KateDiet

26/02/2023

Świetny zamiennik mięsa w diecie bezmięsnej 🥜
Jesteś ciekaw przepisu z wykorzystaniem pistacji naszej dietetyk Katarzyny Glinki?

Sprawdź nasz blog https://psychoaktywnie.com/pl/n/29 💜

04/02/2023

06/12/2022

Zapraszam serdecznie 💜💜💜

25/11/2022

💜💜💜🔥🔥🔥

17/12/2021

29/11/2021

Dzisiaj trochę o trądziku różowatym, który jest zaburzeniem zwykle występującym u kobiet, jednak u mężczyzn mającym zazwyczaj cięższy przebieg. Może wystąpić w kilku postaciach, spośród których najczęstszą jest rumień na twarzy z towarzyszącym uczuciem kłucia, pieczenia, napięcia lub palenia skóry.
Czynniki wyzwalające :
📍 Spożycie alkoholu, gorących dań i napojów lub ostrych przypraw
📍 Spożycie potraw zawierających histaminę lub zwiększających jej wydzielanie(np. czerwone wino, sery, produkty fermentowane)
📍 Działanie hormonów (np. w konkretnych fazach cyklu, w menopauzie, przy stosowaniu doustnej antykoncepcji)
📍 Nadreaktywność układu odpornościowego
📍 Bardzo wysoka lub bardzo niska temperatura otoczenia, silny wiatr, ekspozycja na słońce
📍 Stres, niepokój, zdenerwowanie
📍 Podrażnienie wywołane kosmetykami i środkami chemicznymi
📍 Infekcje(nie tylko skórne) i stosowanie niektórych leków
Co możemy zrobić:
📌 W wielu przypadkach korzystna będzie dieta antyhistaminowa, która polega na unikaniu produktów nasilających wydzielanie histaminy w organizmie lub ją zawierających
Unikanie przez 3-4 tygodnie ewentualnie ograniczenie do niewielkich ilości
I przywracanie stopniowo po jednym z nich do jadłospisu i obserwowanie odpowiedzi organizmu.
Będą to: czerwone wino, piwo, mocne alkohole, drożdże, ekstrakt drożdżowy, sery, śmietana, jogurt, kefir, maślanka, cukier stołowy, glukoza, miód, 🍫, kakao, słodycze i słone/ pikantne przekąski, wanilia i cynamon, chilli, pieprz kajeński, bakłażan 🍆, szpinak, śliwki, figi, cytrusy, banany, 🍍, 🥝, truskawki, 🍅, zarodki pszenne, sos sojowy, kapustą i ogórki kiszone, wędliny dojrzewające, ryby wędzone i konserwowane, ocet winny, balsamiczny, jabłkowy, mocna kawa i herbata, napoje energetyzujące, produkty light , zero, które słodzone są aspartamem, produkty konserwowane kwasem benzoesowym, produkty z barwnikami spożywczymi, potrawy i napoje bardzo gorące
📌 Prowadzenie dzienniczka, systematyczne notowanie, po jakich produktach oraz ilościach wystąpiły objawy

26/11/2021

Zapraszamy 😍

Psycholog | PSYCHODEVELOPMENT - Centrum Psychologii Online

21/11/2021

😏

Kiedy chcemy o siebie zadbać najlepiej podejść do tego holistycznie. W dzisiejszym wpisie nasza konsultantka dietetyk Katarzyna Glinka z KateDiet opowie Wam o tym co jeść dla dobra mózgu. Tak jak i w treningu fizycznym dieta jest niezbędna do osiągnięcia pożądanego efektu dlatego oddajemy głos specjalistce 💚

Jakie produkty wybierać, aby nasze umysły pracowały na najwyższych obrotach i służyły nam latami?. Otóż odpowiedź kryję się w zasadach diety MIND, której zastosowanie, jak wynika z badań, pozwala uzyskać kondycję umysłu, jak u osoby 7,5 lat młodszej.
Oto zalecenia dotyczące produktów:
📯 1 szklanka dziennie zielonych warzyw liściastych( sałaty, szpinak, jarmuż ). Są one bogate w azotany, Wit.E, kwas foliowy i antyoksydanty i przyczyniają się do spowolnienia starzenia się komórek nerwowych i poprawy przepływu krwi w mózgu.
📯 Pozostałe warzywa powinniśmy dodawać do każdego posiłku, gdyż składniki takie jak: witaminy, składniki mineralne, azotany, antyoksydanty sprzyjają zachowaniu zdolności poznawczych.
📯Owoce jagodowe(np.truskawki, maliny, jagody) powinniśmy dostarczać w ilości pół szklanki 2 razy w tygodniu. Są one źródłami antyoksydantów i błonnika.
📯 Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe w postaci oliwy z oliwek używać do przygotowywania posiłków na co dzień - oprócz dobroczynnych kwasów, zawiera ona Wit.E ( antyoksydant ) i sterole roślinne
Orzechy niesolone, niesmażone , bez posypki 5 x w tygodniu po 30 g
Ryby i owoce morza przynajmniej raz w tygodniu, szczególnie te z nich, które zawierają najwięcej kwasu dokozaheksaenowego (DHA)- śledź, sardynki, łosoś
📯 Pełnoziarniste zboża 3 x dziennie ( płatki owsiane, kasza gryczana, chleb razowy, makaron pełnoziarnisty ), które są źródłem nie tylko paliwa dla mózgu- weglowodanów złożonych, z których powstają cząsteczki glukozy, ale także witamin z grupy B i błonnika pokarmowego.
📯 2 x w tygodniu pieczony, duszony lub gotowany drób, który jest źródłem białka, żelaza, witamin z grupy B

