17/09/2020
Sposób żywienia na nasze zdrowie ogólne jest bardzo ważne. Jednak czy zastanawialiście się nad tym jak niedobory pokarmowe wpływają na stan jamy ustnej?
Bardzo często jest to pomijane zagadnienie. Nie tylko jakość, ale również konsystencja jedzenia przyczynia się dla prawidłowego rozwoju.
Dobrze zbilansowana dieta ważna jest w profilaktyce chorób zębów, przyzębia oraz zmian nowotworowych.
Czy wystąpiły u Ciebie zmiany zapalne błony śluzowej języka, pękanie warg i nadmierne łuszczenie? Być może masz niedobór witaminy z grupy B.
Znajdziesz ją w takich produktach jak brokuły, szpinak i kasza gryczana.
Witamina C. Bardzo ważna, ponieważ pomaga w przyswajaniu żelaza. Uczestniczy w biosyntezie kolagenu, który przyspiesza gojenie ran. Przy głębokim niedoborze powoduje krwawienie i obrzmienie dziąseł, przyczynia się do powstawania owrzodzeń.
Znajdziemy ją w papryce, czarnej porzeczce i cytrynie.
Witamina D. Głównie jej niedobór doskwiera nam w okresie jesienno- zimowym. Obserwujemy je głównie u osób powyżej 65 roku życia i pacjentów z osteoporozą.
Dlaczego jest taka istotna?
Bierze udział w mineralizacji kości i zębów, zapobiega krzywicy, zwiększa odporność oraz zapobiega nadciśnieniu, cukrzycy i nowotworom. Jej niedobór może być przyczyną zmian skórnych jak wyprysk atopowy i suchość. Niedostateczna suplementacja może być przyczyną grzybicy, próchnicy i zaburzeń wyrzynania zębów.
Witamina zawarta jest głównie w tłustych rybach, mięsie i przetworach mlecznych.
Magnez. Jest składnikiem mineralnym zawartym w kaszach, orzechach i produktach zbożowych.
W przypadku niedoborów mogą pojawić się zaburzenia ze strony nadmiernej pobudliwości mięśniowej, drżenie i bolesne skurcze mięśni, apatia i bezsenność.
Magnez jest istotnym składnikiem kości i zębów.
Zajady w kącikach ust, bladość skóry i błony śluzowej wywołany jest niedoborem żelaza. Składnik ten jest istotny w transportowaniu tlenu. Jego niedobór powoduje anemię oraz zapalenie błony śluzowej jamy ustnej.
Zródłem żelaza są nasiona strączkowe, produkty zbożowe, orzechy i czerwone mięso.
Wiele słyszy się ostatnio o szkodliwości fluoru.
Czy jest on na prawdę taki zły?
W nadmiarze może być trujący, ale kiedy przestrzegamy dokładnie jego ilości ma działanie ochronne i nie należy się go wystrzegać. Głównie zawarty jest w pastach do zębów, której ilość jest dokładnie sprecyzowana i dostosowana do wieku pacjenta.
Znajdziemy go także w herbacie.
Jakie jest jego znaczenie?
Odpowiada za prawidłowy rozwój i budowę kości oraz zębów. Zwiększa odporność szkliwa na kwasy bakteryjne, sprzyja remineralizacji szkliwa.
Pamiętajmy, że zarówno nadmiar jak i niedobór składników mineralnych oraz witamin może być szkodliwy. Zbilansowana dieta to podstawa!