Jakie są godziny otwarcia?

Środa 14:00 - 18:00 Czwartek 14:00 - 18:00

Zdrowy Przepis Dietetyk

Strona główna
Polska
Zywiec
Zdrowy Przepis Dietetyk

🥑Dietetyk kliniczny
Aktualnie nie przyjmuje nowych pacjentów Na konsultacje można się umówić telefonicznie, mailowo lub w wiadomości prywatnej.

17/05/2023

Wiosna na talerzu 💚🌼💛
Uwielbiam takie połączenie !:)

W ostatnim czasie na profilu pojawiało się mniej postów i relacji - ale już do Was wracam i postaram się wstawiać posty regularnie :)

A u Was co dziś pysznego na obiad ? :)

28/03/2023

Waniliowe serniczki 🍰🍓💛

Składniki:
❤️250 g twarogu półtłustego
❤️2 jaja
❤️150 g jogurtu ( może być skyr )
❤️5 łyżek budyniu bez cukru (u mnie waniliowy)
❤️kilka kropel ekstrakru waniliowego
❤️3 łyżki erytrytolu
❤️2 łyżeczki proszku do pieczenia
❤️ulubione owoce

Przygotowanie:
1.Ubij białka na sztywną pianę.
2.Pozostałe składniki zblenduj, dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
3.Przełóż masę do naczyń żaroodpornych (kokilek) i piecz w 180 stopniach ok. 35 minut.
4.Ostudzone serniczki podaj z owocami.

Składniki na 2 porcje

Smacznego ! ❤️

20/02/2023

Orzeźwiająca sałatka z burakiem 🥗😍

Składniki:
💚2 garście roszponki/rukoli/szpinaku
💚2 małe sztuki ugotowanych buraków
💚1 mniejsza pomarańcza
💚50 g sera typu „feta”
💚1 łyżka nasion słonecznika/ orzechów włoskich
💚1 łyżka oliwy
💚½ łyżeczki miodu
💚½ łyżeczki soku z cytryny
💚sól i pieprz

Przygotowanie:
1.Wymieszaj oliwę z miodem i sokiem z cytryny.
2.Ugotowane buraki oraz pomarańcze pokrój w plastry.
3.Na talerz wyłóż roszponkę, dodaj plastry buraka i pomarańczy.
4.Posyp sałatkę nasionami słonecznika oraz pokruszoną fetą.
5.Polej dressingiem i dopraw do smaku.

Składniki na 1 porcje – ok.500 kcal

*zamiast dressingu z przepisu można wykorzystać sos balsamiczny

Lubicie takie połączenia ? 😋

#

10/02/2023

Czekoladowe batoniki 🤎🍫😋

Składniki:
🤎4 wafle ryżowe
🤎1 tabliczka gorzkiej czekolady
🤎2 łyżki masła orzechowego
🤎2 łyżki syropu z agawy

Przygotowanie:
1. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej.
2. Dodaj masło orzechowe oraz syrop i wymieszaj.
3. Wafle ryżowe rozgnieć w dłoniach i wymieszaj z czekoladą.
4. Masę przełóż do naczynia i odstaw do schłodzenia.
5. Pokrój na mniejsze kawałki.

Całość ma ok. 1100 kcal
1 kawałek ok. 140 kcal

#

28/01/2023

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami 🫑🥕😋

Składniki:
💚1 opakowanie makaronu ryżowego (200g)
💚1 filet z kurczaka
💚450 g mrożonej mieszanki chińskiej
💚4 łyżki sezamu
💚4 łyżki posiekanej zielonej cebulki
💚2 łyżki sosu sojowego
💚1 łyżka soku z cytryny
💚1 łyżeczka syropu z agawy lub miodu
💚2 łyżki oliwy z oliwek
💚Przyprawy: ½ łyżeczki czosnku granulowanego, ½ łyżeczki mielonego imbiru, ½ łyżeczki papryki, szczypta soli i pieprzu

