Naładuj swoje ba-K-terie

05/04/2022

Co nieco o gojeniu się ran.
Plus moje doświadczenia i sprawdzone sposoby :)

14/03/2022

O stresie i lęku- jak obecna sytuacja może na nas działać.

🇺🇦 Ostatnio obiecałam Wam post o alkoholu i jego działaniu na mózg i nasze zachowanie, ale sytuacja na Ukrainie oraz moja osobista zmusiły mnie do zmiany tematu. Na moim drugim blogu Naładuj Swoje Ba-k-terie pisałam już o tym, jak stres wpływa na jelita i tym samym na odporność.

🧨Dziś o tym, co dzieje się w naszym organizmie, kiedy poddawani jesteśmy działaniu silnego stresu.

🧠Gdy tylko nasz mózg otrzyma informację, że nasze życie jest zagrożone, wysyła informację do nadnerczy, mobilizując je do działania. Te niewielkie gruczoły znajdujące się na szczytach nerek, wyglądem przypominające tłuszczowe piramidki, wydzielają w odpowiedzi adrenalinę (dzięki której przyspiesza tętno i oddech, rośnie ciśnienie, a większa ilość krwi wędruje do mózgu i mięśni -dlatego w stresie źle trawimy) oraz kortyzol (podnosi ciśnienie i prowadzi do wzrostu stężenia glukozy we krwi-dlatego przy przewlekłym stresie ciężko schudnąć, można nabawić się insulinooporności czy cukrzycy).

🧨Wzmożona reakcja na stres utrzymująca się dłużej wpływa szkodliwie nie tylko na nasze ciśnienie, czy poziom glukozy i lipidów. Kortyzol uszkadza i zabija neurony w hipokampie odpowiedzialnym za pamięć. Powoduje również, że mózg starzeje się szybciej, ponieważ jest razem z krwią transportowany do mózgu, gdzie oddziałuje na receptory nerwowe. Do neuronów trafia więcej wapnia, przez co szybciej i efektywniej wysyłają impulsy, w efekcie czego umierają z przepracowania.

💉Badania wskazują, że ludzie pozytywnie nastawieni do życia cieszą się lepszym zdrowiem i dłuższym, szczęśliwszym życiem. Długotrwały stres natomiast może odebrać nam życie na kilka różnych sposobów (choćby poprzez osłabienie układu immunologicznego, wzrost ryzyka rozwoju nowotworów, czy chorób układu krążenia).

🧨Traumatyczne zdarzenia, które nas spotykają prowadzą do uczucia zwanego lękiem. Jest to chyba jedna z najgorszych rzeczy, które mogą nam się przytrafić. Lęk bowiem stanowi reakcję alarmową całego organizmu, a jego napady mogą prowadzić nawet do omdlenia.
🧨 Za odczuwanie lęku odpowiada struktura naszego mózgu zwana ciałem migdałowatym. Sąsiaduje ona z wspomnianym już hipokampem (ośrodkiem pamięci), dlatego samo przypomnienie sobie traumatycznych zdarzeń wywołuje natychmiastową reakcję organizmu, np. pocenie się dłoni, kołatanie serca, czy brak tchu. Dzięki temu sąsiedztwu jesteśmy jednak zdolni do unikania sytuacji zagrażających nam, np. buchających płomieni, czy ciemnych, mrocznych zaułków.

🧨Czasami mózg jest jednak zbyt ostrożny i nawet kilka razy dziennie przygotowuje nas do walki lub ucieczki mimo, że nie grozi nam żadne niebezpieczeństwo. Kiedy zbyt duża ilość krwi pompowana jest do mięśni, za mało jest jej w narządach wewnętrznych, gruczołach, czy dłoniach i stopach. Wówczas dłonie i stopy stają się zimne, zasycha nam w gardle, za szybko oddychamy, przez co wdychamy CO2, naczynia w mózgu kurczą się i zaczyna nam się kręcić w głowie.