[ Ciąg dalszy w komentarzu ]

12/11/2021

Trądzik pospolity to przewlekła choroba zapalna, która dotyka wielu z Nas, również w dorosłym życiu. Powodem zwiększonej ilości wydzielanego łoju, uznawanej za przyczynę tworzenia się mikrozaskorników, jest, obok nieprawidłowości hormonalnych, nieprawidłowa dieta.
Jak dowiodły badania:
🔎 Dieta z niskim indeksem glikemicznym przyczynia się do zredukowania liczby zmian trądzikowych poprzez zwiększenie wrażliwości na insulinę, a co za tym idzie zmniejszeniem produkcji androgenów, sebum i keratynocytów

🔍 Dieta o niskim IG polega w dużym uproszczeniu na unikaniu wysokoprzetworzonej i wysokoweglowodanowej żywności, spożywania oczyszczonych zbóż, słonych przekąsek, większości słodyczy, słodzonych napojów, produktów z syropem glukozowo-fruktozowym

🔍 Na pozytywny stan skóry wpływają wielonasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i Omega-6 , inaczej zwane witaminą F poprzez zmniejszanie stanu zapalnego i alergicznego oraz zmniejszenie ostrości przebiegu procesów bakteryjnych, działanie fotoprotekcyjne i przeciwzapalne, zresztą podobnie jak wit. A. Niedobór tych kwasów może powodować zmniejszoną płynność sebum, co wiąże się z zamknięciem gruczołów łojowych, zaburzeniem procesów rogowacenia naskórka i powstawaniem zaskórników. Ważna jest także proporcja między ilością dostarczanych kwasów omega-3 do omega-6, która powinna wynosić 1:3 do 1:5

🔍 Niekorzystne dla cery będą mleko zwierzęce, białka serwatkowe oraz produkty nabiałowe ze względu na zawartość w nich hormonów androgenowych, odpowiadających za przetłuszczanie się skóry, kolonizację bakterii Propionibacterium acnes w mieszkach włosowych oraz rogowacenie skóry

🔍Korzystne natomiast będą produkty bogate w cynk i beta-karoten

🔍 Czekolada i ostre przyprawy mogą nasilać wzrost zmian trądzikopodobnych

🔍 Korzystne będą fermentowane mleczne produkty(kefir, maślanka, jogurt naturalny), które ze względu na zawartość laktoferyny i bakterii Lactobacillus zmniejszają stan zapalny i produkcję łoju
Kontynuacja w komentarzu :)

28/10/2021

Jak Wam się podoba takie śniadanie? 😋 Tost pełnoziarnisty z pastą z awokado i jajkiem sadzonym, posypany listkami kolendry 🍳🍞🥑
Ślę przepis:
🥄 Pasta z awokado to 0,5 awokado rozgniecionego z ząbkiem czosnku, odrobiną soli i pieprzu ziołowego
🥄 J***o sadzone na łyżeczce masła klarowanego
🥄 1 kromka chleba tostowego pełnoziarnistego z grilla lub tostera (można użyć innego chleba w zależności od potrzeb i upodobań )
🥄 Kilka listków kolendry do posypania
1 tost z przepisu to niecałe 300 kcal
Dlaczego warto jeść awokado?
🥑 Bogactwo jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
🥑 Bardzo dobry stosunek kwasów wielonienasyconych omega-3 do omega-6
🥑 Nie zawiera cholesterolu, za to obfituje w sterole roślinne
🥑 Jest źródłem potasu, miedzi, fosforu, magnezu, żelaza, Wit. C, A, E, K, z grupy B, szczególnie kwasu foliowego
Awokado to owoc, który pomimo swojej dużej kaloryczności i zawartości tłuszczu zalecany jest na diecie i nie tylko odchudzającej, gdyż na długo syci, również za sprawą obfitości w błonnik.

26/08/2021

Mam dla Was szybki i prosty sposób na pożywny posiłek do pracy🧐
Sałatka z indykiem🦃
Składniki i przygotowanie:
🧄 150 g sznycla z indyka pokroić na mniejsze kawałki i poddusić na łyżeczce oliwy z 1 ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę
🥗 W tym samym czasie do miski wsypać mix sałat, u mnie z roszponką, małą puszkę kukurydzy, 1 małego pomidora pokrojonego na mniejsze kawałki, 10 oliwek, 2 plastry sera sałatkowego, u mnie Islos pokrojonego w kwadraciki
🥗 Wszystkie składniki wymieszać i polać dressingiem, u mnie 1 łyżeczka oliwy+1 łyżeczka octu jabłkowego+1 łyżeczka miodu
Przygotowanie zajęło mi ok.10 minut i ciężko było się powstrzymać, żeby nie zjeść od razu 🙂
Kcal:447 Białko:43 Tłuszcz:23,5 Węglowodany:14,7 g