14/11/2020
Zapraszam na wytrawne placki z dyni, ze szczypiorkiem i słoneczkiem 🌻🌱
To są bardzo, bardzo smaczne placki! I szybkie do zrobienia: nie trzeba piec dyni, wystarczy surową zetrzeć na tarce. Ja używam do nich najczęściej dyni muscat, ale myślę że każda inna też się nada. Odmiana muscat jest dość wodnista i łatwo się ją ściera na tarce 😜 Placuszki są smaczne na ciepło i na zimno, z dodatkami lub bez. Polecam
Składniki:
🌻 ok. 500g surowej dyni (obranej i bez pestek)
🌻 1 mała cebulka
🌻 3 średnie jajka
🌻 pół pęczka szczypiorku
🌻 3 łyżki pestek słonecznika
🌻 6 łyżek mąki ziemniaczanej
🌻 sól, pieprz
🌻 oliwa do smażenia
Przygotowanie:
✔️ Dynię starłam na grubych oczkach tarki, włożyłam do miski
✔️ Cebulkę również starłam, ale na drobnych oczkach, dodałam do dyni
✔️ Całość posoliłam - ok. 1 płaskiej łyżeczki, i popieprzyłam
✔️ Dodałam jajka i mąkę, posiekany szczypiorek i słonecznik
✔️ Wszystko razem wymieszałam
✔️ Smażyłam na rozgrzanej patelni, na odrobinie oliwy
Smacznego 😘