🧠Odpowiedni trening myślowy może pomóc kontrolować napady lęku lub im zapobiegać (medytacja, joga). Jeśli takowy na Ciebie nie działa, pamiętaj, że trening fizyczny wspomaga powstawanie nowych neuronów i zwiększa uwalnianie wielu neuroprzekaźników, redukując tym samym lęk, stres i poprawiając samopoczucie.

👥Powszechnie stosowane leki zwalczające lęk w większości niestety uzależniają, odurzają i otumaniają. Lepszym zatem sposobem na jego zwalczanie jest trening mentalny, fizyczny bądź odpowiednia terapia, pozwalająca poznać i zrozumieć przyczyny i objawy lęku oraz je oswoić i odczarować. Nasz mózg jest dynamiczny i plastyczny, może się zatem wiele nauczyć i na szczęście oduczyć.

💔💛💙Dbajcie o siebie i swoich bliskich. Zaburzeń lękowych jest coraz więcej. Dotyczą coraz młodszych osób. Covid zrobił swoje, a wojna dorzuciła do pieca. Pamiętajmy, że uchodźcy, ale także osoby z naszego najbliższego otoczenia potrzebują nie tylko wsparcia materialnego, ale również psychicznego.

Źródło grafiki: https://labblog.uofmhealth.org/industry-dx/us-failing-to-care-for-traumatic-brain-injury-survivors-experts-say

10/03/2022

25/02/2022

https://www.national-geographic.pl/artykul/bakterie-jelitowe-wplywaja-na-myslenie-naukowcy-znalezli-zwiazek-miedzy-mikrobiomem-a-kondycja-mozgu-220222103555

Chcesz mieć sprawny umysł? Zadbaj o swoje bakterie jelitowe – radzą uczeni. Właśnie wykazali, że bakterie te wpływają na kondycję intelektualną.

23/02/2022

Dziś światowy dzień walki z depresją. Celem tego dnia jest upowszechnienie wiedzy na temat zaburzeń depresyjnych, a tym samym wzrost świadomości na ich temat. Wg WHO na depresję na świecie choruje aż 350 mln ludzi, w tym dzieci i młodzież. Niestety odsetek tych najmłodszych ciągle rośnie.

Depresja nie wybiera...Dotyka dorosłych i dzieci, bogatych i biednych, mężczyzn i kobiety, osoby pracujące fizycznie i na stanowiskach kierowniczych.

Najważniejsze jest to, aby się jej nie wstydzić, mówić o niej i przede wszystkim ją leczyć. Najczęściej stosowaną praktyką jest psychoterapia połączona z farmakoterapią.

A ja chciałabym Was uświadomić, że właściwą dietą i racjonalnie zaplanowanym dniem z odpowiednią ilością snu możemy nie tylko zapobiec rozwojowi depresji, ale również ją leczyć.

Psychodietetyka- to dziedzina, która łączy w sobie wiedzę medyczną z psychologią. Coraz więcej uwagi poświęca się relacji zachodzącej między naszymi jelitami i mózgiem. Ta relacja ma postać sprzężenia zwrotnego -nasze samopoczucie rodzi się gdzieś na drodze sygnalizacji mózg- jelita (oś mózgowo-jelitowa), a wymiana informacji zachodzi w 90 proc. w kierunku mózgu i tylko w 10 proc. zwrotnie.

To jelita i zamieszkujące je organizmy wysyłają - głównie poprzez nerw błędny - sygnały, jak się czujemy. To tłumaczy, dlaczego stresując się, ściska nas w żołądku, a doznając miłosnych wzniesień, czuć motylki w brzuchu. Swój początek w jelitach ma również wiele chorób, np. depresja. To, jaki jest nasz mikrobiom wpływa na nasze samopoczucie, ale także depresja, stany lękowe i stres wpływają na skład i jakość mikrobiomu jelitowego.

CZY WIECIE, ŻE 95% SEROTONINY- HORMONU SZCZĘŚCIA I ZADOWOLENIA WYTWARZANE JEST W JELITACH?

