28/11/2025
Mój szybki sposób na odżywczą wołowinę! 🤫
Czy wiesz, że wołowina jest jedynym z najbardziej odżywczych rodzajów mięsa?
Wiele osób unika jej ze względu na często długi czas przygotowania, a warto by od czasu do czasu zawitała na Twoim talerzu 😋
Wołowina zmielona będzie gotowa w chwilę, ale zdecydowanie najlepszą opcją jest kupienie całego kawałku i zmielenie go w domu czy sklepie, zamiast gotowego mięsa mielonego...
Zapraszam Cię dzisiaj na mój ulubiony przepis, który możesz łatwo zmodyfikować o warzywa, które masz akurat w kuchni 👌
🍴SKŁADNIKI:
🔸120g wołowiny
🔸150-200g warzyw (super sprawdzi się por, brokuł, marchew, papryka, fasolka szparagowa czy cukinia)
🔸5g oliwy
🔸20g sosu sojowego
🔸łyżeczka erytrytolu/miodu
🔸3g skrobi ziemniaczanej
🔸 łyżeczka soku z limonki lub octu
🔸30g wody
🔸1 ząbek czosnku
🔸50g ryżu basmati
🔸przyprawy: imbir mielony, słodka papryka, chili
Do podania opcjonalnie: sriracha mayo, sezam/nerkowce/orzechy arachidowe 🧡
1. Wołowinę podsmaż na oliwie z niewielką ilością przypraw.
2. Dorzuć warzywa i podsmaż do momentu aż lekko zmiękną, ale wciąż pozostaną jędrne.
3. Przygotuj sos: sos sojowy wymieszaj z sokiem z limonki, słodzikiem, prasowanym czosnkiem, wodą i skrobią.
4. Do składników na patelni wlej sos i chwilę podsmaż, aż wszystko oblepi się glazurą.
5. W tym czasie przygotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Daj znać w komentarzu czy też lubisz takie smaki 🤭
___________________________________