Confraria do Queijo Serra da Estrela

Confraria do Queijo Serra da Estrela Confraria do Queijo Serra da Estrela

É uma instituição fundada em 8 de Fevereiro de 1989, em Oliveira do Hospital, um concelho do distrito de Coimbra, integrado na Área de Produção do Queijo Serra da Estrela, em Portugal. Os Confrades fundadores são e foram um conjunto de personalidades, que criaram a Instituição com o objectivo comum, da defesa, valorização e divulgação do Queijo Serra da Estrela DOP, bem como os vectores de produção desta região. Decorrente da actividade promocional ao Queijo Serra da Estrela, são também divulgados e valorizados outros produtos do leite e da ovelha Serra da Estrela como o Requeijão Serra da Estrela, produto de qualidades ímpares na nossa alimentação proveniente do soro do leite, a manteiga de ovelha e o borrego Serra da Estrela DOP. A Confraria tem a sua sede em Oliveira do Hospital estendendo a sua actividade por todo este território (terço superior do rio Mondego), tendo a suprema honra de ser uma das Instituições que representa, talvez, por muitos considerado, o melhor Queijo do mundo.

20/11/2025
30/10/2025
17/10/2025

Nos dias 25 e 26 de outubro, venha celebrar o Borrego Serra da Estrela DOP! A Carrapichana, em Celorico da Beira, volta a ser palco deste evento único, onde tradição e sabor se encontram. 😉

Esperamos por si!



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“A Alma da Serra” é uma grande reportagem, para ver no «Linha da Frente», sobre o genuíno “Queijo Serra da Estrela” que ...
19/07/2025

“A Alma da Serra” é uma grande reportagem, para ver no «Linha da Frente», sobre o genuíno “Queijo Serra da Estrela” que é feito com leite de ovelhas bordaleiras, mas está em risco devido ao envelhecimento dos pastores e à escassez de rebanhos.

▶ Para ver na RTP Play:

https://www.rtp.pt/play/p14349/e865120/linha-da-frente

19/07/2025

“A Alma da Serra” é uma grande reportagem, para ver no «Linha da Frente», sobre o genuíno "Queijo Serra da Estrela" que é feito com leite de ovelhas bordaleiras, mas está em risco devido ao envelhecimento dos pastores e à escassez de rebanhos.

▶ Para ver na RTP Play:

https://www.rtp.pt/play/p14349/e865120/linha-da-frente

Para que possam conhecer o nosso Queijo Serra da Estrela!!
17/07/2025

Para que possam conhecer o nosso Queijo Serra da Estrela!!

13/07/2025
13/07/2025
Feliz Dia das Mães!
04/05/2025

Feliz Dia das Mães!

Uma Feliz Páscoa!
20/04/2025

Uma Feliz Páscoa!

Feliz dia dos Pais!! Na esperança de que possam festejar este dia com o nosso Queijo Serra da Estrela!
19/03/2025

Feliz dia dos Pais!!
Na esperança de que possam festejar este dia com o nosso Queijo Serra da Estrela!

18/03/2025

Endereço

Rua Da Escola Primária/Lajeosa
Oliveira Do Hospital
3405-322

Telefone

+351 238 600 720

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