Bemnutrir

03/04/2026

02/04/2026

Nozes pecan.

Uma revisão científica analisou estudos feitos ao longo de duas décadas sobre os efeitos das nozes pecan - Carya illinoinensis (nome científico) - na saúde humana. As principais conclusões apontam que o consumo regular deste fruto seco está associado à redução do colesterol LDL, conhecido como colesterol mau.

A pesquisa, publicada em novembro de 2025 na revista Nutrients, faz o resumo de conclusões a que chegaram diversos ensaios clínicos sobre os efeitos daquela oleaginosa.

Segundo os autores incluir este fruto oleaginoso na alimentação levou à:

- Redução do colesterol total;
- Redução do LDL (colesterol mau);
- Melhoria em marcadores relacionados com o risco cardíaco.

As nozes pecan contribuem ainda para aumentar a ingestão de nutrientes considerados protetores, como gorduras insaturadas, fibras e compostos antioxidantes.

- Nozes pecan fazem bem à saúde!
Há uma série de vantagens em se comer nozes pecan, sendo que não se ficam apenas pelo coração.

- Elimina radicais livres: a ingestão de nozes pecan aumenta os antioxidantes na corrente sanguínea até 24 horas após o seu consumo, eliminando os radicais livres nesse período.

- Melhora a saúde dos ossos: há vários nutrientes nas nozes pecan que são usados no tratamento de sintomas de osteoporose. Estudos revelaram que estes nutrientes representam importantes benefícios no tratamento da perda óssea.

- Cuida da pele e fortalece o cabelo: as nozes pecan ajudam na prevenção do envelhecimento precoce e reduzem as rugas, uma vez que contêm antioxidantes, vitamina A, E e ácido elágico.

- Estabiliza o açúcar no sangue: este fruto ajuda a estabilizar o açúcar no sangue devido às fibras encontradas na noz.

- Melhora a função cerebral: a noz pecan é rica em nutrientes que podem beneficiar a função cerebral, entre eles, os ácidos graxos mono e polinsaturados. No caso dos ácidos graxos monoinsaturados, estes são associado à diminuição do declínio mental e redução da inflamação.
Qual a quantidade de nozes que se pode comer por dia?
A porção ideal varia entre as 30g e as 40g por dia, equivalendo a 5/6 nozes. Para crianças, basta metade.

As nozes pecan são um excelente complemento para iogurtes, mingaus, saladas e mesmo legumes assados. Também podem ser adicionadas a granolas, panquecas ou bolos.

02/04/2026

Quer ter mais energia?

Está a tentar reduzir as quantidades de cafeína, mas sente-se sem forças?
Apesar dos inúmeros benefícios do café, há investigações que relacionam o consumo de cafeína com alguns problemas de sono e picos irregulares de energia. Portanto, se procura manter-se ativo, mas sem beber café, veja o que pode fazer. É mais simples do que parece.
Beba um copo de água para se hidratar
A desidratação, mesmo que numa fase "leve" é considerada uma causa comum de sensação de cansaço. A água ajuda todos os sistemas do corpo a funcionar corretamente e é considerada a melhor bebida para se manter hidratado, uma vez que, melhora o desempenho atlético, a atenção e a consciência.
Aproveite para passear
Caminhar pode aumentar o estado de alerta e a energia ao aumentar o fluxo sanguíneo, os níveis de oxigénio e endorfinas naturais que o fazem sentir bem, como a serotonina e a dopamina (...) caminhar pelo menos 150 minutos por semana pode melhorar a energia e a resistência, além de aumentar o bem-estar mental e físico.
Opte por alimentos nutritivos
Alimentos integrais com proteínas, fibras de baixo índice glicémico ajudam a aumentar a energia ao fornecer nutrientes saudáveis e a absorver os açúcares dos alimentos mais lentamente do que os alimentos refinados e açucarados.

Apesar dos alimentos açucarados serem associados ao impulso rápido de energia, também causar quedas abruptas de energia quando o açúcar no sangue dispara e depois volta a cair.

