24/10/2021
W końcu nadszedł dzień, w którym nie muszę się nigdzie spieszyć ! 🤗 jakie to przyjemne uczucie po kilkunastu dniach maratonu.
Dzisiaj za oknem słońce i pełny wachlarz kolorów jesieni 🍁 takie wolne dni w ostatnim czasie dosłownie celebruje i staram się je w pełni wykorzystać dla siebie - na realizacje swoich potrzeb i przede wszystkim odpoczynek, którego to nieco brakuje. Oprócz równowagi w żywieniu, nie zapominaj o równowadze w głowie, tylko sam możesz o nią zadbać 🌸👌
A co do jedzenia - dzisiaj rano, pijąc niepośpiesznie cappuccino, przygotowałam
śniadaniowe puszyste naleśniki 👩🍳🤩
Odpowiednia proporcja mąki z ciecierzycy oraz pszennej/ kukurydzianej (ja bardziej preferuję tę) sprawia, że naleśniki są idealnie puszyste i delikatne 👌
Do ciasta zawsze dodaje suszone zioła, czosnek oraz szczyptę soli - w dzisiejszych pojawiła się kolendra. 😌
Naleśniki (z porcji wychodzą trzy sztuki)
👉 mąka z ciecierzycy 2 łyżki
👉 mąka pszenna 2 łyżki
👉 jaja 2 sztuki
👉 jogurt grecki 2 łyżki
👉 kolendra, czosnek, sól
👉 proszek do pieczenia 1 szczypta
Wszystkie składniki dokładnie łączymy.
Smażymy kilka minut na rozgrzanej patelni, uprzednio posmarowanej olejem rzepakowym.
Dzisiaj zawinęłam w nich
👉 szpinak
👉 ser pave
👉 pieczarki (duszone na maśle z mleka bawolego, z dodatkiem sosu sojowego oraz natki pietruszki)
👉 avokado
👉 pomidora
Znakomite niedzielne śniadanie 👌
Mega lekkie, delikatne i przesmaczne ! 🌮🍅🥑
