Optima Diet Gabinet Dietetyczny

31/10/2025

Jak zadbać o nawodnienie? Czy to w ogóle jest ważne … 🧐 …

Woda to życie 😊
Picie to nieodłączny element zdrowej, zbilansowanej diety każdego człowieka.
Woda powinna być dostarczana do organizmu regularnie i w odpowiedniej ilości, ponieważ jest kluczowa dla wszystkich procesów życiowych.

Picie zbyt małej ilości wody prowadzi do odwodnienia i w konsekwencji do zmniejszonej wydolności fizycznej, a także bólu głowy, zaburzeń poznawczych, problemów ze strony układu moczowego (niedostateczna filtracja krwi przez nerki) czy pokarmowego (zaparcia, wzdęcia, gazy).

Woda jest napojem uniwersalnym, który jednocześnie gasi pragnienie i nawadnia. Powinna stanowić podstawowe źródło nawadniania. Należy wypijać co najmniej 1,5 litra wody dziennie.
Źródłem wody są także zupy, soki (polecane są zwłaszcza soki warzywne, warzywno-owocowe), herbata, kawa, mleko i napoje mleczne, napoje roślinne oraz produkty spożywcze (warzywa, owoce, mięso). Zaleca się wyeliminowanie z diety lub mocne ograniczenie spożycia wód smakowych i napojów słodzonych.

Wodę należy pić małymi łykami, przez cały dzień, niezależnie od poczucia pragnienia.
W ten sposób najlepiej nawodnisz organizm.

Jeśli nie przepadasz za smakiem wody, zrób swoją własną naturalną wodę smakową 😊

Naturalna woda smakowa na ciepłe dni:

Latem często szukamy orzeźwienia. Wodę możesz podawać z lodem.

Oto kilka propozycji na domową wodę smakową:
Do ok. 1,5 litra wody dodaj:
1. 5-6 plasterków ogórka + 3-4 plasterki cytryny + kilka liści mięty
2. Garść truskawek + 5-6 plasterków ogórka + kilka liści mięty + 3-4 plasterki limonki
3. Garść truskawek + kilka liści bazylii + 2-3 plasterki cytryny
4. 2-3 plastry świeżego ananasa pokrojonego w kostkę + kilka liści świeżej mięty

Naturalna woda smakowa na jesienne i zimowe dni:

W zimne dni często nie mamy ochoty na zimną wodę, wtedy warto pić wodę ciepłą. Przygotowane przez siebie wody smakowe także podawaj lekko ciepłe.

Kilka propozycji na domową wodę smakową na ciepło:
Do ok. 1,5 litra ciepłej wody dodaj:
1. 2-3 cm korzenia imbiru + sok z 1 cytryny + 3-4 goździki
2. sok z 1 pomarańczy + laska cynamonu

A Ty? Czy masz swoje ulubione sposoby na smaczną naturalną wodę smakową?

30/08/2025

Nigdy nie jest za późno na dobre zmiany 😊

26/07/2025

Czy poniższe przekonania są Ci bliskie? …

26/07/2025

Często pytacie mnie o nawadnianie oraz czy woda z cytryną rzeczywiście odchudza …

💦Jak zadbać o prawidłowe nawodnienie?

👉Oszacuj swoje dzienne zapotrzebowanie na wodę, możesz skorzystać z prostego wzoru:
30 ml x należna masa ciała
Dzięki temu łatwiej zaplanujesz ilość płynów, które warto wypić w ciągu dnia.
👉Najlepszym wyborem jest woda, ale sięgaj także po niesłodzone napoje, np. herbaty, kawę czy napary ziołowe. Zapotrzebowanie na płyny może być wyższe np. przy zwiększonej aktywności fizycznej.

🍋Czy woda z cytryną odchudza?
To MIT! Nie ma magicznych sposobów na utratę masy ciała – kluczem do redukcji jest deficyt kaloryczny i dobrze zbilansowana dieta. Woda z cytryną nawodni organizm i może wspomóc trawienie, ale nie przyśpieszy spalania tkanki tłuszczowej.

💧Czy woda gazowana jest zdrowa?
Tak! Jeśli nie masz problemów trawiennych, możesz pić wodę gazowaną bez obaw.
Unikaj jej jednak, jeśli masz skłonność do wzdęć, refluksu lub nadwrażliwości żołądka, ponieważ może powodować dyskomfort.

Pamiętaj! Regularne picie odpowiedniej ilości wody wspiera prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu w tym trawienie i dobre samopoczucie.

A Ty, ile wody wypijasz w ciągu dnia?

