Giselle Rodriguez, Nutrition Health Coach

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Puerto Rico
Aguada
Giselle Rodriguez, Nutrition Health Coach

Te guío hacia una nutrición y estilo de vida adecuados para manejar y prevenir condiciones de salud.

Esta página se ha creado con el propósito de compartir con mis seguidores información acerca de nuestra alimentación para llevar una vida más saludable. Cada día la evidencia es más clara y demuestra como la gran mayoría de las enfermedades que vemos hoy han sido producto de una pobre alimentación.

16/01/2026

El cuerpo que no se mueve, se oxida.💪🏼

15/01/2026

¿Cansancio, calambres, ansiedad o mala recuperación?

Tu cuerpo puede estar pidiendo MAGNESIO

🧬 Te explico por qué es tan importante:

• Energía celular:
Tu cuerpo produce ATP, pero solo puede usarlo cuando está unido a magnesio. Sin magnesio, hay energía… pero no disponible.

• Músculos:
El calcio contrae, el magnesio relaja. Si el magnesio es bajo, el músculo nunca se relaja del todo → calambres, rigidez, fatiga.

• Sistema nervioso:
Actúa como un “freno” natural. Regula neurotransmisores y evita la sobreestimulación que se siente como ansiedad, tensión o migrañas.

• Corazón:
Estabiliza la actividad eléctrica cardíaca. Niveles bajos aumentan el riesgo de palpitaciones y arritmias.

• Síntesis de proteínas:
Permite que el ADN se traduzca correctamente para crear proteínas, esenciales para reparación, enzimas y hormonas.

• Glucosa e insulina:
Participa en la entrada de glucosa a la célula y mejora la sensibilidad a la insulina. Su déficit se asocia a resistencia a la insulina.

• Calcio y huesos:
Sin magnesio, el calcio no se distribuye bien y puede terminar en tejidos blandos en vez de en el hueso.

• Sistema parasimpático:
Ayuda al cuerpo a entrar en modo descanso, digestión y recuperación. Clave para dormir profundo y manejar el estrés.

• Vitamina D activa:
El magnesio es necesario para activar la vitamina D. Sin él, suplementar vitamina D puede no ser suficiente.

• Inflamación:
Modula respuestas inflamatorias. Niveles bajos se asocian a más dolor, rigidez y enfermedades crónicas.

🔍 Dato importante:
Estrés crónico, café, alcohol, azúcar y ejercicio intenso agotan magnesio constantemente.

17/11/2025

No es blanca ni negra, la vida es de colores🎨

16/11/2025

Este viaje fue la prueba perfecta de que los momentos felices se construyen con la gente que eliges tener cerca.

06/11/2025

💪 Refuerza tu sistema bc inmunológico: Contiene vitamina C, clave para fortalecer tus defensas y combatir infecciones. • 🌿 Mejora la digestión: Gracias a la fibra y a la enzima actinidina, ayuda a digerir proteínas y regula el tránsito intestinal. • ❤️ Protege tu corazón: Su potasio ayuda a controlar la presión arterial y sus antioxidantes contribuyen a reducir el colesterol “malo” (LDL). • ✨ Cuida la piel: Las vitaminas C y E junto con antioxidantes favorecen la producción de colágeno y protegen las células del daño oxidativo. • 😴 Favorece un buen sueño: Contiene serotonina y antioxidantes que ayudan a relajarte y mejorar la calidad del sueño.Incluye kiwi en tu día a día y disfruta de todos estos beneficios naturales 💚

30/10/2025

Comida saludable no significa complicado.

28/10/2025

✨ Tartas Veganas & Artesanales ✨
Hechas a mano con amor y con los mejores ingredientes naturales. 🌱
Sin harinas, sin lácteos, sin aditivos ni químicos — solo sabor real y bienestar en cada bocado.

🌴 Tarta de Coco
Suave, cremosa y delicadamente endulzada con agave orgánico. Hecha con leche de coco casera, cashews y un toque de canela.

🎃 Tarta de Calabaza
El clásico sabor otoñal con calabaza local cocinada, cashews, leche de coco, vainilla y canela.

