24/04/2025
24 kwietnia - EUROPEJSKI DZIEŃ ŚNIADANIA! 🥗
„Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia!” - to hasło zna chyba każdy z nas ❗️
Jednak nadmiar obowiązków, poranny pośpiech, często sprawia, że jest to ostatnia rzecz, o której myślimy ❗️ Szacuje się, że problem ten dotyczy aż 20 – 30% osób na całym świecie. 😮 A przecież nie warto zapominać o tym, że codzienne spożywanie urozmaiconego, zdrowego śniadania da nam energię i siłę na czekające nas wyzwania, prawda ❓😊
Jakie korzyści niesie ze sobą spożywanie śniadań? 🧐
Wg Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), regularne spożywanie posiłków, w tym codzienne spożywanie śniadań zapobiega spadkom energii w ciągu dnia oraz sprzyja zdrowszym wyborom żywieniowym. Myślę, że większości z nas zdarzyło się robić zakupy spożywcze, będąc przysłowiowo „głodnym jak wilk”? Chyba wiemy jak to się często kończy? 😅 🍫🍬🍩
Do innych pozytywnych efektów spożywania śniadań, możemy zaliczyć m.in.:
✅spadek nastrojów depresyjnych;
✅poprawę koncentracji, większą kreatywność, co skutkuje uzyskiwaniem lepszych wyników w nauce wśród dzieci, a także pomaga efektywniej wykonywać obowiązki zawodowe osobom dorosłym;
✅poprawę funkcji poznawczych, pamięci krótkoterminowej i epizodycznej;
✅utrzymanie prawidłowego stężenia glukozy oraz insuliny w surowicy krwi, co sprzyja profilaktyce cukrzycy, a także m.in. zespołu metabolicznego;
✅utrzymanie prawidłowego stężenia cholesterolu całkowitego, jak i jego frakcji LDL/HDL oraz trójglicerydów w surowicy krwi, a tym samym zmniejszenie ryzyka wystąpienia chorób sercowo – naczyniowych;
✅redukcję ryzyka wystąpienia nadwagi lub otyłości;
Zdrowe śniadanie, czyli jakie? 🤔
Nie tylko regularność, ale także jakość spożywanego śniadania wpływa na możliwość uzyskania wyżej wymienionych przez nas korzyści zdrowotnych. Warto byłoby, aby nie zabrakło w nim pełnoziarnistych produktów zbożowych, takich jak np. mąka pełnoziarnista, płatki owsiane, gryczane, żytnie, pieczywo razowe/żytnie czy też pumpernikiel 🍞; produktów będących źródłem białka jak np. jogurty/kefiry/maślanki naturalne 🥛, sery twarogowe białe, chude wędliny, nasiona roślin strączkowych, jajka 🥚; dodatków tłuszczowych w postaci orzechów 🌰, pestek dyni/słonecznika czy siemienia lnianego oraz olejów roślinnych jak olej rzepakowy czy oliwa z oliwek i oczywiście warzyw i/lub owoców 🍎🍐🍓🍇🥑🍅.
Przy okazji dzisiejszego święta, pragniemy przypomnieć oraz zaprosić na nasze warsztaty gotowania "Śniadanie Mistrzów"! 🥰
Wydział Nauk Medycznych i Nauk o Zdrowiu Uniwersytetu w Siedlcach
Uniwersytet w Siedlcach