Para lanches saudáveis e que aumentem a energia opte por: Frutos secos e oleaginosos, Frutas (aquelas com muito volume de água também melhoram a hidratação), Vegetais e legumes, Edamame. Quinoa ou outros alimentos integrais. Ovos. Feijão, lentilhas e outras leguminosas.
Faça uma sesta
Uma boa sesta pode ajudar a diminuir os efeitos da privação de sono e a aumentar o desempenho mental e físico. As "power naps" são o tipo de sesta mais recomendada. Faça uma rápida pesquisa no google sobre estas "naps".
Pratique exercício físico regularmente
Apesar de parecer contraditório e fazer com que canse ainda mais, há exercícios de intensidade moderada que podem aumentar a energia e diminuir a sensação de fadiga ao longo do tempo, especialmente quando realizados regularmente.

O exercício físico dá-nos um impulso porque melhora a forma como nossas mitocôndrias celulares produzem e entregam energia, aumenta o fluxo sanguíneo que ajuda a fornecer oxigénio e nutrientes ao corpo, e promove um sono melhor.
Faça alongamentos
Uma sessão curta de alongamentos pode aumentar o fluxo sanguíneo e melhorar os níveis de energia. E bastam apenas 10 minutos de alongamentos durante o dia de trabalho que aumentam a vitalidade e a saúde mental, diminuindo o cansaço, a dor corporal e a ansiedade dos trabalhadores.
Reduzir o stress
Não existe uma fórmula mágica para fazer isto, mas pode ser combatido! Saiba que o stress, quando se prolonga durante longos períodos, tem efeitos negativos no sistema nervoso e endócrino e outros do corpo, o que pode reduzir a energia e aumentar a fadiga.

Práticas para reduzir o stress:
- Dormindo bem,
- Através de meditação,
- Exercício físico regular.

02/04/2026

CONSULTAS PRESENCIAIS:

Cligenus
Av. da Liberdade, 244 – 1º
1250-149 Lisboa
(Junto ao Marquês de Pombal e ao edifício do Diário de Notícias)
Telefone: 213 173 900
Telemóvel: 919 276 368
Website: https://www.cligenus.com/

A&M Fisioderma
Rua Manuel da Silva Leal nº1 C – Sala 4
1600-161 Lisboa
(Junto ao metro das Laranjeiras e ao restaurante Comer para Crer)
Telemóvel: 918 619 083
Instagram: amfisiodermaclinica

CONSULTAS ON-LINE:
Para mais informações consulte o site: www.bemnutrir.com. Siga as seguintes instruções: clique no botão Consultas da home page; clique no botão Nutrição e Alimentação - ONLINE. Depois é só imprimir o questionário, preencher, enviá-lo, efectuar o pagamento e esperar por receber o Plano Alimentar personalizado e adequado às suas necessidades (por CTT ou por email).

DESTAQUES Artigos e conselhos para que viva melhor

02/04/2026

E por hoje é isto: "Pequenas ações feitas todos os dias criam resultados que poucos conseguem atingir e manter." 😉

Bom dia feliz!

01/04/2026

O que tem de parar de juntar ao seu chá/infusão...

Alguns ingredientes podem deixar o chá menos saudável e até com maior nível de toxicidade. Quem bebe chá regularmente tende a viver mais e a ter um risco menor de doenças cardíacas do que quem não bebe chá. No entanto, adicionar ingredientes comuns pode impedir que seu corpo aproveite todos os benefícios que estes compostos oferecem.
Veja o que precisa de deixar de colocar no seu chá regularmente.

1- Excesso de leite ou de natas
Os benefícios para a saúde do consumo de chá provavelmente derivam de seus polifenóis e flavonoides. Natas ou leite podem reduzir o teor de polifenóis do seu chá. Consequentemente, alguns especialistas em saúde recomendam servir o chá puro ou limitar os ingredientes adicionados.

