01/12/2025
Gluten to jeden z najczęściej dyskutowanych składników w diecie — ale to właśnie liczby najlepiej pokazują, jak złożony jest to temat. Dlatego zebraliśmy kluczowe dane z polskich badań, aby uporządkować fakty i oddzielić je od popularnych mitów📈
👉 Celiakia – ok. 1% populacji
Szacuje się, że dotyczy około 380 tys. osób w Polsce. Warto wiedzieć, że choroba ma wiele możliwych manifestacji, dlatego część przypadków może pozostawać nierozpoznana.
👉 Nadwrażliwość na gluten – 0,5–6%
To duży zakres, bo nadwrażliwość nie ma jednego, jednoznacznego testu diagnostycznego. To wciąż intensywnie badany obszar, w którym nauka systematycznie dostarcza nowych danych.
👉 Alergia na pszenicę – 0,2–1%
Najczęściej obserwowana u dzieci, ale może pojawiać się również wśród dorosłych.
Jedno z najciekawszych i najważniejszych ustaleń z badań w Polsce mówi, że nawet 90–95% osób z celiakią może być wciąż niezdiagnozowanych. To pokazuje, że świadomość objawów i rola diagnostyki są kluczowe — szczególnie że obraz kliniczny bywa bardzo różnorodny🧡
Jeśli pojawiają się podejrzenia dotyczące reakcji na gluten, najlepszym krokiem jest konsultacja z lekarzem👨⚕️ i wykonanie odpowiednich badań🧪
👉 Tylko specjalista może postawić diagnozę i zaproponować dalszą ścieżkę.
