16/10/2025
Dia Mundial da Alimentação
Na filosofia de produção alimentar e de consumo é curioso constatar que na abordagem do valor que damos aos bens, temos uma lógica invertida.
Hoje festeja-se o Dia Mundial da Alimentação, não sei aonde, mas algures.
Populações de países em conflito, por vezes eterno, desde Ásia a África, podiam festejar, mas provavelmente não faria muito sentido para eles.
Na filosofia de produção alimentar e de consumo é curioso constatar que na abordagem do valor que damos aos bens, temos uma lógica invertida.
Aos alimentos, queremos dar o menor valor possível, ignorando assim a qualidade e os custos de produção para alcançar esses parâmetros.
Aos restantes bens, muitos deles supérfluos, estamos dispostos ao sacrifício de dar o máximo valor possível, mesmo que não tenham nem metade desse valor.
Sim, eu sei, que é um dia para assinalar a importância da alimentação e encontrar, com binóculos, estratégias para uma alimentação saudável, sustentável e responsável, combatendo a subalimentação e subnutrição, também no Ocidente, uma vez que por detrás dos excessos encontramos as carências.
Mas será mais um dia, que se repete todos os anos, talvez para lembrar que algumas instituições são ou melhor, podiam ser relevantes, será mais um dia, como o da mobilidade suave onde ironicamente será talvez o dia com maior congestionamento de tráfego automóvel, mas não deixa de ser bem assinalado para vivermos bem com a nossa consciência.
Por isso, este ano, decidi não fazer um post com uma mensagem simples e engraçada, mas deixar antes espaço para a reflexão não querendo deixar ninguém depressivo e mal disposto!
