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Con mucho gusto Mario

Casa
Puerto Rico
Guaynabo
Con mucho gusto Mario

http://conmuchogustomario.blogspot.com/ Sobre todo esperamos que este regalo sea de tu agrado y que te sea de utilidad. Con mucho gusto Mario

Hace diez años compartimos un recetario de 100 ensaladas con nuestros amigos mas cercanos, hoy luego de una década en la cual muchos amigos han pedido reeditar el recetario aprovechamos este medio y con mucho gusto diseñamos este chat para presentarles algunas recetas, recomendaciones y vivencias culinarias. Además de las ensaladas y entradas publicaremos algunas recetas que le han dado gusto a nuestras vidas, compartiendo los secretos y el amor que nuestras madres y nonnas le ponen a sus recetas, recopilando sus experiencias, cariños y secretos. Muchas recetas que te presentamos aquí son inventadas e incluso hasta las hemos soñado, otras las hemos visto en televisión, libros o internet y le hemos dado nuestro toque personal, te invitamos a que las pruebes, que las cambies a tu gusto y que nos invites a probarlas cuando las prepares. Otra sesión que presentamos es para compartir el gusto de viajar, una parte muy importante del disfrute de viajar es la comida de cada rincón y compartirlo será un gusto para nosotros. Por último, nos encantaría que este chat tenga la capacidad de transmitir el cariño y dedicación con que lo preparamos.

28/03/2026

🍝✨ Pappardelle con Salsa de Atún ✨🍷

Hoy te traigo una receta fácil y con ese twist especial que la convierte en una joya en tu mesa 👇

Ingredientes:
• Pappardelle fresca o seca
• 1 lata de atún en aceite de oliva (de buena calidad)
• 1 peperonccino
• ½ cebolla picada
• 1 cucharita de pasta de anchoas y 1 cucharada de concentrado de tomate
• Aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta
• Perejil fresco 🌿

Preparación:
1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente.
2. En una sartén, la cebolla y el peperonccino con aceite de oliva.
3. Añade el atún desmenuzado y deja que suelte todo su sabor.
4. Ajusta sal y pimienta, luego integra la pasta.

💎 Toque gourmet (la clave):
Termina con un chorrito de aceite de oliva trufado. Si quieres elevarlo aún más, añade ralladura de limón.

✨ Sirve con perejil fresco y… listo: un plato digno de restaurante en casa.

26/03/2026

Banán Pilé de El Callao

Cada vez es más difícil conseguir platos típicos en El Callao, por lo menos en los restaurantes del pueblo, pero se mantiene la tradición en muchos de los hogares de las familias que aún permanecen a pesar de todas la vicisitudes que la fiebre del oro han traído al pueblo. Y como ocurre con todas las diásporas, los Callaoences que han migrado mantienen la tradición tanto en otras ciudades de Guayana, muchos de ellos viviendo en Puerto Ordáz, como en otras ciudades del país y en muchos en otros países, por lo que ahora existe una mayor posibillidad de que conozcas los platos del Callao fuera del Callao.

Esta es una de esas recetas que combinan las influencias de las migraciones caribeñas, africanas, europeas, árabes y de los aborígenes locales.

Ingredientes:
Plátano pintón
Mantequilla
Queso blanco rallado

Preparación:
Pisa el plátano pintón y prepara unas bolas, mezclando el plátano con el queso rallado y la mantequilla.

Se sirve como acompañante de carne, pollo, pescado, aquí te lo presento con pollo guisado.

25/03/2026

⭐️⭐️⭐️ Josefina Vino & Cocina - Montehiedra

✨ Un rincón para disfrutar sin complicaciones ✨

Si buscas un lugar agradable, con excelente atención , Restaurante Josefina en Montehiedra es una opción en el sector 🤍

Su propuesta se enfoca en platos simples, de esos que reconfortan el alma: comfort food 🍽️

Perfecto para una comida relajada, una buena conversación y desconectarte del día a día.

📍 Montehiedra
💫 Buen ambiente | Atención de primera

21/03/2026

⭐️⭐️⭐️ Il Baccalao

Una experiencia en Il Baccalao 🍽️✨

El ambiente del lugar es simplemente espectacular: elegante, acogedor. Desde que llegas, se siente el cuidado en cada detalle, y sin duda alguna, la atención es de primera—el personal siempre atento, amable y profesional 👏

En cuanto a la comida, hay oportunidades de mejora. Las croquetas, aunque bien presentadas, estaban un poco saladas. Por otro lado, la paella tenía buen sabor, pero más que una paella tradicional, se percibía como un arroz con mariscos.

Es un restaurante con mucho potencial y una experiencia general agradable, aunque considerando que el costo es alto, uno espera que cada plato esté al mismo nivel de excelencia que el ambiente y el servicio.