2- Açúcar
Embora adicionar açúcar possa adoçar o chá e torná-lo mais doce, também pode reduzir o o teor de polifenóis. Para manter a integridade do chá e preservar os polifenóis, altere o sabor com uma especiaria, como é o caso da canela.

3- Óleos essenciais
Não existem evidências para comprovar a segurança do consumo de óleos essenciais, mesmo quando comercializados para uso oral. Os óleos essenciais são muito mais potentes do que adicionar uma folha da planta a um alimento ou bebida. Por exemplo, adicionar um pouco de hortelã fresca não é o mesmo do que adicionar uma gota de óleo essencial de hortelã ao chá.

4- Água fervida há algum tempo
Deixar a água na chaleira e fervê-la novamente não fará nenhum bem ao chá. De acordo com especialistas em chá, o ideal é usar água rica em oxigénio para obter o melhor sabor. Se a água estiver parada há algum tempo ou se tiver sido fervida mais do que uma vez, o chá ficará sem sabor.

5- Saquinhos de chá
A maioria dos especialistas em chá recomenda o uso de folhas de chá soltas em vez de saquinhos de chá. Essa abordagem produz um sabor de chá mais rico e intenso, além de poder ser mais saudável. Um estudo revelou que o consumo de chá preparado com saquinhos de chá que contêm plástico (micro e nanopartículas de plástico).

6- Adoçantes artificiais
A Organização Mundial da Saúde afirma que o uso prolongado de adoçantes artificiais pode aumentar o risco de diabetes, doenças cardíacas e morte.

01/04/2026

Substâncias laxantes.

- O que leva as pessoas a tomar substâncias laxantes:
As substâncias laxantes, incluindo fórmulas que não são categorizadas como "medicamentos", ou seja, os chás que prometem emagrecer através de um efeito laxante, são altamente prejudiciais. Seja por motivos de obstipação crónica ou para uma perda de peso quase imediata. Cuidado porque estes medicamentos podem produzir o efeito contrário e não só!

- Efeito temporário VS o que realmente acontece
Umas horas após o consumo de algumas substâncias laxantes é comum aperceber-se de que o número da balança diminui. No entanto, este não é o resultado de uma fórmula mágica. A ciência explica o que realmente acontece:
Perda de água ao invés de perda de gordura,
Desidratação ao invés de permanecer saudável,
Perda de nutrientes ao invés de perda de gordura,

- Consequências do uso de substâncias com efeitos laxantes.
Riscos imediatos: Não ocorre somente uma perda de nutrientes, as idas constantes à casa de banho também podem interferir na absorção natural de nutrientes. A par disso, quando os níveis de hidratação conseguem ser, finalmente, restaurados, "o peso retorna rapidamente". Posteriormente, este comportamento leva a um circulo vicioso do uso frequente desta substância para manter a ilusão de perda de peso.

Riscos a longo prazo Questões de dependência: O uso frequente de laxantes pode fazer com que os intestinos se tornem dependentes da estimulação externa para ir à casa de banho. Função intestinal natural enfraquecida: Torna-se mais difícil evacuar normalmente sem o chá ou medicamentos que ofereçam esse efeito. Obstipação crónica: O corpo passa a lutar para restaurar o peristaltismo normal (contrações intestinais). Aumento das necessidades de dosagem ao longo do tempo: Levando as pessoas a beber mais chá ou a consumir mais medicamentos destes para alcançar os mesmos efeitos. Desequilíbrios eletrolíticos e desidratação: O uso excessivo de chás laxantes pode prejudicar o equilíbrio de fluidos do corpo e causar sérios desequilíbrios eletrolíticos, levando a baixos níveis de potássio.

01/04/2026

Por exemplo, queres começar a fazer dieta? Hoje é o dia...

Diz várias vez durante o dia e de como se um mantra se tratasse: “Hoje é mais um dia para provar a mim mesmo que sou capaz — sem desculpas, sem adiar.”

Bom dia! 😉😃

31/03/2026

Não guarde em recipientes de plástico...

