepakowego ( do smażenia)
1.Wszystkie składniki na ciasto połącz za pomocą miksera. Jeśli będą grudki postaraj się je dokładnie rozprowadzić.
2.Patelnie na naleśniki posmaruj kapką oleju i smaż na rozgrzanej patelni.

Składniki na nadzienie słone :) Naleśniki z kolorowymi warzywami i kurczakiem
- 1 porcja piersi z kurczaka 200 g
- 1 zielona papryka 150 g
- 1 mała puszka kukurydzy 85 g
- 2 garście pomidorków koktajlowych 200 g
- pół sztuki cebuli 50 g
- 1 opakowanie mozzarelli light 125 g
- 1 ząbek czosnku 6 g
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- łyżeczka oregano, łyżeczka zioła prowansalskie, łyżeczka słodka czerwona papryka, szczypta pieprz cayenne
Wykonanie :
1.Kurczaka pokrój w kosteczkę, dodaj 1 łyżeczkę oleju rzepakowego oraz wszystkie przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj. Odstaw na 30 minut.
2. Umyj, wyciągnij gniazdo papryki i pokrój w kosteczkę.
3.Kukurydzę odlej z zalewy.
4.Pomidorki koktajlowe umyj i pokrój na ćwiartki.
5.Cebulę i czosnek obierz i pokrój drobno.
6.Mozzarellę odlej z zalewy i pokrój w kostkę.
7.Na patelni rozgrzej drugą łyżeczkę oleju, dodaj cebulę, następnie czosnek. Smaż to około 3 minut. Następnie dodaj pokrojoną paprykę, kukurydzę i pomidorki koktajlowe i smaż kolejne 4 minuty.
8.W międzyczasie usmaż kurczaka.
9.Gotowe warzywa wymieszaj z kurczakiem.
10.Na gotowe naleśniki nałóż porcje warzyw z kurczakiem i porcje mozzarelli, zawiń w rulon.
Smacznego! :)

Składniki na nadzienie słodkie :) Tradycyjne naleśniki z twarożkiem i owocami
- opakowanie twarogu półtłustego 250 g
- 3 łyżki jogurtu naturalnego 60 g
- 1 łyżeczka erytrytolu 5 g
- szklanka malin 120 g
- garść borówek amerykańskich 50 g
- gorzka czekolada 3 kostki 18 g
-1 łyżeczka oliwy z oliwek 5 g
Wykonanie:
1.Twraóg rozgnieć widelcem, dodaj jogurt naturalny i słodzik. Wszystko razem wymieszaj.
2.Do twarogu dodaj maliny i borówki. Wymieszaj.
3.Gorzką czekoladę pokrój lub zetrzyj na tarce i dodaj do twarogu z owocami.
4.Gotowe naleśniki posmaruj nadzieniem twarogowym i zawiń w trójkąty.
5.Posmaruj patelnie oliwa z oliwek, rozgrzej i gotowe naleśniki smaż z każdej strony aż będą rumiane.
Smacznego! :)

Cześć!Dziś poruszymy temat cukrzycy – czy wiesz jakie są najczęstsze przyczyny i objawy tej choroby? Jeśli nie, to zachę...
28/12/2022

Cześć!
Dziś poruszymy temat cukrzycy – czy wiesz jakie są najczęstsze przyczyny i objawy tej choroby? Jeśli nie, to zachęcamy do przeczytania tego postu :)

Na początek opiszemy krótko typy cukrzycy.
Według WHO wyróżniamy 4 typy cukrzycy :
1. Cukrzyca typy 1 – w cukrzycy tej dochodzi do całkowitego uszkodzenia komórek β trzustki, które produkują insulinę. Najczęściej wywołane jest to procesami immunologicznymi.
2. Cukrzyca typu 2 – w cukrzycy tej dochodzi do zmniejszenia wrażliwości tkanek na działanie insuliny, a także do zaburzeń wydzielania insuliny przez trzustkę. Ten typ cukrzycy występuję najczęściej w populacji.
3. Cukrzyca ciężarnych - około 4 % wszystkich kobiet w ciąży choruję na ten typ cukrzycy. U około 30-50 % kobiet u, których stwierdzono cukrzycę w ciąży w ciągu następnych 15 lat rozwija się cukrzyca typu 2.
4. Cukrzyca wtórna – cukrzyca ta rozwija się poprzez inne zaburzenia metaboliczne, endokrynologiczne, poprzez zespoły chorobowe czy też przez przyjmowanie leków.

