CliBarcela

06/02/2026

Bifinhos de peru com cogumelos Portobello e molho branco.
Aquela substituição de natas por molho branco saudável e saborosa! .nutricionista
Ingredientes ( 4 pessoas):
• 400g de bifinhos de peru ( ou frango) partido aos pedaços
• 25-50ml vinho branco
• Sal q.b.
• Pimentão doce ( 1 colher de café)
• Louro e 1 dente de alho
• 250g de cogumelos Portobello
• 100g cebola picada
• 150ml de leite magro
• 1colher de chá rasa de amido de milho
• ½ colher café de noz moscada

Preparação:
• Tempere previamente a carne com o vinho, sal, louro, alho picado e pimentão doce.
• Refogue a carne com a cebola e 1 colher chá rasa de azeite.
• Quando começar a cozinhar a carne acrescente os cogumelos.
• Prepare o molho, misturando muito bem o leite com o amido de milho e noz moscada.
• Quando a carne estiver cozinhada acrescente a mistura de leite mexendo sempre até engrossar, terminando.
• Acompanhe por exemplo com arroz ou esparguete.
• Ahh!! E legumes!

05/01/2026

Para conhecer melhor os serviços da Clibarcela consulte o site: https://www.clibarcela.pt/

15/12/2025

Obrigada! visite-nos no nosso site: https://clibarcela.pt/

18/11/2025

16/10/2025

16 de outubro, dia Mundial da Alimentação.

15/10/2025

04/09/2025

🅼🅰🆁🅼🅸🆃🅰
Recomeçou o trabalho e recomeçaram as marmitas. São uma prática recorrente dos portugueses e dos nossos utentes em consulta de nutrição.
Vantagens:
Melhor gestão das escolhas alimentares
Melhor controlo das quantidades
Menos 💶
Gestão de tempo

Cuidados:
Prepare uma ementa semanal para facilitar as suas escolhas
Aqueça muito bem os alimentos garantindo o seu aquecimento no centro dos mesmos
Use recipientes de vidro
Acondicione num s**o térmico a sua refeição até ao momento de consumo e use placas de gelo mesmo em tempo mais frio.

09/06/2025

Este é um exercício constante em consulta de nutrição, consoante os resultados junto do utente avaliar quais fatores que possam ter ajudado ou não no processo de emagrecimento. Neste caso apresentado férias, natal, episódios de maior apetência a bolachas/ frutos secos, páscoa ... contribuíram para algumas alterações nos objetivos. Mas juntas temos conseguido melhorar ! 👏👌 A perda de peso não é Linear porque somos seres sociais 🎉 e emocionais 😃🫶. .nutricionista

06/06/2025

Os nossos objetivos são mais do que melhoria da composição corporal, muitos dos utentes recorrem à consulta de nutrição por outros motivos que apenas para emagrecimento. Este é um caso fantástico, de como em menos de 6 meses conseguimos ganhos em saúde. Estamos quase nos objetivos finais. .nutricionista

05/06/2025

Resultados de caso clínico da consulta de nutrição. Quadro clínico: obesidade, doença inflamatória e auto-imune. .nutricionista