Nutriviva

12/11/2022

Muito orgulho em termos contribuído para este sucesso! 😁🥕

02/06/2022

Uma sugestão fresca e versátil para o verão. 😋😄

Partilhamos receita da Nutriviva de uma Salada no Frasco: uma opção prática e saudável para levar para a praia ou trabalho. 😋🥦🥕

Esta receita saiu na mais recente Newsletter que poderá consultar em:
https://preview.mailerlite.com/f5l0c7b2k1

Salada no Frasco:

Salada para 2 frascos com os seguintes ingredientes:
Para tempero:
• Sumo de meio limão
• 1 dente de alho
• Azeite, sal e salsa q.b.

Preparação:
1. Picar muito bem o alho e misturar com os restantes ingredientes no fundo dos frascos.

Para salada:
• 6 Tomates cherry
• ½ Cebola roxa
• 50g Lentilhas secas
• 100g trigo sarraceno
• 150g Abóbora manteiga assada
• 150g curgete assada
• 3 triângulos queijo vaca que ri
• Rúcula q.b.
• 2 Nozes picadas
• Alecrim q.b.

Preparação:
1. Lavar, demolhar e cozer as lentilhas.
2. Preparar o bulgur segundo as indicações da embalagem e reservar.
3. Lavar e descascar a abóbora e preparar a beringela. Cortar ambos aos cubinhos, temperar com um pouco de azeite, alecrim e sal e levar ao forno a assar. Retirar e deixar arrefecer.
4. Lavar muito bem os tomates, a cebola e a rúcula. Cortar os tomates a meio e a cebola em meias-luas.
5. Nos frascos, colocar as camadas da seguinte ordem: Tempero, tomate e cebola, lentilhas, bulgur, beringela e abóbora, queijo e, por último, a rúcula e nozes picadas.
6. Fechar com a tampa e conservar no frigorifico 2/3 dias.
7. Agitar o frasco para misturar o molho antes de consumir.

Bom almoço! 🤩

25/01/2022

Sempre bom regressar a Aljustrel para mais um momento de partilha de conhecimentos e de sabores! 😋

Dia 5 de Fevereiro lá estaremos para falar sobre a tal receita secreta para pais e crianças felizes. 😉

Iniciativa “Tertúlia de Sabores” desvenda truques de receitas saudáveis para marmitas e lancheiras

O Município de Aljustrel, através dos seus serviços de Nutrição, organiza, no próximo dia 5 de fevereiro, pelas 15:00 horas, no Centro d’ Artes de Aljustrel, a iniciativa “Tertúlia de Sabores”.

Um momento que contará com uma conversa em torno do tema “A receita secreta para pais e crianças felizes”, que incluirá ainda ateliês de confeção e de degustação.

Em destaque, nesta tarde dedicada à arte de bem comer, vão estar receitas saudáveis e nutricionalmente equilibradas e especialmente preparadas para serem incluídas em lancheiras e marmitas e que prometem agradar a pequenos e graúdos.

Esta iniciativa, devido às regras em vigor, será limitada, contudo, à inscrição de 20 participantes. Inscrição, esta, que deverá ser efetuada antecipadamente, nomeadamente através do email mafalda.guerra@mun-aljustrel.pt.

A “Tertúlia de Sabores” vai ser dinamizada pelo projeto Nutriviva, composta por dois nutricionistas, que aposta “em novas metodologias de intervenção, permitindo momentos descontraídos de descoberta e de partilha de conhecimentos com a população”.

Esta é uma oportunidade para desvendar os segredos da cozinha saudável e, desta feita, direcionada para a confeção de comidas para levar para quando está fora de casa, seja nas marmitas ou nas lancheiras.

19/10/2021

Fotos do nosso showcooking de ontem. 😊

16/10/2021

De volta aos showcookings 😚🙌

Município comemora Dia Mundial da Alimentação com showcooking “Cozinhar sem desperdício” no Parque Desportivo

No âmbito do Dia Mundial da Alimentação, o Município de Aljustrel, através dos seus serviços de Nutrição, vai dinamizar o showcooking “Cozinhar sem desperdício”.

A iniciativa, que acontecerá na segunda-feira, dia 18, pelas 15:00 horas, no Parque Desportivo, contará com a presença do projeto Nutriviva, que desvendará, com as mãos na massa, alguns truques para receitas nutricionalmente mais equilibradas.

Esta é, assim, uma oportunidade para se aliar a teoria à prática e para se mostrar as vantagens de uma alimentação saudável e saborosa, nomeadamente através de dicas que podem ajudar a desenvolver comidas simples e acessíveis.

Em destaque estará também uma das grandes preocupações da atualidade, o desperdício alimentar, incentivando-se ainda à valorização dos recursos endógenos e à compra de produtos locais, fomentando-se o consumo de proximidade.

Este showcooking dirige-se a todos os interessados e a iniciativa respeitará as normas em vigor da Direção-Geral de Saúde.

Recorde-se que o Dia Mundial da Alimentação surge de um apelo global à erradicação da fome, por um mundo em que alimentos nutritivos estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos, em qualquer lugar.

