21/10/2025
Wiele osób słyszało już, że "jesteś tym, co jesz". Dziś nauka dodaje do tego coś jeszcze: "Czujesz się tak, jak jesz." Coraz więcej badań potwierdza, że to, co ląduje na naszym talerzu, ma bezpośredni wpływ nie tylko na nasze ciało, ale też na umysł – nastrój, poziom lęku, energii, koncentrację, a nawet ryzyko depresji.
1. Mózg jest jednym z najbardziej energochłonnych organów, ponieważ zużywa aż 20–25% energii organizmu. Żeby dobrze działał, potrzebuje odpowiedniego "paliwa" – witamin, minerałów, aminokwasów i zdrowych tłuszczów.
2. Serotonina (tzw. hormon szczęścia), w aż 90% produkowana jest… w jelitach!
3. Niedobór witamin z grupy B, magnezu, cynku czy kwasów omega-3 może nasilać objawy depresji i lęku.
4. Nadmiar cukru, żywności przetworzonej i fast foodów może sprzyjać stanom zapalnym, które są powiązane z depresją i obniżeniem nastroju.
W naszym ciele istnieje tzw. oś jelitowo-mózgowa. Jest to system komunikacji między układem pokarmowym a układem nerwowym. Działa on w obie strony:
• Gdy jesteśmy zestresowani – cierpią nasze jelita (doskwierają nam np. bóle brzucha, biegunki).
• Gdy jelita są w złej kondycji – cierpi nasza psychika (np. pojawia się mgła umysłowa, obniżony nastrój).
Kluczową rolę odgrywa tutaj mikrobiota jelitowa – czyli biliony „dobrych” bakterii, które pomagają m.in. produkować neuroprzekaźniki (np. serotoninę, dopaminę) i regulować odporność.
Dieta śródziemnomorska (bogata w warzywa, ryby, oliwę z oliwek, pełnoziarniste produkty) jest związana z niższym ryzykiem depresji. Natomiast osoby spożywające duże ilości przetworzonego jedzenia, cukru i tłuszczów trans częściej doświadczają objawów depresji i lęku.
Produkty korzystne:
• warzywa i owoce (szczególnie zielone liściaste i jagody),
• produkty pełnoziarniste (płatki owsiane, kasze, brązowy ryż),
• orzechy i nasiona (bogate w magnez i zdrowe tłuszcze),
• ryby morskie (źródło kwasów omega-3),
• fermentowane produkty (np. kefir, jogurt naturalny, kiszonki),
• strączki (soczewica, fasola – źródło białka i błonnika).
Produkty, które warto ograniczyć:
• słodycze, napoje słodzone, wysoko przetworzone przekąski,
• fast food i tłuszcze trans,
• nadmiar alkoholu,
• nadmiar kofeiny (u osób wrażliwych – może zwiększać lęk).
Zdrowe odżywianie nie zastępuje psychoterapii, farmakoterapii ani profesjonalnej pomocy, ale może być istotnym wsparciem – zwłaszcza przy:
• obniżonym nastroju,
• chronicznym zmęczeniu,
• problemach ze snem,
• zwiększonym poziomie lęku lub drażliwości.
🍀https://osrodekpodroz.pl