Wyniki opublikowanych dotychczas badań wskazują na to, że depresja występująca u pacjentów z przewlekłymi zapaleniami jelit, chorobą trzewną oraz nietolerancjami pokarmowymi jest nie tylko skutkiem uporczywych objawów, ale także częściowo wynika z działania cytokin na ośrodkowy układ nerwowy.

Na zdjęciu cudowna książka dla osób zainteresowanych tematem. Wiele cennych informacji, napisanych w sposób zrozumiały nawet dla laików, przejrzyście i niezwykle interesująco. Mnóstwo cennych wskazówek oraz przykładów popartych doświadczeniami pacjentów. Z całego ❤️❤️❤️❤️ polecam!!!

09/02/2022

Czy wiecie, że okazjonalny post może uchronić nas przed infekcjami- zarówno bakteryjnymi, jak i wirusowymi?

☑️Mało tego może sprawić, że przebieg infekcji będzie łagodniejszy.

☑️Dzieje się tak za sprawą naszych jelitowych przyjaciół. Mianowicie mniejsza podaż kalorii zmienia mikrobiom, co sprawia, że infekcje są dużo mniej zjadliwe.

☑️W świetle badań z 2021 roku prowadzonych (na myszach laboratoryjnych) przez badaczy z Uniwersytetu British Columbia w Kanadzie, 48-godzinny post przed i w trakcie zatrucia Salmonellą redukuje stan zapalny oraz uszkodzenia tkanek układu pokarmowego.

☑️Głodówka bowiem pozbawia patogeny energii niezbędnej im do pełnego zainfekowania organizmu gospodarza. Wraz z powrotem do standardowej diety, objawy zatrucia pojawiły się ponownie [PLoS Pathog,2021;17:e1009719]

☑️Po raz kolejny podkreślam więc- jesteśmy lepiej przystosowani do głodu niż do przejedzenia. Większość chorób cywilizacyjnych, z którymi aktualnie się zmagamy jako społeczeństwa krajów rozwiniętych, wynika właśnie z niewłaściwej diety-wysokoprzetworzonej, zbyt przesyconej prostymi cukrami, nieregularnej i nadmiernej pod względem kaloryczności.

źródło ilustracji: https://bonavita.pl/wplyw-flory-jelitowej-na-odpornosc-organizmu

