22/10/2025
🍁 Rozgrzewający krem z dyni z mleczkiem kokosowym 🍲💛
Jesień to idealny moment, by zadbać o siebie od środka — wzmacniać odporność, poprawić samopoczucie i cieszyć się naturalnymi smakami sezonu 🌿
Dobrze zbilansowana dieta to nie tylko droga do lepszej sylwetki, ale też skuteczna tarcza przed jesiennymi infekcjami 💪
A ta zupa to pyszny sposób, by wprowadzić trochę ciepła, koloru i zdrowia na talerz! 🍂
💚 Składniki (na 2 porcje):
Dynia hokkaido lub piżmowa – 1 niewielka sztuka (ok. 800 g po obraniu) 🎃
Mleczko kokosowe – ½ puszki (200 g)
Czosnek – 2 ząbki
Cebula czerwona – 1 mała sztuka
Papryczka chili – ½ sztuki
Imbir, świeży korzeń – mały kawałek
Limonka – ½ sztuki
Oliwa z oliwek – 1 łyżka
Sos sojowy – 3 łyżki
Miód pszczeli – 1 płaska łyżka 🍯
Pestki dyni – 2 płaskie łyżki
🥣 Przygotowanie:
Dynię pokroić na mniejsze kawałki. W garnku rozgrzać oliwę, dodać pokrojoną cebulę, drobno posiekany czosnek, papryczkę chili i starty imbir.
Gdy warzywa się zeszklą, dodać dynię i wlać 2 szklanki wody. Gotować około 20 minut, aż dynia będzie miękka.
Następnie dodać mleczko kokosowe, miód, sos sojowy i sok z limonki. Gotować razem jeszcze 5 minut.
Całość zmiksować na gładki krem. W razie potrzeby doprawić do smaku imbirem, pieprzem lub chili.
Podawać z uprażonymi pestkami dyni 🌰
✨ Aromatyczny, kremowy i lekko pikantny — ten krem z dyni nie tylko rozgrzewa, ale też wzmacnia odporność i poprawia nastrój w chłodne, szare dni 🍁
Bo zdrowe jedzenie to najpyszniejszy sposób, by zadbać o siebie 💚