¿Lo recomendaría? Sí quieres un lugar elegante, agradable y buen trato, si. Si buscas una comida memorable no.

18/03/2026

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Venezuela 🇻🇪 Campeón del Clásico Mundial de Baseball 2026.

Gloria al bravo Pueblo

Arepa Power

17/03/2026

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Arepa Power

Lo siento familia italiana , me encanta la pizza pero ganó la arepa.

Ahora los escucho esta noche que prefieren cenar un Hot Dog o una rica Arepa Reina Pepiada?

enezuelavsestadosunidos

15/03/2026

¡Sí señor! 🇻🇪⚾️ un triunfo de cinco estrellas ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Le ganamos a Japón, el favorito, el actual campeón… ¡y Venezuela está en los cuartos de final! Así se celebran las grandes victorias: con una buena cachapa con queso de mano y un papelón con limón de en la 199 de Guaynabo.

Almuerzo brutal, rápido, sin pretensiones y siempre resuelve cuando provoca comer venezolano. Cada vez que queremos cachapa, terminamos aquí. ¡Vamos con todo, Venezuela! 🔥🇻🇪

14/03/2026

Cavatappi con pesto de espárragos 🌿🍝

Hoy tocó algo simple, fresco y lleno de sabor: pasta cavatappi con pesto de espárragos, cremosa, aromática y perfecta para una comida rápida pero especial.

✨ Ingredientes
• 250 g de pasta cavatappi
• 1 manojo de espárragos verdes, y varias hojas de albahaca
• 1 diente de ajo
• ½ taza de queso parmesano rallado
• ¼ taza de nueces o almendras
• ¼ taza de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
• Un poco del agua de cocción de la pasta

👨‍🍳 Preparación
1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Reserva ½ taza del agua de cocción.
2. Corta los espárragos y saltéalos ligeramente o blanquéalos por 2–3 minutos, reserva las puntas.
3. En un procesador mezcla los espárragos, ajo, nueces, parmesano y aceite de oliva hasta obtener un pesto cremoso.
4. Ajusta con sal, pimienta y un poco del agua de la pasta para lograr la textura perfecta.
5. Mezcla la pasta caliente con el pesto y termina con más parmesano y algunos espárragos por encima.

💡 Tip: un toque de limón o ralladura de limón realza muchísimo el sabor del pesto.

Simple, verde y delicioso. ¿Quién se apunta a un plato así hoy? 😋

13/03/2026

⭐️⭐️⭐️⭐️ Wilo Eatery & Bar - San Patricio, Guaynabo

En Wilo siempre sabemos que vamos a comer bien.

Hoy tocó disfrutar uno de esos platos que nunca decepcionan: su carpaccio, delicado, fresco y perfectamente preparado. Un plato sencillo, pero cuando se hace bien, se convierte en una experiencia.

Por eso decimos que Wilo nunca falla. Siempre es una apuesta segura para pasarla bien y comer mejor.

11/03/2026

🍝 Fusilli al Pesto: simple, aromática y deliciosa

Si quieres una pasta que realmente se impregne de la salsa, la fusilli es una elección gourmet perfecta. Su forma en espiral permite que el pesto se meta por todas partes, logrando que cada bocado esté lleno de sabor. 🌿🧄

Receta rápida de Pasta Fusilli al Pesto

Ingredientes (2–3 porciones):
• 250 g de pasta fusilli
• 1 taza de hojas de albahaca fresca
• 1/3 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de piñones o nueces
• 1 diente de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
• Opcional: tomates cherry o mozzarella fresca

Preparación:
1️⃣ Cocina la fusilli en agua con sal hasta que esté al dente. Reserva 1/4 taza del agua de cocción.
2️⃣ En un procesador o licuadora mezcla la albahaca, el ajo, los piñones, el parmesano y el aceite de oliva hasta lograr una salsa cremosa.
3️⃣ Ajusta con sal y pimienta. Si quieres una textura más ligera, agrega un poco del agua de la pasta.
4️⃣ Mezcla la pasta caliente con el pesto hasta que cada espiral quede bien cubierta.
5️⃣ Sirve con más parmesano y, si quieres, añade tomates cherry o trocitos de mozzarella.

✨ Tip gourmet: La fusilli es ideal para el pesto porque su forma en espiral atrapa la salsa en cada vuelta, haciendo que el pesto se distribuya por toda la pasta.

👨‍🍳 Recomendación de chef: antes de usar el diente de ajo, retira el germen del centro (la pequeña parte verde). Esto hace que el pesto sea más suave, aromático y fácil de digerir.

Simple, fresca y llena de sabor italiano. 🇮🇹
¿Quién se apunta a prepararla hoy?

Dirección

Guaynabo
00969

Página web

http://conmuchogustomario.blogspot.com/

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