30/11/2025
🍫 كيف تختار دارك شوكلت (Dark Choclate)بجودة عالية؟
دليل سريع ومختصر 👇
✅ 1) يجب أن يكون أول مكوّن = كاكاو على الصيغ الاتية :
(Cocoa Mass / Cocoa Solids / Cocoa Liquor)
لو أول مكوّن سكر ⚠️ الجودة ضعيفة.
✅ 2) نسبة الكاكاو 70% أو أعلى
سكر أقل + فائدة أعلى.
✅ 3) قائمة مكوّنات بسيطة
يفضّل 3–6 مكونات فقط:
كاكاو ماس، زبدة كاكاو، سكر، فانيلا.
⚠️ 4) انتبه للمالتيتول
يسبّب غازات، مغص، وانتفاخ.
اختار ستيفيا أو إريثريتول بدون مالتيتول.
❌ 5) تجنّب الزيوت المهدرجة وزيت النخيل
تدل على جودة منخفضة.
⭕ 6) وجود آثار حليب طبيعي
لا يعني أنها ليست دارك، لكنه ليس ضروري.
📌 الخلاصة :
دارك شوكلت ممتازة =
كاكاو أول مكوّن + 70%+ + مكونات بسيطة + بدون مالتيتول وزيوت مهدرجة.
#أخصائية #التغذية #ياسمين #سلمان
#تغذية #توعية #ارشاد #صحي #دارك #شوكلت #صحة
☘️مركز دكتور دايت☘️
صحتك ثروتك
