More Than a Diet

25/07/2016

أعزائي ..
هل تعانون من حساسية الغلوتين (القمح)؟
إليكم النصائح والمعلومات الغذائية في هذه المقابلة الإذاعية

راديو طريق المحبه- اكدت اخصائيه التغذيه منى الشخشير ان اتباع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين هو من ابرز الامور التي يجب ان يراعيها مرضى حساسيه القمح ....

11/07/2016

21/06/2016

من منا لا يفضل الفتوش على وجبة الافطار؟؟ يبقى الفتوش من أفضل الخيارات كنوع من السلطات، اذ يحتوي على أنواع كثيرة من الخضار ومن المستحسن إضافة الخبز المحمص بدلا من المقلي.
بالنسبة للصلصة فيبقى زيت الزيتون والخل والحامض ورشة من الملح من أفضل الصلصات بعيدا عن الصلصات الجاهزة المتوفرة حاليا في الاسواق.

19/06/2016

خلال شهر رمضان الفضيل ولتجنب الكثير من المشاكل الهضمية مثل الامساك حاول أن تشرب ليترا ونصف من الماء من ساعة الافطار حتى وقت النوم مع الاستيقاظ في وقت السحور لشرب الماء حتى لو لم تأكل.
تناول طبقا من الشوربة والسلطة يوميا وجعله مساويا للطبق الرئيسي من حيث الحجم
التخفيف من تناول اللحوم الحمراء والدهنيات
التركيز على الفواكه والفواكه المجففة مثل الخوخ والتين والمشمش والتمر

26/12/2015

مضغ الطعام الجيد يعلم الأطفال تناول كمية محددة من الطعام وبالتالي يقي من زيادة الوزن. بينما عدم مضغ الطعام يؤدي الى زيادة الوزن والإصابة بعسر الهضم والتلبك المعدي والمعوي بالاضافة الى تخمر الجزء الزائد من الطعام وانتاج غازات وانتفاخات وقد تؤدي للاصابة بتقرحات وأمراض المعدة والمصران.

26/09/2015

بعد فترة العيد وكثرة الحلويات ننصحكم بإعادة التوازن إلى أجسامكم خلال الأيام القادمة، والبدء ببداية جديدة عن طريق تناول 3 وجبات رئيسية مغذية خلال اليوم بالاضافة الى وجبتين صغيرتين فيما بينهما. عملية تقسيم الوجبات وبدء اليوم بوجبة فطور مغذية يزيد من معدلات الحرق ويساعد على زيادة نشاط الأمعاء ويجنب مشاكل عسر الهضم وزيادة الوزن.
وكل عام وأنتم بخير

24/06/2015

مقابلة عن أهمية وجبة السحور وفوائده في شهر رمضان

اخصائيه التغذيه منى الشخشير تتحدث عن اهميه وجبه السحور...

22/06/2015

ينصح بعدم تناول قطعة الحلوى بعد وجبة الإفطار مباشرة لانه يتسبب في زيادة حجم المعدة وبالتالي يتسبب التأخير في عملية الهضم. بالإضافة الى ذلك، يحدث اضطراب في مستوى السكر في الدم مما يؤدي إلى ازدياد الرغبة في تناول المزيد من الحلويات! لذا يفضل تناولها بعد ساعتين الى ثلاثة من تناول وجبة الإفطار.

20/06/2015

مع بداية شهر رمضان يجب محاولة تقسيم الافطار الى وجبتين او ثلاث وجبات صغيرة على الاقل وذلك لتجنب زيادة الوزن وعسر الهضم والامساك والارتفاع السريع للسكر في الدم.
صياما مقبولا وإفطارا شهيا

19/06/2015

عند الافطار يفضل شرب كوب واحد فقط من الماء غير المثلج، بالاضافة الى حبة من التمر، وتذكر تناول القليل من السلطة مع وجبة الفطور الرئيسية.
صياما مقبولا

05/06/2015

مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حان وقت البدء بتخفيف القهوة والنسكافييه والمشروبات الغازية اذ أن الانقطاع المفاجئ يسبب تعكرا في المزاج أو عصبية أو آلام شديدة في الرأس قد تؤدي احيانا إلى الاستفراغ، من الممكن البدء باستخدام الفنجان أو الكاس الصغير بدلا من الكبير، وشرب فنجان او كاس واحد بدلا من اثنين وهكذا..
وكل عام وأنتم بخير

23/05/2015

مساء الخير..
الخس مفيد جدا للبشرة والشعر والاظافر فهو يحتوي على الكاروتين إضافة إلى الكثير من الكبريت والسيلكون وفيتامين C، ينصح بتمزيق اوراقه بعد غسلهم جيدا بالماء البارد، وتجنب تقطيعه بالسكين إن أمكن للحفاظ على أوراقه وقيمته الغذائية. من الممكن تناوله مع السلطة او تناوله على شكل عصير