20/02/2026
Hoje assinala-se o Dia do Muffin, uma boa oportunidade para preparar uma versão mais saudável deste clássico e incluí-lo na sua rotina alimentar sem excessos 🥧
Ao contrário das versões mais tradicionais, ricas em açúcar e gorduras, é possível adaptar a receita com ingredientes simples e nutricionalmente mais interessantes.
Partilhamos uma sugestão de muffins saudáveis de banana e aveia 🍌
Ingredientes:
▪️ 2 bananas maduras
▪️ 2 ovos
▪️ 100 g de flocos de aveia finos
▪️ 1 colher de chá de canela em pó
▪️ 1 colher de chá de fermento
▪️ 1 colher de sopa de azeite ou iogurte natural
Opcional: nozes picadas ou pepitas de chocolate com elevado teor de cacau.
Preparação:
Esmague as bananas com um garfo até obter uma consistência cremosa. Adicione os ovos e misture bem. Incorpore a aveia, a canela, o fermento e o azeite ou iogurte. Distribua a massa por formas de muffin e leve ao forno pré aquecido a 180 °C durante cerca de 15 a 20 minutos.
Vai experimentar esta receita no seu fim de semana? 🤤