Ambas sobre una base crujiente de pecans, almendras y walnuts deshidratados.
Perfectas para disfrutar sin culpas, con el corazón y el cuerpo felices. 💚

23/09/2025

📢 El mensaje fue muy claro:
Durante la conferencia se presentó información que sugiere posibles asociaciones entre el uso de acetaminofén en el embarazo y el desarrollo neurológico del bebé. También se discutió que existe abundante data que ha asociado las vacunas con el autismo; sin embargo, se recalcó que el autismo es una condición multifactorial y que la investigación sigue en curso, por lo que aún hay mucho por confirmar.

💡 Puntos clave para las futuras mamás:
🔸 Reduce al mínimo (idealmente a cero) el uso de medicamentos durante el embarazo, siempre en consulta con tu médico. Cada medicamento tiene efectos secundarios y estos pueden impactar al bebé.
🔸 Considera medidas preventivas como espaciar las vacunas y evitar combinarlas en una sola visita, para no sobrecargar el sistema inmunológico en desarrollo.
🔸 Reflexiona sobre la necesidad de aplicar ciertas vacunas, como la de hepatitis B, en recién nacidos, y consulta opciones con tu pediatra.

📊 Dato preocupante: 1 de cada 30 niños es diagnosticado con autismo. Este es un tema de salud pública que necesita más investigación y atención.

🌱 Recomendación final:
Durante el embarazo, procura un estilo de vida lo más natural posible:
✔ Buen descanso
✔ Alimentación real y nutritiva
✔ Exposición a luz natural
✔ Movimiento físico regular
✔ Agua limpia
✔ Evita químicos y tóxicos en la medida de lo posible

Recuerda que todo lo que entra en tu cuerpo puede afectar al bebé. Cuida tu salud y la de tu pequeño para poder disfrutar de esta etapa y de la vida con bienestar. 💚

19/09/2025

💭 Éxito: más allá del dinero

El dinero es importante. 💰 Nos da estabilidad, seguridad y oportunidades para crear la vida que soñamos. Pero el éxito no debería medirse sólo por la cantidad de dinero que ganamos.

Para mí, el éxito verdadero incluye algo que no siempre valoramos: nuestra salud. 🌱
Porque de nada sirve tener dinero si no tenemos energía para disfrutarlo.
• Dormir bien y despertar descansado es éxito.
• Tener paz mental y manejar el estrés es éxito.
• Poder movernos sin dolor y con vitalidad es éxito.
• Sentirnos bien en nuestro cuerpo y en nuestra mente es éxito.

Cuando cuidamos nuestra salud, el dinero y el trabajo se disfrutan más. Somos más productivos, más creativos y estamos más presentes con los que amamos. ❤️

✨ Hoy quiero invitarte a reflexionar:
¿Qué significa para ti el éxito? ¿Incluye tu salud en esa definición? Déjamelo en los comentarios, quiero leerte. 💬

17/09/2025

😴✨ Dormir bien no es un lujo, es una necesidad.
El sueño es la base de tu salud. Cuando duermes profundo, tu cuerpo entra en un modo de reparación, restauración y regeneración.

📌 Dato real: trasnocharse constantemente no solo te deja cansada, sino que aumenta el riesgo de enfermedad porque tu sistema nunca tiene tiempo de repararse.
👶 Niños: su crecimiento depende del sueño.
👩‍🦰 Mujeres: tu piel, tus hormonas y tu energía dependen de esas horas de descanso.

💡 Mira 7 cosas sorprendentes que ocurren en tu sueño profundo:

1️⃣ Liberación de la hormona del crecimiento – esencial para crecimiento infantil, regeneración muscular y mantenerte joven.
2️⃣ Reparación celular intensiva – tu cuerpo elimina células dañadas y produce nuevas.
3️⃣ Fortalecimiento del sistema inmune – tu defensa contra virus y bacterias se recarga.
4️⃣ Limpieza cerebral – el cerebro elimina toxinas (incluidas las relacionadas con Alzheimer).
5️⃣ Balance hormonal – regula cortisol, leptina y grelina (afectando apetito, peso y energía).
6️⃣ Rejuvenecimiento de la piel – aumenta la producción de colágeno, dejándola más firme y radiante.
7️⃣ Consolidación de la memoria y aprendizaje – tu cerebro procesa y guarda información importante.

🌙 Así que esta noche, prioriza tu descanso como priorizas tu alimentación y tu ejercicio.
Dormir bien es gratis, pero no hacerlo sale MUY caro.

15/09/2025

No nos dejemos de nuestra mente! ✨

08/09/2025

🥥 Leche de coco casera

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