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draanapimenta

🌟 Médica, Celíaca, mãe e filha de celíacos
🤗 Ajudo-te a ter qualidade de vida.
💙Consulta presencial e online. OM 38228

13/03/2026

Já reparaste que alguns produtos rotulados “sem glúten” contêm… trigo?

Parece um erro no rótulo.
Mas na maioria dos casos não é.

Neste exemplo real, um dos ingredientes é amido de trigo (sem glúten) — algo que frequentemente gera confusão entre pessoas com doença celíaca.

Na União Europeia, um alimento pode ser rotulado “sem glúten” quando contém menos de 20 ppm de glúten (20 mg/kg). Este limite baseia-se em estudos clínicos que avaliaram a segurança alimentar em pessoas com doença celíaca.

Por outro lado, a legislação europeia também obriga a declarar alergénios alimentares, incluindo cereais que contêm glúten:
trigo | variantes do trigo (espelta, emmer, kamut) | centeio | cevada | aveia.

É por isso que, mesmo quando o glúten foi removido durante o processamento, a palavra TRIGO tem de aparecer no rótulo — porque o ingrediente deriva do trigo.

📚 Regulamento (UE) n.º 828/2014
📚 Regulamento (UE) n.º 1169/2011

Outro ponto importante:
mesmo sendo “sem glúten”, produtos que contêm derivados do trigo não são adequados para pessoas com alergia ao trigo ou sensibilidade ao trigo não celíaca.

Na minha prática clínica, a introdução de produtos com amido de trigo desglutinizado pode ser considerada em alguns doentes com doença celíaca.
Mas essa decisão é sempre individualizada e ponderada.

Há ainda uma questão que raramente é discutida:
muitos produtos industriais sem glúten são compostos sobretudo por amidos refinados e açúcar, com baixo teor de fibra e valor nutricional limitado.

Por isso, compreender o rótulo é apenas o primeiro passo.
A escolha alimentar vai muito além da simples ausência de glúten.

🔎 Desliza o carrossel para perceber porque aparece “trigo” num produto sem glúten.

💙 Guarda este post para quando fores ler rótulos.
💙 Partilha com alguém que vive sem glúten

💙

08/03/2026

Há mulheres que escolhem ser fortes.
E há mulheres que simplesmente têm de o ser.

Quando uma doença (como a celíaca) entra na nossa vida, muda tudo.
Muda a forma como comemos, como viajamos, como vamos a festas, como olhamos para a comida e para o mundo.

No meu caso, mudou também a forma como vivo a maternidade.
Sou celíaca.
Sou mãe de filhos celíacos.
E aprendi que proteger quem amamos passa, muitas vezes, por batalhas silenciosas que ninguém vê.

Aprendemos a ler rótulos como quem lê histórias.
Aprendemos a perguntar, a explicar, a insistir.
Aprendemos a reconstruir tradições, receitas e rotinas.

Nem sempre é fácil.
Mas há algo profundamente bonito neste caminho: a força que nasce do amor.

E hoje quero também celebrar quem caminha connosco, mesmo não tendo a doença.

Celebro esta jovem mulher que está ao meu lado, que cresceu a aprender que viver sem glúten não é uma limitação — é apenas uma forma diferente de cuidar de nós — e que nos ajuda tanto no dia a dia, cuidando dos irmãos com uma sensibilidade que me emociona.

Porque viver sem glúten não é apenas uma dieta — é um compromisso familiar, feito de atenção, empatia e união.

Neste Dia da Mulher, celebro todas as mulheres que enfrentam desafios que não escolheram — e também aquelas que escolhem estar ao lado, apoiar e tornar o caminho mais leve.

Ser mulher é, muitas vezes, isto:
transformar responsabilidade em amor e união em força.

Feliz Dia da Mulher.

💙

01/03/2026

Há dias que aquecem o coração de celíaca 💙

Fomos à pré-inauguração da Alva Bakery, na Ericeira — a caminho da certif**ação pela Associação Portuguesa de Celíacos — e não é “apenas” mais um espaço. É um projeto com “Alva”.

A Ana, proprietária, é celíaca. Tem um filho celíaco.
Sabe o que é ler rótulos até à exaustão, explicar contaminação cruzada vezes sem conta e desejar poder entrar numa pastelaria sem medo.

Por trás deste sonho está a chef pasteleira Érica Szabo, da , também ela celíaca.
E quando quem cria conhece na pele a realidade da doença… o resultado sente-se em cada detalhe.

Tudo o que vem daqui só pode saber bem. E sabe mesmo. 🍰✨

Mais do que doces, este espaço oferece segurança, inclusão e tranquilidade — algo que quem vive com valoriza profundamente.

Abre já na próxima terça-feira.
No verão, a esplanada será, com toda a certeza, um espaço de encontro e reencontro para muitos de nós celíacos & sensíveis ao trigo.

Diz-me:
O que mais valorizas quando entras num espaço 100% sem glúten? Segurança? Sabor? Variedade? Ambiente?