Najczęstszą przyczyną cukrzycy typu 2 jest zmniejszona wrażliwość tkanek na działanie insuliny ( insulinooporoność) pomimo prawidłowego lub podwyższonego stężenia tego hormonu w surowicy, a także zaburzenie wydzielania samej insuliny przez komórki beta trzustki, co prowadzi do hiperglikemii. Jednak nie mylmy insulinooporności z tą jednostką choroby. Cukrzyca może być powodem insulinnoporności, sama IO może rozwijać się bez ujawniania choroby.

U zdrowego człowieka glikemia na czczo powinna wynosić w granicach 70-99 mg/dl – w przypadku jej nieznacznego podwyższenia, tj. między 100 a 125 mg/dl, mówimy o stanie przedcukrzycowym. Jeśli w dwóch niezależnych badaniach krwi nasza glikemia na czczo wyniesie ponad 126 mg/dl, możemy mówić o stanie chorobowym, czyli o cukrzycy. Pamiętajmy, że hipergilkemia rozwija się powoli i choroba ta pozostaje długo bez objawów, dlatego powinniśmy regularnie wykonywać badania i możliwie eliminować czynniki, które podwyższają ryzyko zachorowania a są to m.in. nadwaga i otyłość, brak aktywności fizycznej, występowanie chorób ( nadciśnienie tętnicze, dyslipidemia).

Jednym z głównych objawów cukrzycy jest podwyższony poziom glukozy we krwi, niestety nie jest on widoczny na co dzień. Dlatego zwróć uwagę na takie objawy jak:
- wzmożone oddawanie moczu,
- wzmożone pragnienie,
- brak energii,
- nagły, niekontrolowany spadek masy ciała,
- ospałość, zmęczenie,
- nagłe problemy ze wzrokiem,
- drażliwość,
- sucha swędząca skóra.

W kolejnym poście poruszymy temat diety w cukrzycy :)

Dzień dobry po świętach!Mamy nadzieję, że odpoczęliście w gronie najbliższych i dziś powoli wracacie do swoich codzienny...
27/12/2022

Dzień dobry po świętach!

Mamy nadzieję, że odpoczęliście w gronie najbliższych i dziś powoli wracacie do swoich codziennych obowiązków. Przygotowaliśmy dziś przepis na pyszną i szybką sałatkę w roli głównej ciecierzyca! Wypróbuj ten przepis! Ale zanim wypróbujesz przepis przeczytaj czy warto wprowadzić do swojego jadłospisu rośliny strączkowe.

Rośliny strączkowe mają bardzo dużą wartość odżywczą m.in. są bogatym źródłem białka i mogą być świetnym zamiennikiem mięsa w codziennej diecie, zawierają również spore ilości błonnika pokarmowego, dają nam dłuższe uczucie sytości po posiłku, wykazują działanie prebiotyczne, zawierają spore ilości witamin i składników mineralnych. Są polecane dla osób chorujących na cukrzycę, insulinoopoprność, dla osób z otyłością. Spożywanie roślin strączkowych zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia. Do najbardziej popularnych roślin strączkowych zaliczamy ( groch, fasole, ciecierzycę, soczewicę, soje). A teraz czas na przepis :)

Sałatka z ciecierzycą, suszonymi pomidorami, fetą i pieczarkami.

Składniki na 2 porcje:
- rukola + szpinak ( lub inny ulubiony mix sałat)150 g
- ugotowana ciecierzyca 250g
- suszone pomidory 8 sztuk
- pieczarki 300 g
- ser feta 60 g
- czosnek 1 ząbek
- świeża bazylia 12 listków
- sos sojowy 1 łyżka
- pieprz czarny szczypta
- ulubione zioła do smaku( oregano, zioła prowansalskie, bazylia suszona)
Wykonanie:
1.Pieczarki obierz i pokrój w kostkę. Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę.
2,Wykorzystaj 1 łyżkę oliwy z suszonych pomidorów i zeszklij czosnek. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż co jakiś czas mieszając. Do pieczarek i czosnku dodaj łyżkę sosu sojowego, szczyptę pieprzu i ulubione zioła do smaku.
3.Gdy pieczarki zbrązowieją, a nadmiar płynów wyparuje dodaj ciecierzycę i smaż ok.5 minut.
4.Dodaj pokrojone suszone pomidory i listki świeżej bazylii . Wszystko razem wymieszaj.
5.Rozłoż na talerzach sałatę. Dodaj porcję ciecierzycy wymieszanej z pieczarkami, suszonymi pomidorami i bazylią. Całość posyp fetą.

Smacznego! :)

Adres

Aleja Niepodległości 1/2
Rzeszów
35-303

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 14:00
Wtorek 08:00 - 16:00
Środa 08:00 - 16:00
Czwartek 08:00 - 16:00

Telefon

+48790800639

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Gabinet dietetyczny "Sempre" umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Gabinet dietetyczny "Sempre":

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria