Catering dietetyczny-Chudnij Smacznie

08/11/2019

05/07/2019

Naszą tortille można jeść na dwa sposoby .Ja osobiście lubię zapieczoną na grillu 🌯
Dzisiaj z serem feta suszonym pomidorem , papryką i oliwkami .🍅😋

02/07/2019

Kolejny dzień za nami .Dziękuję Wam i mam nadzieję że dzisiejsza kaczka z makaronem smakowała 🍝🍗🥬🥕

01/07/2019

Miłego wieczoru dla Was

27/06/2019

Naleśniki z pieczarkami i kiszoną młodą kapustą.

27/06/2019

27/06/2019

Dzisiejszy obiad 😉

25/06/2019

Kolejny dzień pięknego lata za nami.😎
Mam nadzieję , że smakował Wam dzisiejszy zestaw .
Śniadanie - pasta z makreli 🐟
II śniadanie - sok z pomarańczy , melona , banana z nasionami chia 🍌🍊
Obiad - sznycle z indyka z mizerią🥒🦃
Podwieczorek - chłodnik z botwinki 🍲
Kolacja - sałatka z serem pleśniowym 🥗

23/06/2019

Czerwiec i lipiec to czas botwiny, która króluje w zupach (botwince) i chłodnikach - jej głównym składnikiem jest właśnie pełna wartości odżywczych botwina. Spożywanie botwiny może nieść wiele korzyści zdrowotnych, dlatego warto zapoznać się z większą ilością przepisów, by jeść ją jak najczęściej. Na czym polega fenomen tego warzywa?

Botwina - właściwości odżywcze i lecznicze

Botwiną nazywa się młode liście, łodygi i korzenie buraka ćwikłowego. Samą nazwę „botwinka” spopularyzowała również zagęszczona zupa właśnie z wykorzystaniem tego buraka i jego składowych części.

Botwina jest niskokaloryczna - 100 gramów zawiera zaledwie 22 kalorie, z czego większość pochodzi z węglowodanów (ponad 70%). Zawiera również sporo błonnika. Botwina jest bardzo dobrym źródłem witaminy B2, zwanej ryboflawiną, która odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, odgrywa również ważną rolę przy działaniu narządów wzroku. Ponadto zawiera bardzo dużo witaminy C, odpowiedzialnej za ochronę organizmu przed przeziębieniem. Poza tym botwina jest prawdziwą bombą witaminową, jeśli chodzi o zawartość witamin A i K1. A odpowiada za zwalczanie wirusów, wpływa również na ładny wygląd włosów, skóry i paznokci. Witamina K1 z kolei wpływa na krzepnięcie krwi i jest odpowiedzialna za prawidłową mineralizację kości, może również wpływać na hamowanie nowotworów piersi, jajników i okrężnicy. Poza tym jest dobrym źródłem witaminy B9, zwanego powszechnie kwasem foliowym lub folacyną, który wspiera funkcjonowanie wątroby, a także jest bardzo istotny w życiu płodowym, ponieważ wpływa na prawidłowy rozwój komórek nerwowych. Botwina jest również dobrym źródłem witaminy E, nazywanej „witaminą młodości”, ponieważ chroni organizm przed uszkodzeniem komórek w wyniku działania wolnych rodników. Poza tym to warzywa zawiera bardzo dużo magnezu, miedzi i żelaza. Niedobór tego ostatniego minerału powoduje niedokrwistość, dlatego warto dbać o odpowiedni poziom żelaza w organizmie, między innymi właśnie poprzez spożywanie buraków i botwiny. Dzięki dużej zawartości minerałów botwina odkwasza organizm - to szczególnie ważna informacja dla osób, które spożywają dużo cukrów, pieczywa i mięsa, czyli