20/12/2025
Há cerca de 25 anos atrás o entrou no meu consultório para uma consulta de nutrição, ele que na altura era formado em Gestão . Mas, o que eu presenciei imediatamente não foi um gestor mas uma paixão e uma curiosidade intelectual pela Nutrição que ainda não tinha visto!!! Ontem , o grupo de amigos reuniu-se para um jantar de celebração do seu doutoramento recente pela prestigiada Universidade de Lund, Suécia, onde foi aprovado com distinção! Ler a dedicatória que ele me escreveu na sua tese emocionou-me profundamente. Saber que aquele incentivo inicial e os anos de partilha , desde as formações no Holmes Place até hoje - foram “ o combustível “ para ele se tornar a referência que é hoje, é para mim é uma grande honra! Meu amigo, , o orgulho é meu! Obrigado pela tua amizade e por este gesto humilde da tua parte! Desde há muito que sou eu que me inspiro e que aprendo contigo!!