08/07/2025

Możliwe, że właśnie zastanawiasz się na jaką dietę przejść … Możliwe, że znów przychodzi Ci na myśl, że to świetny pomysł …
Czy rzeczywiście kolejna „super dieta” rozwiąże Twój problem?
Daj znać, porozmawiajmy o tym 💚

29/03/2025

Czy sen jest ważny?

Czy często chodzisz późno spać, a rano musisz wcześnie wstać?
Przesypiamy jedną trzecią życia i wciąż się zastanawiamy, czy sen jest dla nas ważny.
Czy możemy z przeznaczonego na sen czasu dowolnie korzystać bez uszczerbku dla naszego zdrowia? Przecież często chodzimy późno spać, a rano wstajemy wcześnie, żeby zdążyć do pracy. Chodzimy niewyspani. Wieczorami do późna oglądamy seriale na Netflixie, bo wcześniej nie znaleźliśmy czasu na odpoczynek i relaks. Nieraz zarywamy nocki, aby nadrobić zaległości z pracy, ze studiów czy z prac domowych. Wszystko dlatego, że wcześniej zabrakło nam na to czasu, a teraz postanowiliśmy to nadrobić, niestety kosztem czasu na sen…
Zapominamy jednak, że …

Sen jest fizjologiczną potrzebą człowieka i należy do potrzeb podstawowych.
Jest istotny dla prawidłowej regeneracji fizycznej i psychicznej, wpływa na regulację hormonów a także na proces odchudzania. Wykazano, że sen ma związek z ilością tkanki tłuszczowej w organizmie, im mniej snu tym więcej tkanki tłuszczowej i większe odczuwanie głodu (S Yi 2012, Benedict 2012).
Człowiek wyspany czuje się zregenerowany i wypoczęty. Sen to czas przeznaczony na regenerację układu nerwowego i ciała.
Zbyt krótki sen negatywnie wpływa na samopoczucie i funkcje poznawcze. Badania wskazują, że za mała ilość snu to istotny czynnik ryzyka zachorowania na nadciśnienie (Gottlieb i in, 2006) oraz depresję (Roberts i Hao T.Duong, 2014).
Zarówno zbyt krótki sen, jak i zbyt długi, negatywnie wpływa na wrażliwość organizmu na insulinę. Zwiększa się tym samym ryzyko pojawienia cukrzycy typu 2 i otyłości (Cappuccio 2010, Beihl 2009).
Sen jest integralną częścią naszego życia, dlatego ważna jest zarówno jego ilość jak i jakość. Zgodnie z zaleceniami Narodowej Fundacji ds. Snu (NFS), aby polepszyć jakość snu należy:
• kłaść się spać i wstawać o tych samych godzinach przez wszystkie dni w tygodniu,
• ustalić sobie relaksujący rytuał przed snem np. kąpiel, czytanie, aby dać sobie czas na wyciszenie przed snem,
• dbać o codzienną aktywność fizyczną,
• wietrzyć sypialnię przed snem,
• zadbać o odpowiednią temperaturę w sypialni, brak hałasu, kojące oświetlenie,
• spać w ciemności,
• spać na wygodnym materacu i poduszce,
• nie pić alkoholu, kawy zwłaszcza przed snem,
• wyłączyć elektronikę przynajmniej 1 godz. przed snem.

Czy chcielibyście zadbać o swój sen?

Życzę Ci miłych snów 😀

13/02/2025

Właśnie teraz sięgamy po nią najchętniej… „zimowa herbata”…. Szukaj swoich smaków 😊

W chłodniejsze dni chętniej sięgamy po ciepłe napoje, dlatego dziś mamy dla Was propozycje rozgrzewających naparów z dodatkiem różnorodnych ziół, przypraw korzennych i owoców.

🫚 Przyprawy korzenne oprócz właściwości rozgrzewających, pozytywnie wpływają także na trawienie.

🫖 Dodawaj cynamon, goździki, kardamon, imbir czy zioła takie jak np. rozmaryn, nie tylko dla uzyskania smaku, ale także ze względu na ich drogocenne właściwości wspierające pracę układu pokarmowego.

20/01/2025

Jak wyeliminować stres ze swojego życia?
To pytanie, które często sami sobie zadajemy. Bardzo chcielibyśmy żyć w spokoju i w szczęściu, bez stresu.
Prawda jest taka, że stres jest nieodłącznym elementem naszego życia i można go tylko ograniczać. Warto uczyć się odpowiednio reagować na stres i umiejętnie go rozładowywać, ponieważ całkiem wyeliminować się go nie da.

