10/11/2023
ℹ️Obalmy mit szpitalnych posiłków! Rozmawiamy z Panią Anetą Stopą, odpowiedzialną za jakość posiłków w naszym Szpitalu. 🏩🍎🥪
„Nazywam się Aneta Stopa, jestem dietetykiem i psychodietetykiem. Na codzień pracuje z pacjentami oraz pacjentkami w naszym szpitalu i edukuję ich w kwestiach żywienia w danych jednostkach chorobowych. W NTM współpracuję z drugą dietetyczką, Panią Barbarą Piekło. Dbamy o posiłki, czyli cały pion związany z żywieniem w naszym Szpitalu. Sprawdzamy czy posiłki spełniają różne wymagania takie jak jakość, smak, zapach, wygląd, tekstura i gramatura.”🥗🫘
„Posiłki w naszym szpitalu są urozmaicone. Mają bardzo dobrą jakość, wygladają i smakują naprawdę świetnie. Dzięki przeprowadzanym ankietom satysfakcji wśród pacjentów i pacjentek jesteśmy pewni wysokiego poziomu zadowolenia z naszych posiłków. Poza dietą podstawową, mamy dostępnych wiele różnych innych np. dla osób z cukrzycą, dietę łatwostrawną, niskotłuszczową, bezglutenową oraz wegetariańską.” 🍽️
„Nie każdy szpital ma możliwości, aby w taki sposób zadbać o swoich pacjentów. Dla mnie jako dietetyczki, to ogromne szczęście i radość móc pracować w placówce gdzie jedzenie i odżywanie jest rzeczą niezwykle istotną. Łączy się to oczywiście ze stawką żywieniową przeznaczoną na pacjenta. Dzięki temu, możemy odpowiednio zbilansować posiłki, aby miały odpowiednią ilość białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin i składników mineralnych.” 💊
„Nasi pacjentki i pacjenci są niezwykle zadowoleni z przygotowywanych posiłków. Niejednokrotnie pytają nas o przepisy, np. w jaki sposób przygotowujemy autorski hummus w ramach śniadania. Oczywiście zdradzamy wszystkie porządane przepisy i cieszymy się z każdej pozytywnej opinii.”😄