Atualmente este dia é celebrado em vários países como uma importante data para consciencializar a opinião pública sobre questões relativas à nutrição e à alimentação.

O Município de Aljustrel assinalará ainda esta efeméride com diversas atividades dirigidas aos alunos do concelho, que serão realizadas no Agrupamento de Escolas de Aljustrel.

19/08/2021

O grande segredo para a perda de peso, para além do défice calórico, é ADESÃO ao plano alimentar 😁

De nada serve seguires uma determinada restrição alimentar, se depois não se adapta à tua rotina e nem incluí alimentos de que gostas. Será que a vais conseguir manter durante muito tempo? 🤷🏽‍♀️

Por isso, escolhe a estratégia que melhor funciona para ti e à qual garantes, qualidade alimentar, défice calórico e principalmente ADESÃO, só assim vais ter resultados a curto e a longo prazo 💪

Será muito mais fácil neste processo de perda de peso, se incluíres alimentos de que gostas, sem grandes sacrifícios ☺️

Mudar hábitos é complicado, mas não tem de ser um bicho papão😝

Procura alcançar os teus objetivos de forma sustentável para que consigas continuar com escolhas alimentares saudáveis e prazerosas durante muito tempo 😊

13/08/2021

Não opines o peso que não te pertence!

Constantemente partilham, em consulta, o quão desconfortáveis ficam quando alguém opina o seu peso (“Estás mais gorda?”, “Estás tão magra”) 😪

Não opines o peso que não te pertence! Não opines algo cuja tua opinião não foi solicitada, mesmo que seja com as melhores das intenções.
Não sabemos a fase pela qual a pessoa está a passar, se está doente, se está a passar por uma fase cuja sua saúde mental está mais debilitada. Esses comentários não ajudam e até podem ser destrutivos.

🤗 Pergunta apenas se está tudo bem, mostra interesse no bem-estar da pessoa sem julgamentos, já basta o julgamento que a pessoa possa estar a fazer de si mesma.

02/08/2021

Olá Agosto!! 🤩🏖️
E olá dias de calor de “papo para o ar” na areia a aproveitar uns belos banhos de sol 😎

Sabemos que este é um momento de relax para muitos 💆‍♂️💆‍♀️, mas não te esqueças de fazer o devido planeamento das refeições, principalmente as que vais levar para a praia. Assim evitamos estados de stress pós férias! 😁

Que tal variares um pouco e, em vez de levares a típica sandes para a praia, optares por levar uma salada?! A nível calórico (imagem 2) as refeições não variam muito entre si, mas a salada apresenta maior teor proteico e fibra, o que irá promover maior saciedade.
Com as saladas conseguimos aumentar o consumo de hortícolas, o que permite ingerires mais vitaminas e minerais 🍅🥕🥦

Outras opções:
🔸Massa integral, camarão cozido e queijo fresco magro com tomate picado e beterraba ralada.
🔸Grão com ovo, salsa, cenoura ralada e pepino.
🔸Cuscuz com peito de frango desfiado, ananás e brócolos.

⚠️E muito importante, não te esqueças de levares sempre uma garrafa de água contigo!💦
Boas férias e bom descanso 😊

22/07/2021

Acreditas mesmo que basta excluir o arroz, massa, batata e pão para perderes peso? 🤔

É verdade que muito se diz que estes alimentos impedem a perda de peso, mas o que efetivamente dificulta este processo são as quantidades que consomes, destes e de outros alimentos 😬

Se a inclusão destes alimentos permitem que tenhas adesão ao plano, então porquê que tens de te privar de algo que gostas?🧐 Estes alimentos podem fazer parte da rotina alimentar, apenas tens de aplicar algumas estratégias que contribuam para a tua saciedade, evitando comer quantidades superiores ao que precisas 💪

E muito importante, mantém uma boa relação alimentar para que, depois de alcançares dos teus objetivos, continues com uma rotina alimentar saudável e adaptada a ti 🤓

06/06/2021

Hoje voltamos à nossa casa para o nosso primeiro business pitch! 🤜🤛
O resto é segredo do negócio! 😜

14/04/2021

Caras felizes, lanche preparado e missão cumprida 😁🙏

Este é o resultado final da nossa participação no Webinar de Nutrição, organizado pela Universidade do Algarve.

Durante 40 minutos, abrimos a nossa cozinha a 50 pessoas e falamos sobre a importância do planeamento de refeições e demonstramos 3 exemplos de receitas rápidas e saudáveis 😜

Obrigada pela vossa participação.
Até breve 😘

09/04/2021

Vamos participar no Ciclo de Webinares Healthy Campus UAlg! 🙌😁

No próximo dia 14 de Abril, iremos dinamizar um Showcooking Online sobre Refeições Rápidas e Saudáveis, evento promovido pela .

Vamos ter uma horinha para cozinhar e falar sobre estratégias e benefícios de planear as nossas refeições semanais. Contamos com a tua presença! 😉

Super felizes por voltar à casa que nos formou! 🙏😄

Inscrição - Ver o link na bio.