Partilha com quem vai querer conhecer este espaço contigo 💙

DraAnaPimenta

26/02/2026

Sou médica.
Mas sou também celíaca.

Há mais de 10 anos acompanho pessoas com Doença Celíaca e Sensibilidade ao Trigo Não Celíaca na consulta de patologia associada ao glúten na Clínica Maria Lamas.

Vejo histórias de diagnóstico tardio, sintomas desvalorizados, anemia, fadiga persistente… e revejo-me.

Conheço o que está nos livros e o que acontece na vida real.
Talvez seja essa conjugação que me faz olhar para cada caso com atenção redobrada: o rigor clínico e a experiência pessoal.

A Doença Celíaca não é apenas um diagnóstico.
É uma vivência contínua, que exige acompanhamento e compreensão.

📌 Se te identif**as, partilha esta mensagem com alguém que possa precisar. 💙

26/02/2026

📊 Porque é que 2 em cada 3 doentes têm Doença Celíaca numa consulta diferenciada?

Os dados apresentados resultam da análise de registos clínicos de uma consulta diferenciada de patologia associada ao glúten, acumulados ao longo de mais de 10 anos de prática clínica.

A explicação é epidemiológica:
viés de seleção.

Numa consulta diferenciada, a população não é aleatória.
São frequentemente doentes com:

• sintomas gastrointestinais recorrentes
• anemia ferropénica sem causa aparente
• fadiga persistente
• osteoporose precoce ou fraturas de fragilidade
• elevação inexplicada de transaminases

•Infertilidade

• história familiar de autoimunidade
• manifestações extraintestinais a ingesta de trigo

Este contexto clínico justif**a investigação dirigida.

🌍 Na população geral, a Doença Celíaca afeta cerca de 1%, segundo a World Gastroenterology Organisation. Nesta estatística o contexto clínico determina a prevalência observada.

A idade mediana observada foi 46 anos, (maior frequência em mulheres) coincidindo com o segundo pico de diagnóstico no adulto descrito na literatura internacional.

🌾 A Sensibilidade ao Trigo Não Celíaca, cuja prevalência estimada varia entre 0,5% e 6%, exige exclusão rigorosa de Doença Celíaca antes de qualquer restrição alimentar.

📌 Mensagem essencial:

A Doença Celíaca continua a ser subdiagnosticada.
Reconhecer o contexto clínico é essencial.

Se te revês nisto, fala comigo.💙

💙

21/02/2026

O maior erro que podes cometer na suspeita de doença celíaca é melhorar antes de fazer diagnóstico.

Sim, leste bem.

Retiras o glúten.
Sentes-te melhor.
E acreditas que resolveste o problema.

Mas… sem diagnóstico formal, podes ter entrado numa zona clinicamente complexa.

Quando o glúten já foi retirado da alimentação, os exames podem deixar de ser fiáveis.
Os anticorpos podem negativar.
A biópsia pode normalizar.

E confirmar — ou excluir — doença celíaca torna-se muito mais difícil.

Nestes casos, pode ser necessário um desafio com glúten.

E não, não é simplesmente “voltar a comer pão”.

Se a pessoa for realmente celíaca, a reexposição pode desencadear sintomas importantes:
dor abdominal intensa, diarreia ou obstipação marcada, vómitos, cefaleias, alterações cognitivas, dores articulares e musculares, cansaço extremo, descompensação de doenças autoimunes.

Em situações raras mas graves, pode surgir crise celíaca com necessidade de internamento.

Por isso, este processo deve ser sempre cuidadosamente planeado e acompanhado por um médico com experiência nesta área.🩵

Muitas pessoas f**am numa “zona cinzenta”:
sem glúten, mas também sem diagnóstico.

E isso tem implicações médicas, legais e na vigilância futura.

Se estás nesta situação, não tomes decisões sozinho.

O teu caso pode exigir uma estratégia específ**a.

Já retiraste o glúten antes de fazer exames? Conta-me nos comentários 💙

19/02/2026

💰 IRS | Doença Celíaca | Despesas Sem Glúten 💙

Recebi muitas dúvidas depois do último vídeo…
e agora, em fase final de validação no e-Fatura, decidi explicar ponto por ponto como deves lançar correctamente estas despesas.

👉 Neste vídeo explico-te:
✅ O que validar
✅ Como classif**ar
✅ O que não podes falhar
✅ Como evitar perder este benefício junto da Autoridade Tributária e Aduaneira

Porque viver sem glúten já é caro.
Informação certa faz a diferença.

📩 Tens dúvidas? Envia mensagem.
💬 Diz-me nos comentários: já usufruíste deste benefício? Costumas validar as tuas faturas?

—
Dra. Ana Pimenta 💙
Médica | Hematologia & Doenças Associadas ao Glúten

16/02/2026

💰 IRS e Doença Celíaca: Não percas este benefício! 💙

Se tens doença celíaca, atenção:
as despesas com produtos sem glúten podem entrar no IRS como despesas de saúde — mas só se cumprires as regras.

