10/02/2026
Leguminosas substituem carne ou peixe? É uma dúvida que surge muitas vezes, especialmente quando queres variar a alimentação ou sentir-te mais leve.
A resposta curta é: sim🫘 As leguminosas são ricas em proteína, fibra, ferro e vitaminas. E trazem isso tudo sem gordura saturada ou sensação de peso depois de comer.
Mas há um "depende". É preciso um bom planeamento para evitar deficiências nutricionais, com atenção especial a nutrientes como vitamina B12, ferro, cálcio e ómega-3. O segredo está no equilíbrio, não na perfeição.
TOP das leguminosas com mais proteína (por 100g):
🥇 Soja cozida - 12,5g proteína
🥈 Lentilhas secas cozidas demolhadas - 9,1g proteína
🥉 Feijão frade, demolhado, cozido - 8,8g proteína
Não tens de deixar de comer carne. Mas trocar uma ou duas refeições por semana pode ajudar-te a sentir mais energia e a prevenir problemas de saúde a longo prazo.
E na tua casa, as leguminosas já fazem parte da rotina? 💬
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