30/01/2022

🕵️‍♀️Parę dni temu w czasopiśmie naukowym Cell ukazał się bardzo interesujący artykuł dotyczący mojego ukochanego pierwiastka- Magnezu (Mg). Z artykułu dowiadujemy się, że Szwajcarscy naukowcy odkryli m.in., że limfocyty T, czyli komórki układu odpornościowego, aby działać wydajnie, potrzebują odpowiedniej ilości magnezu. Okazuje się, że pierwiastek ten jest niezwykle istotny dla prawidłowego funkcjonowania białka LFA-1 zlokalizowanego na powierzchni tych limfocytów.
Wcześniej wykazano, że nowotwory rozprzestrzeniają się szybciej w organizmach myszy otrzymujących pokarm o niskiej zawartości magnezu.
❤️ Magnez jest fenomanalnym pierwiastkiem, fundamentalnym generatorem bioenergii. Patrząc na procesy biochemiczne w naszym ciele, wszystko co ma związek z produkcją energii komórkowej w mitochondriach, jej magazynowaniem, transportem i wykorzystaniem, jest w 100% zależne od magnezu.
😱Bardzo istotna jest jednak równowaga między wapniem a magnezem. Odpowiednie proporcje między tymi pierwiastkami stanowią klucz do zachowania młodości, sprężystości i dobrego funkcjonowania naszych tkanek. Przy zbyt dużej ilości wapnia i zbyt małej ilości magnezu w komórkach może dochodzić do kalcyfikacji mitochondriów, co z kolei indukuje proces apoptozy, czyli zaprogramowanej śmierci komórek.
💪Niedobory Magnezu najczęściej kojarzą nam się ze skurczami i bolesnością mięśni. Minerał ten działając bowiem antagonistycznie na wapń sprzyja rozluźnieniu przykurczonych i bolesnych mięśni szkieletowych ( i najwięcej tracimy go z potem). Wpływa także na szeroko rozumianą relaksację, spokój i dobre samopoczucie.
❤️Magnez bardzo korzystnie wpływa na układ krążenia. Podawany dożylnie zaraz po zawale serca jest w stanie zatrzymać rozmiar zmian martwiczych tkanek serca oraz ustabilizować jego pracę.
❤️ Serce przeładowane wapniem, z niedoborem magnezu nazywane jest przez kardiochirurgów "sercem z kamienia", ponieważ w fazie rozkurczu jego przedsionki i komory nie są w stanie całkowicie wypełnić się krwią.
-Inne korzystne działanie Mg to:
1/stabilizacja błon komórkowych i materiału genetycznego
2/ naprawa uszkodzonego DNA (np. wskutek działania promieni UV)
3/ wspomaganie syntezy białek-szczególnie istotne dla sportowców
4/wspomaganie syntezy aktywnych postaci witaminy D3-bez Mg nie ma mowy o skutecznej suplementacji witaminą D.
5/wzrost neuroprzekaźnictwa (wpływ np. na zdolności motoryczne oraz funkcje kognitywne)
i wiele, wiele innych...
🍫🥜Jak go przyjmować? Oczywiście najlepiej z dietą. Najpowszechniejsze produkty z dużą zawartością tego pierwiastka to: płatki owsiane, kakao, migdały, ciemna czekolada, kasze, pestki dyni, ciecierzyca, soczewica. Przy dobrze zbilansowanej diecie nie ma potrzeby suplementacji- ale taka dieta zdarza się niewielu osobom.
👨‍🌾Absorpcja Mg z pokarmów stałych ponad to jedynie 30%, a z wody nawet 60%. Dlatego warto pić wody o następujących parametrach: Mg>100 mg/L, Ca-max do 200 mg/L, wodorowęglany >1500 mg/L. Te ostatnie w większej ilości poprawiają przyswajalność magnezu (głównie dzięki lekkiej alkalizacji ustroju).
- W przypadku suplementacji zaleca się (Prof.Seelig i Durlach) 6 mg/kg masy ciała dla osób zdrowych oraz 10 mg/kg masy ciała dla osób z niedoborami, sportowców, nastolatków i rekonwalescentów.
-W jakiej formie najlepiej? Wiemy, że lepiej przyswajają się związki organiczne (np. cytryniany, mleczany- 90% biodostępności). Związki nieorganiczne przyswajają się tylko w 10-16 % (np. tlenki). Chelat magnezu jako forma nieorganiczna jest wyjątkiem- ma stosunkowo wysoką biodostępność.
-Razem z magnezem należy przyjmować preparaty poprawiające jego wchłanianie, np. wit. B6, czy inulina
-I na koniec ciekawostka: Od wielu lat obserwowany jest fenomen, że wszędzie tam, gdzie ludzie piją twardą wodę bogatą przede wszystkim w magnez, obserwuje się dużo mniejszą zapadalność na choroby sercowo-naczyniowe, zawały serca oraz nagłe zgony sercowe.❤️
Prawda, że cudowny?:)👑💪

12/01/2022

"Częste mycie skraca życie. Skóra się ściera i człowiek umiera " 🛀🧴🛁

🚰🦠A jak to jest w rzeczywistości? Od kiedy trwa pandemia, czyli w zasadzie od dwóch już lat bardzo dużo mówi się w mediach o częstym myciu rąk, o ich dezynfekcji. Trudno się nie zgodzić, że większość szkodliwych drobnoustrojów, wykorzystuje nasze dłonie jako środek transportu zbiorowego i czmycha na nich do naszych ust, a z nich już gdzie tylko dusza zapragnie.

