Camila Carvalhal Nutri

29/10/2025

Nem toda gordura é para queimar 🔥 🥑

29/10/2025

17/08/2025

Um fds inefável! ☀️🏖️🥳

Verão está chegando ao fim, o que torna cada dia ensolarado e quente, com amigos e muita conversa boa, ainda mais gostoso!

Vigo, conquistaste mi corazón! 🫶🏼

12/08/2025

JEJUM DESTRÓI SEU CÉREBRO

🚨 isso é MITO!

Não caia nessa! Quando uma pessoa disser isso, peça-a para explicar como é que milhões de pessoas que fazem low carb e jejum há anos (jejum é uma prática milenar!)e ainda estão aqui (inclusive eu e meus pacientes!) — vivos, lúcidos e com memória afiada. 🧠

📌 A verdade:
Muita gente não sabe, mas o fígado é uma fábrica de glicose 24 horas por dia. Ele consegue produzir, em média, cerca de 200 g de glicose diariamente — o suficiente para abastecer o cérebro (que precisa de ~120 g/dia) e outros tecidos que dependem dela, mesmo que você não coma um único carboidrato. Essa produção vem da quebra do glicogênio e da transformação de aminoácidos, lactato e gordura em glicose.

O resto da energia? Vem dos corpos cetônicos, que seus neurônios ADOOOOORAM‼️ (tem estudo mostrando que eles preferem cetonas à glicose!).

Sabe o que acontece quando você jejua? Mais foco. Mais clareza mental. Mais energia limpa. 🔥
É perigoso? Só para quem insiste em defender mito sem abrir um artigo científico. 😉

⚠️ Vale lembrar: jejum é para adultos saudáveis, sem gravidez, lactação ou uso de certos medicamentos — e sempre com acompanhamento profissional.

💥 Manda esse post praquele amigo que acha que vai “morrer” se ficar 12 horas sem comer!

01/08/2025

Através do monitor contínuo de glicose da , .brasil estou conseguindo entender onde me encontro com a Resistência Insulínica que me atormenta desde 2019…

Quando uma refeição faz a sua glicemia subir mais de 30 pontos, acende um sinal de alerta 🚨

❌ Subir 40 pontos mesmo que fique abaixo de 140mg/dL é muito ruim!

‼️ Na visão da Nutrição e Medicina Funcional, o ideal é:
• o pico glicêmico após refeição de no máximo 20-30 mg/dL
• retorno da glicemia de base em até 2h
• sem oscilações bruscas, como por exemplo, a glicemia cair muito rápido pra menos de 70).

👉🏼 O que influencia esse pico exagerado:
• tipo e quantidade de carboidrato (óbvio!)
• combinação com um proteínas, gorduras e fibras retardam ou aceleram (vai depender da saúde geral do indivíduo)
• nível de sensibilidade à insulina
• estresse, sono e a fase do ciclo menstrual da mulher

⚠️ O que pretendo OBSERVAR nos próximos dias:
• refeições similares com mais proteína e gordura sobe menos?
• testar o mesmo prato, mas com salada 🥗
• a glicemia volta pra base em quanto tempo? Isso diz muito sobre a eficiência da minha insulina!

📌 nesse dia teve pão pela manhã, arroz e feijão no almoço e no final do dia parecia que eu estava acabada 😮‍💨
Fiquei cansada além do normal, sendo que trabalhei em casa, normalmente!