29/11/2025
Pierś z kurczaka w kremowej panierce
Składniki:
Filet z kurczaka 700g (4 sztuki)
Jogurt naturalny 75g (3 pełne łyżk)i
Mąka ziemniaczana (75g) 5 łyżek z lekką górką
Żółtka 3
Olej 45g (5 łyżki) do smażenia
Czosnek 2 ząbki
Papryka słodka 1 łyżeczka
Chili ¼ łyżeczki
Sól 1 łyżeczka
pieprz szczypta
Przygotowanie marynaty: Filet z kurczaka pokrój na kawałki o grubości około 1 cm. Do miski dodaj jogurt, żółtka, mąkę ziemniaczaną, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę słodką,chili, sól oraz pieprz. Całość dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
Marynowanie kurczaka: Dodaj pokrojone filety do przygotowanej marynaty. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby kurczak był równomiernie pokryty. Odstaw na co najmniej 30 minut, aby mięso przeszło smakami.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej. Gdy olej będzie gorący, smaż kawałki kurczaka na złoty kolor z każdej strony. Smaż na średnim ogniu, żeby mięso nie przypaliło się z zewnątrz, a w środku pozostało soczyste.
Smacznego!
Porcja będzie dostarczać spra porcję białka, co będzie stanowić odpowiedni produkt np. po treningu.
Wartości odżywcze na porcję na 1 kotlecika (16 kotlecików z całości):
Białko: 10,95g
Węglowodany: 4,6g
Tłuszcz: 4,8g
105,56 kcal