🕵️‍♂️Skąd się wzięło więc to żartobliwe powiedzonko? Zawdzięcza ono mianowicie swoją popularność wielkiej tragedii, jaką była epidemia dżumy która w XIV wieku rozszalała się na terenie Europy i, jak się dziś szacuje, zabiła od 75 do 200 milionów ludzi. Zmagający się z potężną plagą „czarnej śmierci” lekarze doszli bowiem do wniosków, że dżuma wnika do ciała zdrowych ludzi bezpośrednio poprzez pory skóry, a więc sprzyjające ich oczyszczaniu i rozszerzaniu ciepłe kąpiele w miejskich łaźniach są niosącą ze sobą znaczne ryzyko zachorowania aktywnością. Te stwierdzenia doprowadziły do nadmiernej paniki i niesłusznej demonizacji kąpieli (a to łaźnie publiczne prowadziły głównie do szerzenia się choroby). 🚰🦠

🧴Współczesne badania faktycznie jednak wskazują, że zbyt częste mycie się może doprowadzić do spadku odporności. Stosowane kosmetyki: żele pod prysznic, szampony, mydła oprócz brudu zmywają z powierzchni naszej skóry także cenną barierę lipidową, która chroni naskórek przed wysuszeniem i podrażnieniem (te mogą prowadzić do jego pęknięć a przez nie łatwo o infekcję).

🦠Wracając do historii: Niegdyś ludzie żyli krócej- epidemie chorób zakaźnych dziesiątkowały społeczności. Nie chorowali oni jednak na alergie i choroby autoimmunologiczne, które są plagą współczesnego świata. Wspólną cechą alergii i chorób autoimmunologicznych jest fakt, że wywołuje je nadaktywność układu odpornościowego. Dzieje się tak prawdopodobnie właśnie dlatego, że jesteśmy zbyt czyści 😀 (hipoteza higieny).
Oprócz środków czystości, higieny również antybiotyki sterylizują nasze środowisko, wskutek czego układ odpornościowy staje się nadwrażliwy i zamiast walczyć jak prawdziwy wojownik z dżumą, cholerą, czy grypą, traktuje wrogo gluten, czy pyłki. Oczyściliśmy świat do tego stopnia, że nasze układy odpornościowe nie mając ciekawszego zajęcia, dostały amoku i na siłę szukają sobie wroga. Zgodnie z hipotezą higieny nasz układ odpornościowy jest znudzony jak marudny nastolatek, który z nudów zaczyna dewastować własny pokój.

💡 Istnieje również druga hipoteza, która zakłada, że układ odpornościowy najzwyczajniej w świecie jest niedoedukowany. Nie posiada praktycznie żadnej wiedzy dotyczącej zagrożeń. W przeszłości tę wiedzę otrzymalibyśmy od naszych bakterii jelitowych, które ewoluowały z nami przez miliony lat. Jednak zła dieta i nadużywanie antybiotyków zdziesiątkowały naszych jelitowych przyjaciół. W rzeczywistości być może większym problemem jest nie mniejszy kontakt z drobnoustrojami, ale utrata wielu dobrych bakterii jelitowych.🛀🧴🛁🚰🦠

30/12/2021

https://www.facebook.com/stories/1890890997601189/UzpfSVNDOjUwNDc3NzIxNzQ2NDg5Nw==/?view_single=1&source=shared_permalink

06/12/2021

Czy myśleliście kiedyś o tym, co jada Mikołaj?
🎅Jak podają źródła: " Charakterystycznym daniem jest smażone mięso z renifera serwowane z jagodowym sosem oraz duszony renifer podawany z borówkami. Pomocnicy Świętego Mikołaja w przerwach od wytężonej pracy serwują mu popularną w Laponii zupę rybną z łososia."🐟🐟🐟 Może więc trzeba go ostrzec, że powinien nieco zmodyfikować dietę? I wbrew pozorom nie mam na myśli mięsa z renifera....