Przygotowanie:
1.Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2.Pierś pokrój w kostkę i przełóż do miseczki. Dodaj przyprawy, 1 łyżkę oliwy i wymieszaj.
3.Usmaż mięso na rozgrzanej patelni i przełóż na talerz.
4.Na tej samej patelni rozgrzej resztę oliwy i podsmaż warzywa. Dopraw solą i pieprzem.
5.Sos sojowy wymieszaj z sokiem z cytryny i syropem.
6.Do warzyw dodaj kurczaka, makaron oraz sos i wymieszaj. Podgrzej przez chwilę.
7. Makaron podaj z posiekaną zieloną cebulką i sezamem.

Dodatkowe informacje
*Kurczaka możesz zamienić na tofu
*Zamiast sezamu możesz dodać nasiona słonecznika lub orzechy ziemne
*Zamiast mieszanki chińskiej możesz użyć marchewki, papryki i pora

Składniki na 3-4 porcje.

#

20/01/2023

SERNICZEK NA ZIMNO Z MANGO🥭🧁

Szybki deserek- idealny na nadchodzący weekend :)

Składniki:
💛250 g twarogu półtłustego
💛150 g jogurtu skyr
💛200 g mrożonego mango
💛2 łyżeczki erytrytolu (opcjonalnie)
💛Kilka ciasteczek owsianych lub korzennych

Sposób przygotowania:
1. Zblenduj twaróg ze skyrem oraz mango. W razie potrzeby dodaj erytrytol.
2. Na spód szklanek pokrusz ciasteczka, dodaj masę serową oraz kilka kawałków mango na wierzch.
Składniki na 2-3 porcje

Smacznego!

17/01/2023

OMEGA 3 cz. 2 🐟☀️💊

W pierwszej części postu dowiedzieliście się czym są kwasy tłuszczowe Omega 3 i jaki mają wpływ na zdrowie. W tej części napiszę pokrótce o zapotrzebowaniu na kwasy Omega 3 i suplementacji.

Według Polskich zaleceń z 2017 roku dzienne zapotrzebowanie u młodzieży i dorosłych na EPA i DHA (łącznie) wynosi 250mg/dobę. U kobiet ciężarnych zapotrzebowanie to wzrasta dodatkowo o 100-200mg DHA.
Zapotrzebowanie to możemy zaspokoić, jedząc 2 porcje ryb lub owoców morza w ciągu tygodnia. Przynajmniej jedną z porcji powinna stanowić tłusta ryba.

Niestety w naszym kraju spożycie ryb jest na niskim poziomie, dlatego niedobory Omega 3 są bardzo powszechne.
Natomiast ALA powinien stanowić co najmniej 0,5% energii z diety.

Suplementacja wyrównująca niedobory lub suplementacja terapeutyczna zwykle jest prowadzona w dawkach wyższych- rzędu 500-2000 mg/dobę (czasami nawet więcej). Dawkę tą dobieramy indywidualnie.

Suplementacja kwasami omega 3 jest szczególnie zalecana dla osób, które spożywają mało ryb czy są na diecie roślinnej. Zalecana jest także dla osób z chorobami serca i układu krążenia, w chorobach autoimmunologicznych oraz o podłożu zapalnym.

Jak wybrać dobry preparat?
☀️Zwróć uwagę na wskaźnik totox- określa stopień utlenienia kwasów tłuszczowych. Im wyższa wartość totox, tym gorsza jakość oleju.
☀️Poszukaj informacji o innych certyfikacjach świadczących o dobrej jakości suplementu diety: choćby normy ISO czy analizy ilościowe i jakościowe.
☀️Sprawdź pochodzenie kwasów Omega-3 w kapsułce. Informacja: OLEJ RYBI jest niewystarczająca. Dobrym źródłem omega-3 są algi (Schizochytrium sp.), małe rybki morskie (sardynkowate), a także tran (olej z wątroby dorsza).
☀️Koniecznie zwrócić uwagę na zawartość EPA I DHA w preparacie. Dawka oleju rybiego nie jest równoznaczna z dawką DHA i EPA.