Stres to nadmierna reakcja organizmu na wydarzenie, które zakłóca jego równowagę, mocno go obciąża lub w ogóle przekracza nasze zdolności do poradzenia sobie z nim. Stresory mogą mieć różny ciężar gatunkowy. Mogą to być na przykład sytuacje, z którymi borykamy się niemal codziennie np. spóźnienie na autobus, po dziecko do przedszkola, zakupy w pośpiechu, przebita opona, nieporozumienie z przełożonym czy współpracownikiem. Jednak powszechność i duża częstotliwość tych sytuacji może stać się problematyczna. Kolejną grupą stresorów są tzw. zmiany życiowe, zarówno pozytywne jak i negatywne, np. zawarcie związku małżeńskiego, narodziny dziecka, rozwód, zmiana pracy, szkoły, śmierć osoby bliskiej. Do kolejnej grupy można zaliczyć dramatyczne wydarzenia oddziałujące zazwyczaj na wielu ludzi jednocześnie np. wojny, epidemie, katastrofy naturalne czy zamachy terrorystyczne. Trauma towarzysząca tym ostatnim może skutkować poważną chorobą psychiczną jaką jest zespół stresu pourazowego (Kaczmarska, 2016).
Silny i długotrwały stres hamuje i upośledza reakcje układu odpornościowego, natomiast krótki i łagodny go stymuluje (Zimecki, 2004). Stres towarzyszy nam przez całe życie, a nieumiejętne radzenie sobie ze stresem jest przyczyną wielu chorób somatycznych oraz psychicznych. Obecność stresu w naszym życiu jest nieunikniona, dlatego kluczowe jest, aby nauczyć się z nim żyć i umieć go skutecznie rozładowywać.
Nie wszystkie sposoby radzenia sobie ze stresem uznawane są za prozdrowotne. Nie służą naszemu zdrowiu m.in. takie zachowania, w odpowiedzi na stres jak palenie tytoniu, nadmierne spożywanie alkoholu czy narkotyki.
Do uznanych prozdrowotnych elementów redukcji stresu codziennego należą:
· regularna aktywność fizyczna,
· sen,
· dobre kontakty z rodziną, przyjaciółmi,
· hobby,
· medytacja, metody relaksacyjne,
· a także pomoc terapeuty.

A jak Ty radzisz sobie ze stresem? 😊

Po więcej informacji o stresie i jego konsekwencjach zajrzyj na moją stronę. Link w komentarzu.

04/01/2025

Jeśli potrzebujesz wsparcia, tu je znajdziesz ❤️

09/11/2024

👉 Często głównym problemem nie jest okresowe rozluźnienie zasad odżywiania, ale reakcja na nie.
Gdy patrzymy na dietę w kategoriach „wszystko albo nic”, chwilowe złamanie reguł prowadzi do całkowitego odpuszczenia, bo przecież „i tak już wszystko stracone”.

👉 Jak tego uniknąć?
Na pewno pomoże bardziej elastyczne podejście do odżywiania. Jeśli zasady Twojej diety nie są ścisłe i dobrze rozumiesz ich sens, to w sytuacji odstępstwa jest większa szansa, że podejmiesz rozsądne decyzje np. gdy zjesz za dużo, po prostu pójdziesz na dłuższy spacer, by spalić nadmiar energii.

❌„Samokaranie się” nie pomaga!
Osoby silnie zmotywowane w sytuacji odstępstwa od diety mają tendencje do wyzywania się w myślach od nieudaczników, katowania się bardziej restrykcyjnymi ograniczeniami czy dodatkowymi godzinami na siłowni. To tylko pogarsza sytuację!

✅ Zadbaj o własny komfort i postaraj się w możliwie przyjemny sposób wrócić do stosowania przyjętych zasad, by ograniczyć ryzyko wystąpienia kolejnych „słabych dni”.

Postaraj się, by posiłki przygotowywane w ramach Twoich zasad były możliwie smaczne i sycące. Wybieraj aktywność fizyczną, która sprawia Ci przyjemność i poprawia nastrój

Co pomaga wrócić do zdrowych zasad odżywiania?

✅ Elastyczne nastawienie do diety
✅ Porzucenie myślenia „wszystko albo nic”
✅ Pozytywny stosunek do samego siebie

👉 A co Tobie pomaga wrócić do zdrowych nawyków?

07/10/2024

👀Poznaj mnie – Dlaczego pomagam innym odzyskać zdrowie i wymarzony wygląd

Jeszcze przed pracą zawodową, zauważyłam jak ogromny wpływ na nasze zdrowie i samopoczucie ma odpowiednie odżywianie. Miało to związek z chorobą mojej babci😔

Postanowiłam zostać dietetykiem, aby wspomagać innych w ich wysiłkach dotyczących zdrowia, dobrego samopoczucia i zadowolenia ze swojego wyglądu💪

Przez 13 lat pomogłam setkom osób, odmienić na lepsze ich życie😍

👉Rozwój jako klucz do sukcesu

Jestem magistrem dietetyki klinicznej i specjalistą psychodietetyki. Pomimo ukończenia studiów na Wydziale Nauk Medycznych w Warszawie, nieustannie poszerzam swoje kwalifikacje.

