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Local de terapia nutricional

26/09/2025

Hoje partilho uma receita com fruta da época: tarte de figo.

Este fruto é rico em fibras e antioxidantes, desta forma, ajuda na saúde Intestinal e na redução de radicais livres. Mas o que são radicais livres? É o "lixo" que o nosso corpo ( células) produzem, e os antioxidantes são os agentes de limpeza, sendo os responsáveis por prevenção de inflamação/doenças.

Agora vamos passar à receita culinária e comer o que faz bem ao corpo e à alma.

Ingredientes:

10 unidades de figos
1 copo de farinha espelta
Meio copo de água
1 colher de café de fermento para pão biológico
Sal q.b

Procedimento:
Num recipiente coloquena farinha, o fermento e o sal. Misture tudo muito bem. De seguida coloque a água até obter uma pasta. Amasse bem com as suas mãos. Num papel vegetal espalhe a massa redonda e forre uma tarteira, tal como pode constatar nas imagens.
Tritute com um garfo, 8 figos e coloque no interior da tarteira. Na última camada coloque os restantes às rodelas. Coloque a assar no forno previamente aquecido a 180°C durante 20 minutos.

Nota: podem substituir esta massa por massa folhada de compra (sem adição de açúcar e de sal)

Bom apetite

12/08/2025

Sabiam que o tipo de parto influência a colonização de bactérias intestinais do bebé?

No parto vaginal existe a colonização de bifidobacterias lactobacilus, enquanto que no de cesariana a microbiota intestinal do bebé é semelhante ao abdómen da mãe. Ainda não menos importante, um parto vaginal que necessitou de toma de antibiótico diminui a colonização de lactobacilus e bifidobacterias.

Aprofunde o saber sobre o microbioma do bebé com a nossa formação " A importância dos primeiros 1111 dias de vida- microbioma do bebé"

Inscrições no link da bio

07/08/2025

Muitas são as dúvidas na introdução alimentar e um delas é o leite. Onde f**a esse alimento? Vai fazendo parte do dia alimentar. Não tem de diminuir logo nos primeiros meses.
A introdução alimentar deve ser realizada ao ritmo do crescimento e tolerância intestinal do bebé.

Atenciosamente
A nutricionista clínica
Milene Castro Silva

26/07/2025

Gelados fazem parte de verão!

De vez em quando não faz mal a ninguém comer um gelado diferente que nos remonta a praia, piscina, montanha, ou seja a férias. Para a rotina diária é que devemos ter preferências mais saudáveis.

Deixo aqui esta receita maravilhosa e saborosa.

22/07/2025

Hidrate-se

Beber água com sabores ou simples

Este conteúdo é para adultos.

16/07/2025

Fazer gelados em casa é simples, rápido e prático.

14/07/2025

Muitas mães deixam de consumir lactose com o intuito de ajudar na eliminação de gases do seu bebé, ou então, para ajudar o intestino do bebé a regular, no entanto, o leite materno tem naturalmente presente a lactose. O leite materno também possui substâncias que ajudam a fazer a digestão. A natureza sabe o que faz e a lactose presente no leite materno ajuda:

-no crescimento de bactérias intestinais benéf**as no bebé;
-no rápido crescimento e desenvolvimento do bebé;

A nutricionista
Milene Castro Silva

Endereço

Guimarães
4810

Website

http://www.nutricaoemprosa.com/

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