Jak jest u Was? Spożywacie ryby czy stawiacie na suplementację?

11/01/2023

Pieczona ciecierzyca z przyprawami 🧡

Jeśli macie ochotę na coś do chrupania, to pieczona ciecierzyca będzie świetnym wyborem.
Super sprawdzi się jako przekąska lub jako dodatek do dań np.: zupy krem czy sałatki.
Przepis jest banalnie prosty !

Składniki:
🧡1 słoik gotowanej ciecierzycy (ok. 400g)
🧡2 łyżki oliwy z oliwek
🧡1 łyżeczka papryki słodkiej
🧡1 łyżeczka papryki wędzonej
🧡sól i pieprz

Przygotowanie:
1.Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia.
2.Ciecierzycę odlej z zalewy i odsącz (ja osuszam ręcznikiem papierowym).
3.Do miski wsyp przyprawy, ciecierzyce i olej. Dokładnie wymieszaj.
4.Wysyp ciecierzycę na blaszkę,rozłóż równo i wstaw do piekarnika.
5.Piecz w 180 stopniach przez około 30-45 minut. W trakcie pieczenia przemieszaj 2 razy.

Dodatkowe informacje:
🧡Możesz użyć też innych przypraw np.: curry, czosnek granulowany, zioła prowansalskie. Zmodyfikuj przepis pod swoje upodobania.
🧡Kontroluj czas pieczenia, aby ciecierzyca się nie przypaliła. Każdy piekarnik grzeje inaczej.
🧡Z zalewy (aquafaby) możesz zrobić wegańskie bezy 🙂
🧡Jeśli masz problemy żołądkowo- jelitowe to raczej ta przekąska nie jest dla Ciebie.

Smacznego! 😋

10/01/2023

OMEGA 3 🐟🌰

Kwasy tłuszczowe Omega 3 zaliczane są do tzw. NNKT- niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oznacza to, że nasz organizm nie potrafi ich syntetyzować, więc musimy dostarczyć je wraz z dietą.

Rodzaje kwasów Omega 3:
🧡ALA- alfa-linolenowy
🧡EPA-eikozapenaenowy
🧡DHA- dokozaheksaenowy

Główne źródła kwasów ALA: siemię lniane, nasiona chia, nasiona konopne, orzechy włoskie, migdały, awokado czy szpinak.

Źródła EPA I DHA- głównie ryby, owoce morza i algi, szczególnie- łosoś, makrela, śledź, tuńczyk.

Nasz organizm może przekształcać kwas ALA w EPA i DHA. Konwersja ta jest niestety mało efektywna i konieczne jest dostarczenie kwasów EPA i DHA wraz z dietą.

Wpływ kwasów OMEGA 3 na zdrowie:
🧡są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego
🧡mają działanie kardioprotekcyjne
🧡normalizują poziom lipidów oraz ciśnienie tętniczego
🧡są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania narządu wzroku
🧡mają działanie przeciwzapalne, antyoksydacyjne oraz przeciwnowotworowe
🧡wspomagają układ immunologiczny
🧡korzystnie wpływają na skórę i są pomocne w walce z chorobami dermatologicznymi
i wiele więcej…

Więcej informacji już niebawem w kolejnym poście 🙂

10/11/2022

Cześć !
Dziś mam dla Was mega jesienny przepis! :)🍁

Placuszki z jabłkami 🍁🍎🍂

Składniki:
❤️1 jabłko
❤️1 j***o
❤️80 g mąki
❤️80 g mleka
❤️1-2 łyżeczki erytrytolu
❤️½ łyżeczki proszku do pieczenia
❤️½ łyżeczki cynamonu
❤️szczypta soli
❤️olej do smażenia

Sposób przygotowania:
1.Jabłko obierz i zetrzyj na grubych oczkach.
2.Jajko ubij mikserem ze szczyptą soli na puszystą masę.
3.Dodaj erytrytol oraz mleko i ponownie zmiksuj.
4.W innej miseczce połącz mąkę, proszek do pieczenia oraz cynamon.
5.Połącz masę jajeczną z mąką i jabłkami.
6.Usmaż placuszki na rozgrzanym tłuszczu.
7.Podaj placuszki z ulubionymi dodatkami.

