06/03/2026
A Cherovia (parsnip) é um vegetal de raiz semelhante à cenoura, muito nutritivo e usado bastante em sopas e assados e purés (como fiz para o meu almoço - 2a foto)
🥕 Principais nutrientes
Fibras – ajudam a digestão e o trânsito intestinal
Vitamina C – reforça o sistema imunitário
Vitamina K – importante para coagulação e saúde óssea
Ácido fólico (vitamina B9) – importante para células e sistema nervoso
Potássio – ajuda na pressão arterial e função muscular
Magnésio – apoio aos músculos e sistema nervoso
Antioxidantes – ajudam a reduzir inflamação e stress oxidativo.
🌿 Principais propriedades
Digestiva – melhora o funcionamento intestinal
Saciante – devido ao teor de fibras
Cardioprotetora – potássio ajuda a regular a pressão arterial
Anti-inflamatória leve
Energética – fornece hidratos de carbono complexos
Segundo a Medicina Tradicional Chinesa, a Cherovia classifica-se por:
🌿 Natureza energética
Natureza: ligeiramente morna
Sabor: doce
Meridianos: Baço e Estômago
⚙️ Principais ações na MTC
1️⃣ Tonifica o Qi do Baço
Ajuda quando há:
- cansaço
- digestão fraca
- falta de energia depois de comer
2️⃣ Fortalece a digestão
O sabor doce e a natureza morna ajudam a:
melhorar a transformação dos alimentos
3️⃣ Nutre os fluidos e o sangue
Por ser uma raiz nutritiva pode apoiar nos casos de fraqueza e recuperação de estados de convalescença
4️⃣ Ajuda o intestino
A sua fibra e humidade natural ajudam a:
- regular o trânsito intestinal
- aliviar obstipação leve
Como não ficar rendid@ a este super alimento. Experimenta e diz-me nos comentários o que achaste 😃