12/03/2026
La sal no es el enemigo.
Es saber cuál elegir…!
Durante muchos años la sal refinada se fortificó con yodo para prevenir deficiencias en la población. Hoy también podemos obtener este mineral de alimentos como pescados y mariscos.
Cuando se eligen sales menos procesadas, es importante recordar que pueden no aportar suficiente yodo, por lo que la alimentación siempre es importante.
En algunas condiciones el consumo de yodo puede necesitar ajustes, por eso siempre es importante evaluarlo de forma individual.
Al final, lo más importante no es solo la sal…
es la calidad de toda la alimentación.
¿Qué sal utilizas en tu casa?