09/02/2026
Co jadłam w tygodniu, żeby czuć się lekko i mieć dużo energii 🥗
W tych daniach nie ma pszenicy, łatwe i szybkie do przygotowania.
Od niedawna jem mięso ale każde możesz zastąpić tofu lub ryba.
Moją główną ideą, gdy gotuje jest i to, co mi smakuje.
No to lecimy ⬇️
Chia na śniadanie:
Nasiona chia zalewam na noc mlekiem roślinnym i delikatnie solę. Mleka powinno być objętościowo conajmniej dwa razy więcej niż chia.
Rano mieszam chia widelcem żeby rozbić posklejane części, dolewam trochę mleka i podgrzewam w garnku.
Dodatki do kwestia gustu.
Ja uwielbiam z owocami, orzechami i jogurtem.
Moja owsianka:
Płatki owsiane i kaszę gryczaną (pół na pół) zalew mlekiem roślinnym na noc, solę! Rano gotuje chwilę na małym ogniu aż kasza będzie ready i czasem dodaję więcej mleka. Na koniec kilka kropli syropu daktylowego.
Przekładam na talerz (albo do termosu) i jem z masłem orzechowym, owocami i (zwykle) orzechami lub kokosem.
Warzywa stir fry
Na rozgrzaną patelnię wrzucam warzywa, które dobrze się smaży na chrupko. Tym razem miałam młodego brokuła, groszek cukrowy, paprykę i morning glory (ze sklepów azjatyckich na Bakalarskiej).
Podsmażam je kilka minut razem z czosnkiem.
Na koniec polewam olejem sezamowym, sosem sojowym, syropem klonowym i sokiem z limonki. Smażę jeszcze chwilę . Na to świeże chilli, prażone orzechy ziemne i dużo ziół (kocham miętę, kolendrę i tajską bazylię).
Warzywa zjadłam:
z marynowaną (w maśle klarowanym, czosnku i słodkiej papryce) i grillowaną piersią z indyka i sałatka ze świeżych warzyw i fetą.
z łososiem, którego posoliłam i obtoczyłam w sezamie a potem usmażyłam, z ryżem i ogórkiem
Sałatka pełną białka
Na talerz miks sałat i warzywa, które miałam w kuchni (pomidorki, awokado, kiełki czerwona cebulka), na to j***o na twardo, maklera w zalewie (ze słoika a nie puszki), feta, zioła, oliwa i dużo soku z cytryny.
Reszta w komentarzu - w tym moje ODKRYCIE TYGODNIA ⬇️
• domowe gotowanie ear clean zdrowa prosta dieta •
