Centro de nutrición clínica y funcional para adultos, niños y familias. Transformamos tu salud desde la raíz con ciencia, empatía y compromiso. Dra.
Ofrecemos planes personalizados para manejar peso, salud digestiva, hormonal y pediátrica. Coralis Alsina. Mision:
Ser un centro destacado en dirigir y educar a los clientes hacia el logro de metas nutricionales y de salud. Visión:
Ofrecer servicios nutricionales a la vanguardia de la ciencia con las mejores estrategias de motivación para nuestros pacientes en un marco de nutrición responsable.
19/02/2026
¿QUÉ ES Y QUÉ NO ES DETOX?
Detox ES:
• Apoyar las vías naturales del cuerpo
• Mejorar nutrición
• Reducir carga tóxica
• Optimizar hígado e intestino
Detox NO ES:
• Tomar jugos 3 días y ya
• Pasar hambre
• Compraspastillas milagrosas
• "Limpiar" el cuerpo mágicamente
El cuerpo no necesita castigo.
Necesita apoyo metabólico.
¿Cómo preparar o planificar comidas rápidas pero balanceadas?
losetodotv
03/02/2026
¿CÓMO REDUCIR LA GRASA ABDOMINAL? La doctora en nutrición, Coralis Alsina, revela detalles poco conocidos que pueden ser los causantes de que se nos complique liberarnos de la grasa abdominal que quizás tenemos demás.
losetodotv
31/01/2026
Horarios ideales de comida en la perimenopausia y menopausia.
losetodotv
15/01/2026
¿Sabías esto sobre tus medicamentos?
El uso prolongado de omeprazol, antidepresivos, diuréticos, metformina y estatinas puede agotar vitaminas y minerales clave en tu cuerpo.
¿Tu plan médico dejó de cubrir tu medicamento GLP-1?
Eso no significa que tu proceso de pérdida de peso terminó.
En Medical Nutrition Center ayudamos a pacientes a hacer una transición clínica inteligente para proteger lo que ya lograron y seguir avanzando — con o sin medicamentos.
Muchas personas, al salir del GLP-1, experimentan:
• Aumento rápido de peso
• Hambre intensa
• Ansiedad por comida
• Inflamación
• Desregulación hormonal
Esto no es falta de voluntad…
es biología.
Por eso diseñamos protocolos que incluyen:
✔ Evaluación funcional
✔ Estrategias nutricionales anti-rebote
✔ Manejo del hambre y saciedad
✔ Soporte para cortisol, insulina y metabolismo
✔ Planes personalizados con o sin medicamentos
No se trata de “volver a dieta”.
Se trata de reentrenar tu cuerpo para sostener el peso perdido.
Centro de nutrición clínica y funcional para adultos, niños y familias. Ofrecemos planes personalizados para manejar peso, salud digestiva, hormonal y pediátrica. Transformamos tu salud desde la raíz con ciencia, empatía y compromiso. Dra. Coralis Alsina.
08/01/2026
Alimentos Asociados con Mayor Riesgo de Cáncer
Según la OMS, son pocos los alimentos con evidencia sólida de asociación con cáncer.
🥓 Carnes procesadas (jamón, salchichas, bacon, embutidos)
Su consumo frecuente se asocia a mayor riesgo de cáncer de colon.
👉 El problema es la frecuencia, no el consumo ocasional.
🔥 La forma de cocinar importa
Carnes muy quemadas o a altas temperaturas aumentan el riesgo.
Mejor: hervir, guisar, v***r u horno moderado.
🍷 Alcohol
Es carcinógeno. A mayor consumo, mayor riesgo.
Menos alcohol = menor riesgo.
La prevención está en el patrón de alimentación, no en un solo alimento.
Que esta celebración llene su hogar de alegría, esperanza y bendiciones. Gracias por permitirnos servirle. ¡Que los Reyes traigan paz, salud y muchos motivos para sonreír!
Medical Nutrition Center
31/12/2025
✨🎉 Despedimos este año con gratitud 🎉✨
Gracias por confiar en nosotros durante este año.
Recibimos el 2026 con muchas fuerzas y entusiasmo para continuar sirviéndoles con compromiso y dedicación. Que el nuevo año llegue cargado de salud, paz y bendiciones.
¡Feliz Año Nuevo!
27/12/2025
Esta fue mi última entrevista del año y la cierro con gratitud, recordando que comunicar nutrición también es una forma de cuidar. 🎙️✨
Mañana en las redes sociales de Jay Fonseca PR y You Tube.
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Medical Nutrition Center publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
Misión:
Ser un centro destacado en dirigir y educar a los clientes hacia el logro de metas nutricionales y de salud.
Visión:
Ofrecer servicios nutricionales a la vanguardia de la ciencia con las mejores estrategias de motivación para nuestros pacientes en un marco de nutrición responsable.
📷ESPECIALISTA EN NUTRICIÓN
La licenciada Coralis Alsina es Nutricionista-Dietista, presidenta, nutricionista y dietista en Medical Nutrition Center desde el 2011 en Puerto Rico y desde el 2019 en la Florida. Posee certificaciones en Control de Peso, Diabetes y Manejo de Personas de Edad Avanzada.
Obtuvo su bachillerato en nutrición y dietética en la Universidad del Turabo y completó su internado de prácticas supervisadas en más de 20 centros destacados en las áreas Médico-Nutricional, Comunidad y Administración. Entre ellos, San Jorge Children's Hospital, El Presby, Hospital Pavía en Santurce, WIC, Comedores Escolares, USDA, PEAN, EFNEP Food Stamp Program, Supermercados Wal-Mart, Hospital UPR Carolina y Correctional Food Service. Ha sido merecedora del galardón Compromiso Social de la Universidad Ana G. Méndez.
Recientemente incorporó en su práctica últimas tendencias en el campo de la nutrición como los servicios de TeleHealth, monitoreo nutricional en línea y una aplicación digital para diseños de menú personalizados. Su práctica es reconocida por ofrecer tratamiento médico-nutricional individualizado, basado en evidencia clínica y científica.
Empresas como Pepsi Co, Pepe Abad Auto, Reliable Financial, Cooperativa Cidreña, Cooperativa la Comerieña, KMPG Inc y Medical Card System han contratado sus servicios para ofrecer charlas y participar en ferias de salud. Fue colaboradora en los programas televisivos Entre Nosotras y Juntos por la Mañana que se transmiten por la cadena Wapa TV. Además, ha colaborado en las plataformas de El Nuevo Dia, Buena Vida, Fidelity Nocturno y Muévete TV. Como preceptora del Programa de Nutrición de la Universidad Ana G. Méndez, tiene la oportunidad de compartir conocimientos y experiencia con los estudiantes próximos a graduarse.
