07/12/2025
🥕 Pieczona marchew w aromatycznym sosie z fetą i orzechami 🧀🌿
Lekka, sycąca i totalnie uzależniająca! Chrupiące, karmelizowane marchewki w ziołowej oliwie, do tego kremowa feta i prażone orzechy włoskie. Idealna jako fit kolacja, śniadanie lub dodatek do obiadu. ✨
⸻
Składniki (2 porcje):
🥕500 g marchewki
🫒1,5 łyżki oliwy z oliwek
🍯1 łyżeczka miodu (opcjonalnie, dla karmelizacji)
🫑1 łyżeczka papryki słodkiej
🥣1/2 łyżeczki kminu rzymskiego (lub kolendry mielonej)
🧂Sól, pieprz do smaku
🧀60 g fety
🥜20 g orzechów włoskich (uprażone na suchej patelni)
🍋Sok z 1/4 cytryny
🥬Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Marchew obierz i pokrój w kostkę.
3. W misce wymieszaj oliwę, miód, paprykę, kmin, sól i pieprz. Dodaj marchew i dokładnie obtocz.
4. Piecz 25–30 minut, aż marchew będzie miękka i lekko przypieczona.
5. Wyjmij z piekarnika, skrop cytryną, posyp pokruszoną fetą i prażonymi orzechami.
6. Podawaj z natką – i gotowe!
⸻
Makro na 1 porcję (z przepisu na 2):
Kalorie: ~275 kcal
Białko: ~7 g
Tłuszcze: ~19 g
Węglowodany: ~20 g
Błonnik: ~4 g