🐟‼ Łosoś, bo o nim mowa uchodzi za rybę zdrową, bo zawarte w nim kwasy tłuszczowe DHA wspierają działanie komórek mózgu. Mało kto jednak wie, że łosoś hodowlany jest jednym z najbardziej toksycznych artykułów spożywczych na świecie.

😱‼ Oprócz substancji toksycznych, m.in. oleju hydraulicznego, antybiotyków, rtęci, radioaktywnego strontu z Czarnobyla i Fukushimy, dioksyn, lakieru, bromowych substancji ogniochronnych, pestycydów, zarazków chorobotwórczych, substancji konserwującej E210 i hormonów wzrostu (Badania naukowców z Teksańskiego Uniwersytetu Stanowego, Uniwersytetu Indiany i Uniwersytetu w Albany), mięso łososia często wykazuje obecność mutacji genetycznych.
😱🐟 Najnowsze badania norweskiego Uniwersytetu w Bergen wskazują, że łosoś hodowlany jest najbardziej toksycznym produktem spożywczym na świecie. Toksykolodzy zalecają, aby całkowicie zrezygnować z jedzenia łososi hodowlanych.

🐟🧪Nie każdy wie, że co druga ryba przeznaczona do spożycia pochodzi z farm wodnych. Łosoś hodowlany ma do dyspozycji 1/4 metra sześciennego przestrzeni życiowej... To z kolei sprawia, że transmisja chorób między osobnikami jest błyskawiczna. Dlatego też rybom aplikuje się duże ilości antybiotyków.

🐟😱Ale jak ma być dobrze, skoro UE w 2013 r. stukrotnie zwiększyła dopuszczalną zawartość endosulfanu w paszy dla łososi? Endosulfan jest bardzo toksycznym środkiem owadobójczym, który np. może wywołać duszności ,czy utratę przytomności.

🎅🎅MIKOŁAJA BIORĘ NA SIEBIE . Natomiast Wy zatroszczcie się o siebie i swoich bliskich. Wybierajmy mądrze!

23/11/2021

Dziś na tapecie INULINA.

🕵️Jeden z najbardziej znanych prebiotyków wspomagający zdrowie mikrobiomu, łagodzący zaparcia, zwiększający wchłanianie m.in. wapnia i magnezu, obniżający poziom trójglicerydów we krwi. W trakcie fermentacji inuliny i, fruktooligosacharydów, czy skrobii opornej, w jelicie pojawiają się krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe: maślan, propionian i octan (uwielbiane przez dobre bakterie). Związki te sprawiają, że minerały są wręcz zasysane do krwi.

🍌Inulinę zawierają wspominany już przeze mnie topinambur i cykoria, a także cebula🧅, por, czosnek🧄, banany i szparagi. Szczególnie dużo jest jej w korzeniu cykorii, z którego przygotowuje się kawę bezkofeinową (zbożową)☕️.

W niektórych krajach ze zgniecionych liści cykorii wciąż robi się okłady na stany zapalne skóry. Inulina jest niskokaloryczna, ma niski Ig, dlatego z powodzeniem może być stosowana u cukrzyków.

🍲 W kuchni inulina może być używana jako zagęstnik do zup i sosów, jako zdrowszy substytut białej mąki. Wzbogacając i podbijając smak potraw, działa podobnie jak niesławny glutaminian sodu (ale jest nieszkodliwa).

Możecie ją również dodać podobnie, jak my, w postaci sproszkowanego korzenia cykorii: do koktajli, jogurtów, kefirów, twarożków czy deserów, takich jak budyń i kisiel. Dzięki temu, że ma słodkawy smak, chętnie jest zjadana w tych potrawach przez Marcela. Jest przy tym stosunkowo tania: za opakowanie 340 g (co wystarcza na bardzo wiele potraw) płacę około 9 zł.

Smacznego i zdrowego Kochani!:)😋🍽