Dobry dietetyk Starogard Gdański Maciej Ciechanowski psychodietetyk

06/10/2025

Jesień nie musi być nudna, może być pełna kolorów a co się z tym wiąże bogata w witaminy i substancje odżywcze

01/10/2025

🌿 Optymistyczny Październik 2025 🌿

Nowy miesiąc = nowa szansa, by zadbać o siebie nie tylko poprzez to, co kładziesz na talerz, ale także przez to, jak myślisz, czujesz i reagujesz 💚

👉 Psychodietetyka uczy, że nasze podejście i emocje mają ogromny wpływ na wybory żywieniowe. A pozytywne nastawienie to paliwo, które pozwala utrzymać zdrowe nawyki na dłużej.

Dlatego zapraszam Cię do wspólnej podróży przez Optymistyczny Październik ✨ – kalendarz małych kroków, które pomagają budować siłę psychiczną, wdzięczność i motywację.

🍂 Każdy dzień to jedno proste zadanie – od zapisania rzeczy, na które czekasz, po odkrywanie swoich mocnych stron. Nie chodzi o perfekcję, ale o świadome chwile, które budują większą całość.

💬 Daj znać w komentarzu:
Które z wyzwań z kalendarza wybierasz dla siebie na początek?
Ja zaczynam od… [tu wpisz własny przykład, np. “zapisania 3 rzeczy, które dają mi nadzieję na przyszłość”].

Razem łatwiej i… zdecydowanie weselej! 🌞💪

⸻

🔗

24/09/2025

Zastanawiacie się jak smakuje jesień? Według nas właśnie tak. Dajcie znać czy wypróbujecie te przepisy i czy zostaną z wami na dłużej. A może chcecie więcej przepisów smakujących jesienią?

15/09/2025

Pomysł na szybki, smaczny i zdrowy obiad? Proszę bardzo. W mojej aplikacji znajdziesz mnóstwo inspiracji. Zainteresowani? Zapraszam.

12/09/2025

Nie ma nic złego w tym, że od czasu do czasu pozwolimy sobie na coś słodkiego. Ale czy naprawdę to coś słodkiego potrzebuje takiego długiego składu. Wybierajmy mądrze, wybierajmy dobrze, odżywiajmy się świadomie.

10/09/2025

Produkty wysokobiałkowe „same z siebie” nie odchudzają! I powtórzmy to raz jeszcze - nie ma produktu, który odchudza. Odchudza dieta z deficytem energii. Owszem, są produkty, które mogą SPRZYJAĆ odchudzaniu, jednak nie można upraszczać tego twierdzenia.

Skąd się wziął ten mit? Popularne diety białkowe (np. Dukana, Atkinsa) – korzystało z nich wiele osób, wiele też odnosiło sukcesy, przez co zaczęto uważać, że to samo białko jest magicznym „spalaczem tłuszczu”.Ponadto reklamy produktów wysokoproteinowych – firmy promują je jako sprzymierzeńców w odchudzaniu. Często stosowane jest także uproszczenia w mediach i przekazie internetowym – często mówi się „białko odchudza”.

Fakt jest taki, że produkty białkowe są niezwykle cennym elementem diety redukcyjnej i często stosuje się NIECO (!) większą podaż białka by wspomóc proces odchudzania. Jednak nie mozna ich traktować jak panaceum na redukcję.

A co daje białko w kontekście odchudzania?
Większe uczucie sytości – posiłki bogate w białko sprawiają, że dłużej czujemy się najedzeni, co może prowadzić do mniejszej ilości spożywanych kalorii.

Wyższy efekt termiczny jedzenia (TEF) – organizm spala więcej energii, trawiąc białko (ok. 20–30% jego kalorii), niż w przypadku tłuszczu czy węglowodanów (5–10%).

Ochrona mięśni podczas deficytu – białko wspiera utrzymanie masy mięśniowej, co pomaga w zachowaniu wyższego tempa metabolizmu.

Lepsza kompozycja sylwetki – przy treningu siłowym białko sprzyja budowaniu mięśni, co sprawia, że ciało wygląda szczuplej, nawet jeśli waga nie spada spektakularnie.

09/09/2025

Zastanawiasz się co na obiad? Makaron to zawsze dobra opcja. Łapcie inspiracje ode mnie. Podzielcie się również swoimi pomysłami na makaron.

01/09/2025

🗓 Wrzesień Dbana o Siebie 2025
Dbanie o siebie to nie egoizm – to inwestycja w zdrowie, relacje i spokój wewnętrzny.
Każdy dzień może być małym krokiem w stronę lepszego samopoczucia – właśnie dlatego powstał ten kalendarz.

💡 Znajdziesz tu proste, konkretne wskazówki na każdy dzień września – od łagodniejszego mówienia do siebie, po świadome zwolnienie tempa i zauważanie emocji.
Spróbuj zacząć już od dziś i sprawdź, jak wpłynie na Twój nastrój i poziom energii.

🔑 Pamiętaj – nie musisz robić wszystkiego idealnie. Małe kroki wprowadzane regularnie mają największą moc.

📌 Kalendarz pochodzi z inicjatywy – polecam każdemu, kto chce wprowadzić więcej troski i równowagi do swojego życia.

28/08/2025

To chyba jeden z najsłynniejszych a jednocześnie najbardziej przeinterpretowanych mitów w świecie dietetyki.
Nie jest to zakazane ani niezdrowe połączenie – mit powstał raczej z przesadnej interpretacji badań, i wynika to z właściwości biochemicznych obu warzyw:
Ogórek zawiera enzym askorbinazę, który rozkłada witaminę C.
Pomidory (i inne warzywa jak papryka czy kapusta) są bogatym źródłem witaminy C. No właśnie, jest wiele warzyw o wysokiej, nawet wyższej zawartości witaminy C niż pomidor, a i tak utarło się, że to pomidor nie może być łączony z ogórkiem.
Jeśli połączymy ogórka z warzywem będącym źródłem witaminy C, enzym z ogórka może zmniejszyć ilość przyswajanej z pomidora tej witaminy. Tyle i tylko tyle. W dietetyce tak działa wiele składników, np. błonnik ograniczający wchłanianie wielu substancji czy fityniany.
Co więcej efekt ten można zmienić, gdyż działanie askorbinazy ulega zahamowaniu w kwaśnym środowisku. Dodanie do warzyw np. soku z cytryny, octu winnego czy oliwy z cytryną sprawia, że problem praktycznie znika.

21/08/2025