Uczestniczę w kursach, warsztatach i najważniejszych konferencjach naukowych, aby zapewniać moim pacjentom jak najlepszą opiekę.

Swoje działania opieram na dowodach naukowych (EBM), co daje mi pewność, że w każdej sytuacji działam w oparciu o najnowsze i sprawdzone dane.

👉Komu pomagam?

Specjalizuję się w dietoterapii nadwagi i otyłości, często z towarzyszącymi problemami zdrowotnymi oraz napadami objadania się.

Pomagam osobom z insulinoopornością, cukrzycą, problemami z tarczycą, nadciśnieniem, schorzeniami autoimmunologicznymi, a także z zaburzeniami płodności.

Moje wsparcie kieruję zarówno do dorosłych, jak i nastolatków, dostosowując zalecenia dietetyczne do indywidualnych potrzeb i wyzwań każdego z nich.

👉Kompleksowe podejście do zdrowia

Moje podejście do dietoterapii jest całościowe – nie ograniczam się jedynie do zmian na talerzu. Wspólnie pracujemy nad poprawą nawyków żywieniowych oraz stylu życia, rytmu dobowego, redukcją stresu oraz gotowością do wprowadzenia trwałych zmian.

Każda osoba jest dla mnie wyjątkowa, dlatego wnikliwie analizuję jej potrzeby i preferencje, tworząc spersonalizowane plany oparte na wywiadzie zdrowotnym i wynikach badań.

Wspólna praca przynosi nie tylko poprawę zdrowia, ale także zmniejszenie objawów chorobowych czy ograniczenie leków.

👉Co mnie wyróżnia?

Przede wszystkim indywidualne podejście – wsłuchuję się w potrzeby pacjenta, uwzględniam jego ulubione smaki i styl życia, a także realne możliwości wprowadzenia zmian.

Wierzę, że małe kroki, podejmowane konsekwentnie, prowadzą do długotrwałych sukcesów.

Cieszę się, widząc, jak moi podopieczni odzyskują zdrowie i pewność siebie – to dla mnie największa nagroda i motywacja do dalszej pracy.

👉Co robię po godzinach?

W czasie wolnym uwielbiam czytać, słuchać jazzu i spędzać czas na długich spacerach po lesie. Kocham podróże, te bliskie i dalekie, a także odkrywanie nowych smaków, szczególnie włoskiej i portugalskiej kuchni.

Relaksuję się w gronie najbliższych – rodziny i przyjaciół. Cenię uważność, zarówno w życiu, jak i jedzeniu.

👉Marzysz o tym, by czuć się lepiej w swoim ciele, mieć więcej energii i osiągnąć swoje cele zdrowotne?

Jeśli tak, to zapraszam Cię na konsultację, podczas której wspólnie opracujemy plan, który będzie idealnie dopasowany do Twojego stylu życia i potrzeb👍

W moim gabinecie znajdziesz wsparcie, zrozumienie i rozwiązania oparte na rzetelnej wiedzy.

Zadzwoń lub napisz i rozpocznij swoją drogę, aby poczuć się lepiej.

📍 Warszawa ul. Pogodna 33
📞 575 596 466

Do zobaczenia🤝
Katarzyna Rywczyńska-Mróz – dietetyk kliniczny i psychodietetyk

21/09/2024

Zakupiłaś już milion gotowych jadłospisów, które u Ciebie się nie sprawdziły … Daj znać, pomożemy Ci ❤️

🍏 Odchudzanie z jadłospisem wydaje się takie łatwe…

Dietetyk wszystko wyliczy i rozpisze, a Ty dowiesz się, kiedy i co masz jeść. Masz pewność, że schudniesz i nie musisz sobie zawracać tym głowy.

❌Problem w tym, że to rozwiązanie ma swoje ograniczenia…

Przychodzi taki moment, że masz dość życia według rozpiski. Chcesz przekąsić coś na szybko bez konieczności gotowania według planu, jedziesz na wakacje, masz dość kurczaka i ryb.

❌ I wtedy przygoda z dietą najczęściej się kończy.

Po chwilowych odstępstwach ciężko jest wrócić do jedzenia według planu. Więc całkowicie odpuszczasz. A kilogramy wracają… i to z nawiązką!

✅ Ucz się, jak samodzielnie komponować swoją dietę!

Jadłospis może być dobrym wzorem, ale nie powinien zastępować wiedzy na temat odżywiania.

Trwała zmiana nawyków żywieniowych nie oznacza życia według rozpiski!

👉 A jak jest u Ciebie? Z jadłospisem czy bez?