📌 O que é essencial:

✅ Faturas com IVA a 6%
✅ Declaração médica a comprovar a doença celíaca
➡️ Sendo doença crónica, não precisa de renovação anual
✅ Compras registadas no setor da saúde
➡️ Em hipermercados, confirma no e-Fatura
✅ Guarda as faturas durante vários anos
➡️ Podem ser pedidas pela Autoridade Tributária e Aduaneira em caso de verif**ação

⚠️ Pequenos erros podem fazer-te perder este direito.

Informação é também uma forma de cuidar da tua saúde… e da tua carteira.

Os nossos alimentos específicos são tão caros que esta é uma pequena forma de termos algum retorno financeiro.

👉 Guarda este post
👉 Partilha com outros celíacos
👉 E diz-me: já organizas as tuas faturas?

—
Dra. Ana Pimenta 💙
Médica, celíaca | Hematologia & Doenças Associadas ao Glúten

12/02/2026

💙 Beijo e Glúten: Pode ser um Risco para Celíacos? ❤

Se tens doença celíaca , alergia ou sensibilidade ao trigo, já deves ter ouvido falar da possibilidade de seres “glutenizado (a)” através de um beijo.

Eu sou um desses casos. Para além de celíaca, tenho alergia ao trigo por contacto, o que signif**a que um simples beijo pode ser suficiente para desencadear sintomas.

Lembro-me bem de, no início do meu diagnóstico, sentir ardor labial depois de beijar o meu marido quando ele tinha comido pão com glúten… 💔
Foi um dos motivos que nos levou a eliminar o glúten cá em casa.

Hoje, até os meus filhos brincam com o pai:
👉 “Bebe vinho e não cerveja, ou não há beijinhos na mãe!” 😄💙

Embora ainda não existam estudos alargados publicados em grandes revistas científ**as sobre este tema, há inúmeros relatos de celíacos que referem reações após beijar alguém que consumiu glúten.

Neste carrossel, explico-te o estudo apresentado em 2025, com dados reais — embora com limitações — e como aplicá-los à vida do dia a dia. 📚

💡 Se és celíaco tens sensibilidade ou alergia ao trigo há cuidados simples que fazem toda a diferença nos teus encontros românticos.

❤ Desliza as imagens e aprende a ter um Dia dos Namorados seguro e sem glúten.

A vida sem glúten tem desafios. Nem sempre é fácil.
Mas com informação, tudo f**a mais simples. 💙

📢 Mostra este post ao teu par.
💬 Já tiveste de explicar isto a alguém? Como foi a reação? Conta-me nos comentários.

12/02/2026

💙 Beijo e Glúten: Pode ser um Risco para Celíacos? ❤

Se tens doença celíaca ou sensibilidade ao glúten, já deves ter ouvido falar da possibilidade de seres “glutenizado (a)” através de um beijo.

Eu sou um desses casos. Para além de celíaca, tenho alergia ao trigo por contacto, o que signif**a que um simples beijo pode ser suficiente para desencadear sintomas.

Lembro-me bem de, no início do meu diagnóstico, sentir ardor labial depois de beijar o meu marido quando ele tinha comido pão com glúten… 💔

Foi um dos motivos que nos levou a eliminar o glúten cá em casa.

Hoje, até os meus filhos brincam com o pai:

👉 “Bebe vinho e não cerveja, ou não há beijinhos na mãe!” 😄💙

Embora ainda não existam estudos alargados publicados em grandes revistas científ**as sobre este tema, há inúmeros relatos de celíacos que referem reações após beijar alguém que consumiu glúten.

Neste carrossel, explico-te o estudo apresentado em 2025, com dados reais — embora com limitações — e como aplicá-los à vida do dia a dia. 📚

💡 Se és celíaco tens sensibilidade ou alergia ao trigo há cuidados simples que fazem toda a diferença nos teus encontros românticos.

❤ Desliza as imagens e aprende como ter um Dia dos Namorados seguro e sem glúten.

A vida sem glúten tem desafios. Nem sempre é fácil.

Mas com informação, tudo f**a mais simples. 💙

📢 Mostra este post ao teu par.

💬 Já tiveste de explicar isto a alguém? Como foi a reação? Conta-me nos comentários.

🩵

ContaminacaoCruzada

11/02/2026

💙 Dia dos Namorados aproxima-se… e surge sempre a mesma dúvida:
👉 Onde comer fora, com segurança, sem glúten e sem stress?

Hoje partilho contigo alguns restaurantes certif**ados pela 🍽️✨em Lisboa.
Porque, para quem vive com Doença Celíaca, ou sensibilidade ao trigo, romantismo também é sentir-se seguro.

O meu programa vai ser cultural 🎭📖
E, felizmente, tenho um restaurante certif**ado mesmo ali ao lado…

Consegues adivinhar qual é? 👀💬
Conta-me também nos comentários ⬇️ quais os teus planos.
E guarda este post para quando precisares 💙

Endereço

Damaia

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