Składniki na 8 placuszków

25/10/2022

Dzień dobry!
Wstawiam przepis, na który czeka sporo osób :)
Nuggetsy z kalafiora są pyszne i chrupiące. Koniecznie spróbujcie tego przepisu! 😋😋

Nuggetsy z kalafiora

Składniki:
🤍1 kalafior
🤍1 szklanka mąki
🤍1 szklanka wody lub mleka
🤍1 j***o
🤍2 szklanki płatków kukurydzianych
🤍2 łyżeczki słodkiej papryki
🤍2 łyżeczki czosnku granulowanego
🤍1 łyżeczka curry
🤍½ łyżeczki płatków chili
🤍sól i pieprz

Przygotowanie:
1.Mąkę wymieszaj z połową przypraw. Dodaj j***o oraz wodę i wymieszaj na gładką masę. Odstaw na kilka minut.
2.Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
3.Kalafior podziel na różyczki.
4.Płatki rozdrobnij w melakserze lub za pomocą tłuczka i wymieszaj je z resztą przypraw.
5.Różyczki kalafiora zamocz w cieście, a następnie obtocz w płatkach kukurydzianych. Ułóż na blasze.
6.Kalafiora wstaw do piekarnika i piecz około 20 minut, aż kawałki będą złote.

Podaj z ulubionym sosem, świetnie pasuje tutaj sos czosnkowy.

Smacznego ! :)

10/10/2022

Dzień dobry w ten piękny jesienny dzień ! 🍁🍂😍

W końcu znalazłam więcej czasu i wstawiam obiecany przepis na mega jesienne danie z grzybami 🤎🍂🍁

Risotto z grzybami 🤎🍁

Składniki:
🤎200 g ryżu arborio
🤎3 szklanki bulionu warzywnego
🤎300 g grzybów leśnych (u mnie borowiki i koźlarze)
🤎1 mała cebula
🤎1 ząbek czosnku
🤎50 ml białego wina
🤎3 łyżki tartego parmezanu
🤎1 łyżka masła
🤎2 łyżki posiekanej natki pietruszki
🤎Oliwa do podsmażenia
🤎Sól oraz pieprz

Przygotowanie:
1.Cebulę oraz czosnek drobno pokrój i podsmaż na odrobinie oliwy.
2.Po chwili dodaj ryż i wymieszaj, wlej wino i poczekaj aż odparuje.
3.Następnie dodaj szklankę bulionu, a gdy zostanie wchłonięty – dolej kolejną szklankę, czynność powtarzaj aż do zużycia całego bulionu.
4.W międzyczasie oczyść grzyby, pokrój w dużą kostkę i podsmaż na odrobinie oliwy. Przypraw solą oraz pieprzem.
5.Gdy ryż będzie już prawie gotowy (po około 15 minutach), dodaj podsmażone grzyby oraz posiekaną natkę pietruszki. Wymieszaj i gotuj jeszcze chwilę.
6.Na koniec dodaj tarty parmezan oraz masło i wymieszaj. Dopraw do smaku.
Przepis na 2-3 porcje

Smacznego ! :)

Lubicie grzyby?
Jedliście już takie grzybowe risotto ? :)

Adres

Ks. Prałata Stanisława Słonki 3b
Zywiec
34-300

Godziny Otwarcia

Środa	14:00 - 18:00
Czwartek	14:00 - 18:00

Strona Internetowa

http://www.zdrowy-przepis.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Zdrowy Przepis Dietetyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Zdrowy Przepis Dietetyk:

Skróty

Chcesz aby twoja praktyka była na górze listy Klinika w Zywiec?

Udostępnij

Kategoria

Dietetyk