Gabinet odwagi Katarzyna Walas

Gabinet odwagi Katarzyna Walas Dietetyka kliniczna i bariatryczna. Psychodietetyka

Kiedy można dać jeść osobie po operacji? A jak jest operowany przewód pokarmowy też można?
18/09/2025

Kiedy można dać jeść osobie po operacji? A jak jest operowany przewód pokarmowy też można?

Też tak masz?
10/09/2025

Też tak masz?

👑 Białkowa królowa na portugalskim tournée 🎶 – bo wakacje wakacjami, ale priorytetów się nie odpuszcza! 💪🐟Na talerzu kró...
07/09/2025

👑 Białkowa królowa na portugalskim tournée 🎶 – bo wakacje wakacjami, ale priorytetów się nie odpuszcza! 💪🐟

Na talerzu królowały ryby – sardynki u lokalsów? Poezja! 😍 Tak dobre, że już planuję sardynkowe łowy we Wrocławiu. Dorada w prostej odsłonie, niebi w gębie!
Dorsz miał swój wielki koncert: raz w duecie z pół kilo szpinaku 🥬 (czułam się jak Popeye na dopingu 💪😂), a drugi raz z taką ilością cebuli, że spokojnie mogłabym obsadzić rolę w „Shreku” 🧅🙈.
Krokiet z dorsza? Love story od pierwszego kęsa 💕, ale to już wiecie..

Były też krokieciki z kiełbasy 🤤, papryczki padrone 🌶️😈 ostre jak diabeł i klasyk uliczny – bifana, czyli bułka ze schabowym. Pan zachęcał mówiąc po polsku - z dobra świnia 🐖🥖.
Postanowiłam też nieco podnieść poziom elegancji – wjechały świeże, lodowate ostrygi 🦪✨, które smakowały jak wakacje w wersji deluxe.

A na deser? Pasteis de nata 🥧 – takie małe, niepozorne, a człowiek po jednym nagle staje się fanem słodkich grzeszków.

Do picia: sangria 🍷, porto 🍇 i ginjinha 🍒 – portugalska święta trójca „na odwagę”.

Mój przewód pokarmowy dostał tu line-up jak na najlepszym festiwalu i domaga się owacji na stojąco 👏😂

28/08/2025

Większość z nas prędzej czy później trafi do szpitala 🏥 – każdego roku hospitalizowanych jest ponad 6 milionów Polaków.

W 2023 roku w szpitalu przebywała:
👩‍🦳👨‍🦳 Co dziesiąta osoba w wieku 45–65 lat;
👵👴 Co piąta po 65. roku życia.

A warto wiedzieć, że aż 1 na 3 pacjentów trafia tam już w stanie niedożywienia 🍽️❌. Co więcej, u kolejnych 20–30% pacjentów stan odżywienia pogarsza się w trakcie leczenia 📉.

Nic dziwnego, że aż co piąta osoba po wypisie wraca do szpitala w ciągu 30 dni🔄.

✨ Dlatego tak ważna jest PREHABILITACJA 💪 (odpowiednie przygotowanie pacjenta jeszcze przed leczeniem).
Pomaga nie tylko lepiej przygotować się do leczenia, ale również minimalizuje ryzyko powikłań i skraca czas powrotu do sprawności po hospitalizacji ⏱️.

✨ Weekend level: intensywnie i smacznie ✨ Czyli.. ➡️ Piątek – Gastro Miasto, czyli oficjalne rozpoczęcie „maratonu smakó...
24/08/2025

✨ Weekend level: intensywnie i smacznie ✨ Czyli..

➡️ Piątek – Gastro Miasto, czyli oficjalne rozpoczęcie „maratonu smaków”. Na rozgrzewkę: ostrygi 🦪, potem szarpane żebro (tak, rozpadało się w dłoniach) i do tego kieliszek lokalnego wina z winnic trzebnickich 🍷.

➡️ Sobota – aura pt. „kocyk, herbata i nie wychodzę z domu”, ale… druga runda Gastro Miasto kusiła za mocno. Wjechało pastrami 🥪 i eklery, które były zdecydowanie za dobre, żeby się nimi dzielić.

➡️ Niedziela – równowaga musi być! 🚴‍♀️ 50 km na rowerze i kuchnia zamieniona w meal-prep studio: łosoś z makaronem na obiady 🍝🐟 i browni na drugie śniadania 🍫 (bo kto powiedział, że meal prep musi być fit-fit? 😏).

Podsumowując: jedzenie, rower, gotowanie – w wersji turbo. Intensywnie, ale jak przyjemnie! 🙌

8 rano, ciśnienie rośnie, jak to zawsze przed startem. Za chwilę ruszam w głównym wyścigu tego sezonu Bidony zalane izo...
09/08/2025

8 rano, ciśnienie rośnie, jak to zawsze przed startem. Za chwilę ruszam w głównym wyścigu tego sezonu
Bidony zalane izotonikiem, sakwy pełne węglowodanowych smakołyków 🍩🍫🍬 Strategia powtórzona, jestem gotowa.
I te myśli.. a jak ci odjadą, wyższe tempo nadadzą, jeśli będą dużo szybsze..? To odjadą, to pojadą, to będą szybsze - rób swoje!

Zamyślona czekam ciepliwie na znak/sygnał do ustawiania się do startu.. paczam tępo przed siebie a w moim kierunku z impetem zmierza dziewczyna, w sumie kobieta, ale tak odmładzając się trochę.. dziewczyna. Rozejrzałam się, bo wali prosto do mnie.. Uśmiechneła się stając przede mną i mówi - byłam pani pacjentka chorą na raka, dziekuję za wszystko i cieszę się, że pojedziemy razem na dystansie. Ale radocha 🥰 zawstydzilam się, podziękowałam i życzyłam powodzenia.

I wiecie co? Zrobiłam swoje, przejechałam jak zaplanowałam. Czy wygrałam? Wyścigu nie, bo były szybsze i silniejsze. Ja wygrałam, bo pokonałam kolejne Himalaje 🚴‍♀️

I Wy róbcie swoje, realizujcie plan! Bez porównywania efektów z koleżankami ze szpitalnej sali czy z grup w mediach społecznościowych. Każda_y z Was ma swoją drogę i jej poświęćcie uwagę.

16 lat w leczeniu żywieniowym, a nadal są takie ośrodki...
21/07/2025

16 lat w leczeniu żywieniowym, a nadal są takie ośrodki...

Adres

Pilczycka 144
Wroclaw
54-144

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 09:00 - 20:00
Wtorek 09:00 - 20:00
Środa 09:00 - 20:00
Czwartek 09:00 - 14:00
Piątek 12:00 - 17:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Gabinet odwagi Katarzyna Walas umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Gabinet odwagi Katarzyna Walas:

Skróty

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Kategoria

Mieć cel

Droga, którą podążacie nie zawsze jest prosta, jednak zawsze prowadzi Was do celu. W dietoterapii cel stanowi istotny element wprowadzanych zmian, często jest Waszą główną motywacją mierząc się z wyzwaniem żywieniowym. W gabinecie odWagi znajdziecie wsparcie w realizacji swoich postanowień, bo Wasze cele są również naszymi!