1. Carne crua
Os arranhões nos recipientes de plástico podem reter bactérias da carne crua, promovendo a sua proliferação. De maneira a reduzir o risco de crescimento das bactérias e a consequente contaminação, prefira guardar a carne num recipiente de vidro.

2. Alimentos com gordura
Alimentos com um alto teor de gordura não deverá ser armazenados em recipientes de plásticos, pois muitos aditivos presentes neste material são lipofílicos, ou seja, dissolvem-se mais facilmente em gorduras do que em água. Estas substâncias químicas podem passar para os alimentos, aumentando o risco de contaminação.

Azeite, manteiga, queijo, carnes e aves, peixe, nozes e pastas de nozes, fritos, alimentos e molhos à base de creme e sobras de comida são alguns dos exemplos.

3. Alimentos ácidos
Tal como os alimentos gordurosos, os alimentos ácidos são mais propensos a sofrer migração química quando guardados em recipientes de plástico.
Deste grupo fazem parte pratos à base de tomate, frutas cítricas, molhos para saladas e alimentos fermentados, como iogurte ou kimchi.

4. Sobras que serão reaquecidas
Quando reaquecer os alimentos no micro-ondas o melhor será escolher recipientes adequados a este aparelho.
Não reaquece sobras em embalagens descartáveis - daquelas que alguns restaurantes disponibilizam - pois estas poderão derreter.

31/03/2026

A dieta que pode ajudar a reduzir risco de 5 tipos de cancro!

Segundo um novo estudo publicado no British Journal of Cancer, existe uma dieta que pode ajudar a reduzir o risco de cancro. Os cientistas explicam que foi uma das maiores investigações feitas sobre a temática. Pode reduzir o risco do cancro da próstata, rim, mama, pâncreas e mieloma.

A investigação sugere que dietas vegetarianas são associadas a um maior risco de vir a desenvolver estes cinco tipos de cancro. Este tipo de regime alimentar é visto como algo mais saudável, mas poderiam não existir evidências em relação à forma como poderiam proteger o organismo.

O estudo analisou dados de quase dois milhões de pessoas de três continentes e foi comparado o risco com 17 tipos de cancro. Em comparação com dietas com carne, as vegetarianas apresentaram menos 21% de risco de cancro do pâncreas, menos 9% de cancro da mama, menos 12% de cancro da próstata, menos 28% de cancro renal e menos 31% de mieloma múltiplo.

31/03/2026

Lembra-te que enquanto muitos ainda duvidam, tu já estás no caminho...

E que tenhas um óptimo dia! 😀😉

30/03/2026

Lavar a casca dos citrinos?

Os citrinos são das frutas da época e é normal que sejam vistos em tudo o que são frutarias e supermercados. Se costuma trazê-los para casa, tem o hábito de lavar a casca antes de descascar? Sim, apesar de não consumir de imediato, este é um passo que ser bastante preventivo. Perceba a razão.

- Lavar os citrinos? Eis o motivo.
As frutas cítricas, onde se insere a laranja, a clementina, a tangerina, a toranja, etc podem ser atacadas por fungos e m**o durante o transporte de que são alvo.

Muitas vezes, são usados conservantes para os eliminar. Estes produtos acabam por ter um efeito noviço na saúde, causar irritação e até reações alérgicas.

Os químicos podem muitas vezes ficar na casca e é importante lavar para os retirar. Ao não fazê-lo, e quando descasca com as mãos, pode estar correr o risco de os ingerir de forma involuntária.

- Como lavar os citrinos:
Assim, para lavá-los não deve ser apenas com água corrente. Desta forma, aconselhamos a fazer uma solução de limpeza rápida com água, vinagre ou com água e um pouco de bicarbonato de sódio. Deverá deixar a fruta de molho durante 10 minutos.

Passado esse tempo, passe os citrinos por água corrente durante alguns segundos. Seque bem e está pronta a ser descascada e com mais segurança. Este é um passo que convém que seja também feito com frutas biológicas, já que acaba por reduzir qualquer tipo de risco.